核桃栽培管理技术及病虫害防治策略探析

2021-06-06贺福元

种子科技 2021年6期

贺福元

摘要：我国是世界核桃生产第一大国，在种植面积、产量及出口量方面都位居世界前列。我国核桃种植有着悠久的历史，核桃作为健康坚果类食品一直深受人们的喜爱，其不仅可以给人们带来味觉上的享受，还包含多种对身体有益的微量元素。当代人对坚果食品的认可程度越来越高，市场上对核桃的需求量也越来越大。因此，需要更好地研究核桃的栽培管理技术和病虫害防治方法。

关键词：核桃;栽培管理技术;病虫害;防治策略

文章编号： 1005-2690（2021）06-0043-02 中国图书分类号： S436.64 文献标志码： B

1 核桃栽培管理技术要点

1.1 园地和品种的选择

1.1.1 园地的选择

核桃树偏爱深厚疏松的土壤，以及充满凉爽气候的生态环境。核桃种植地与普通的农作物种植地不同，平坦的地形不是核桃的首选地形，利于排水的丘陵、山地地形更加适合核桃树的生长。园地的选择不仅要考虑核桃树的生长发育规律，同时要考虑核桃的储藏运输和机械化管理等问题[1]。

1.1.2 品种的选择

核桃品种分为早产品种和晚产品种两种。早产品种结果早，产量较高，对地域的条件要求较高，如西林2号、中林系列、香玲和辽宁一号;晚产品种结果迟缓，能够经受更为干旱、贫瘠的土地，苗木寿命也相对较长，如秦核1号、晋龙1号和晋龙2号等。核桃的种植适合选择产量较高、抗逆性良好的早产优良品种。另外，砧木的选择也不容忽视，要选择具有抗旱和抗寒特征，并且具有生长旺盛、适应性强特点的品种作为核桃嫁接的砧木，如野核桃和夹核桃。

1.2 土壤、施肥、灌水的管理

1.2.1 土壤

土壤能够为核桃的健康生长提供重要的营养来源，富含钙和有机质的土壤更加适合核桃树生长，如石灰质土壤。此外，核桃根系发达，是需要深厚土层的深根系树种。不适合选择板结黏重的土地或者沙地，这样的土壤不利于核桃的生长发育。如果选择了浅层土壤或者过于板结的土壤，核桃树就会出现生长慢、结果小和产量少的现象。

除了选择好先天的土壤条件外，后期对土壤进行翻耕、除草、施肥也可以起到良好的调节作用。这就需要种植人员全面了解土壤状况，对土壤的种植间隔密度、土壤肥料的数量进行严格管控，以保證一系列后期管理工作有效、及时地进行，达到提高核桃产量和品质的目的[2]。

1.2.2 施肥

施肥可以保障核桃在生长中获取必要的养分，保证核桃的健康生长。整个施肥过程是围绕核桃生长过程进行的，分别为核桃树苗发芽前、核桃苗的生长时期、果实生长的关键时期和核桃树的结果时期。在核桃树苗发芽前，可以用腐熟好的农家肥和有机肥对核桃进行基肥的施加，施肥时需要深耕施肥、浇水，促进养分的吸收。接下来就是核桃的生长期施肥，包含速效氮肥和磷肥，按照以氮肥为主、磷肥为辅的原则进行追肥。为了保证核桃平稳地生长、发育、开花和结果，施肥量需要充足，约占施肥总量的1/2。而核桃树开花的关键时期，需要在开花前后追加花果肥，可以达到促进开花的生长效果。这次施肥包含氮肥、磷钾肥。开花期施肥不仅可以促进开花，也能够方便营养物质的输送，促进枝条的生长。最后一步有效的施肥是在开花到结果的最后过程中，通常在6月下旬，肥料的主要成分与花果肥相同，只是侧重点不同，花果肥以氮肥为主，而壮果肥以磷钾肥为主。

1.2.3 灌水

充足的水源可以为核桃树的生长提供足够的水分支撑，也可确保核桃在生长过程中能够更好地进行光合作用。充足的含水量能保证核桃树更加健康地生长，要保证核桃树的含水量达到60%以上。对于一些根部未能发育成熟的一年生核桃树和二年生核桃树来说，对水分没有充足的吸收能力，有效的灌溉对幼苗的生长极其重要。

此外，核桃树梢在6—8月通常有着较快速的生长速度，这个时期需要种植人员格外注意树梢的生长发育情况，控制好灌溉的水量，保证在秋天果实收获时能够吸收到充足的水分。

1.3 苗木修剪

核桃树的修剪时期一般在深秋到初冬时，通常在每年10月之后。通过种植人员的仔细辨别，修剪掉过密的枝条和遮光枝，有利于园区树木的通风透光。此时进行修剪也可以避免修剪出现伤流的现象。

