陕西汉阴凤堰稻作梯田系统
2021-06-06
农产品市场周刊 2021年23期
陕西汉阴凤堰稻作梯田系统位于陜西省东南部的秦巴腹地,汉江中游,是目前秦巴山区考古发现的面积最大、保存最完整的清代梯田。
古梯田传统稻作系统的核心技术是稻油轮作生产技术,主要种植水稻和油菜,还伴生种植茶叶、魔芋、蕨根、苦荞、食用菌等农作物,养殖鱼、小龙虾、螃蟹等其他物种。汉阴农户春夏季节种植水稻,秋冬季节水稻收割后种植富硒油菜,来年春夏漫山遍野油菜花收割后又种植新一轮水稻的轮番耕作。春夏之交可以欣赏陕南最具特色的油菜花美景,金秋时节的万亩水稻丰收美景也别样壮观。汉阴凤堰古梯田集山、水、田、屋、寨、村、庙、农为一体,融浑厚、雅致、壮美、奇趣为一身,描绘了一幅绵延起伏、层层环抱、阡陌相连的生态美景,展现出“水源林—村寨—梯田—河”立体垂直分布的复合景观,是人与自然和谐共处的伟大杰作。
湖广移民的历史奠定了汉阴风堰古梯田传统稻作系统南北融合的文化底蕴。独具特色的移民建筑、以水稻种植为主的生产习惯、风味俱佳的腌制美食、丰富多样的农事节日、妙趣横生的民俗活动展现出典型的南北文化交融的民俗文化特色。汉阴凤堰古梯田既是“湖广填陕南”移民历史的重要见证,是秦巴山区移民文化的“基因库”,以及中国汉水流域最重要的 农耕文明遗产之一,被誉为中国移民文化与农耕文化相融合的 产物,堪称中国农耕文化的“活化石”。389FBA6F-B64E-4BA3-826E-766731D8C263