新栽种的树苗，修剪的时期有所差异，通常在每年的3月上旬开始，一般距离地面40 cm左右。这样的截取可以更好地提高树苗生长的质量，也能保证新栽树苗获取更多的养分。一般将生长3～5年的核桃树称为幼树，幼树的树梢生长迅速，树干也比幼苗要大得多，因此在修剪过程中要注意留好主枝和结果枝，处理掉细弱枝和徒长枝。还可以用短截和缓放的方式，增加结果枝的数量。

树苗一旦到了成龄树时期，修剪时间一般集中在春季和秋季，修剪的对象主要是下垂枝、重叠枝或过密枝。修剪的间隔期基本为每3～4年1次，可以达到优化树木生长质量，使核桃树木茁壮生长的目的。核桃的修剪可以在一定程度上稳定核桃树的产量，产出更加优质的果实。

1.4 杂草处理

核桃树苗的除草过程往往从栽种之前就开始了，起初需要对疏松土壤及时、彻底地清除掉多余的杂草，防止杂草的滋生汲取核桃生长所需的养分。种植人员需要根据杂草的生长情况，总结出清除杂草的规范和频率，通常在阴雨天气和浇水灌溉后需及时地进行杂草的清理，控制好杂草的生长范围和生长速度。清除杂草时一定要从杂草的根部清除，避免发生二次生长。清除杂草最好采取手动和机械清理方式，不建议采用喷洒除草剂的方式进行。除草剂虽然能够有效地去除杂草，但会影响核桃植株根须的生长，会使核桃树产生落花、落叶的情况，严重的甚至会导致幼苗死亡。所以这种方式一般不建议使用。若须使用除草剂时，一定要在专业种植人员的指导监管下合理地进行。

2 常见的核桃病虫害

2.1 炭疽病

炭疽病是一种常见的影响核桃正常生长发育的病害，产生的后果极其恶劣。感染了炭疽病的核桃树，很容易出现果实干瘪和未成熟果落果的现象，直接影响核桃果实的质量和产量。这种病菌通常是由真菌产生的，存在于核桃树的病枝上，并且不怕严寒，可以存活越冬，在湿度较大的雨季易发病。对于这种有着严重危害的病菌，前期的预防工作很重要。在核桃树栽种时，规划合理的种植间距和密度，是很有必要的。这样一来可以保证区域内达到良好的通风效果;二来可以增加树木间的透光性，提高核桃树的抗病能力，预防炭疽病的发生[3]。

2.2 黑斑病

黑斑病主要对核桃树的叶片、嫩芽和果实部分产生较大的侵害，这种病菌会严重影响果实的含油量和出仁率。因其侵害幼果时会在幼果表面产生黑褐色的斑点，因此被形象地称为黑斑病。黑斑病产生的斑点不只会停留在表面，还会逐渐扩大并凹陷，导致果实变黑腐烂、提前落果。

所以在针对黑斑病的防治中，要制订符合核桃生长的栽培管理计划，定量灌溉，科学施肥，去除感染源，有效地对病叶、病果进行清理。药剂防治可以采用波尔多液或石硫合剂进行叶面喷洒。

2.3 举肢蛾

举肢蛾是核桃生长过程中最为常见的害虫，每年的6—8月是其高发期。控制这种蛾虫，一般要从越冬虫卵开始预防，其虫卵一般藏在土壤、杂草和腐烂的果实和病枝上，所以应及时对这些地方进行修剪和清理。

3 核桃的病虫害防治策略

3.1 化学防治

化学药物可以有效地防止核桃树遭受病虫的侵害，在短时间内大范围地消除病虫灾害，保证核桃树健康、稳定生长。例如针对核桃瘤蛾，可以喷洒杀螟松乳油或晶体敌百虫等进行防治。

3.2 农业防治

农业防治一般从树木的内部防治和外部防治两方面进行。內部防治主要是指提高核桃树自身的抵御病菌能力，通过安排合理的植株间距，保证树木的光照来进行。外部防治是树木已经遭受到病虫害时，及时修剪枝条，烧毁带有虫害的枝条，控制病原的范围[4]。

3.3 生物防治

生物防治通常是运用生物间的食物链达到虫害防治的效果，一般会用以害虫为食物的天敌，捕食核桃树害虫和螨类害虫等，如瓢虫、食虫蝽象、捕食螨等。利用这种防治方式，可以在一定程度上控制虫害，并且不会对树木本身产生药物残留，给树木营造一个良好的生态环境。