延时熄灭的烛火

◆徐 海 公 明

熄灭蜡烛的方法有很多种，相信你一定了解过不少。不过在科学实验室里，我们注定要“不走寻常路”。这一次，我们要借助一些家中常见的生活用品，通过一个非常简单的实验实现烛火的延时熄灭。

蜡烛延时熄灭是如何实现的？赶快加入我们，一起来寻找答案吧！

魔术材料

白醋、小苏打、杯子、滴管、蜡烛、点火器。

图1

魔术步骤

1.将白醋倒入杯子。

图2

2.将小苏打倒入另一个杯子。

图3

3.在倒有小苏打的杯子中放入一截蜡烛。

图4

4.点燃蜡烛。

图5

5.用滴管慢慢将白醋滴入小苏打中。

图6

6.蜡烛的火焰一开始没有任何变化。

图7

7.随着时间的流逝，蜡烛最终熄灭，实现了延时灭火。

图8

“徐”徐道来

中南大学教授 徐 海

小苏打和白醋之间发生的反应是这个实验的核心反应，化学方程式为：

CH3COOH+NaHCO3=CH3COONa+CO2↑+H2O

该反应产生的二氧化碳是不可燃物，会导致蜡烛熄灭。那么，它又是如何实现延时灭火的呢？

原来，二氧化碳比空气重，因此刚开始反应时二氧化碳会暂时停留在杯底，不会影响蜡烛的燃烧。随着反应的不断进行，二氧化碳越来越多，最终达到蜡烛的高度，导致蜡烛熄灭。

科学大视野

二氧化碳是不可燃气体，那么你知道固态的二氧化碳是什么吗？

固态的二氧化碳被称作干冰，在特定的压力条件下，我们可以把二氧化碳液化成无色的液体，再在低压下迅速凝固，最终得到干冰。

干冰升华时，我们可以看到美丽的白雾，不过那些白雾并非二氧化碳，而是水雾。当二氧化碳由固体变成气体时会吸收大量的热，使周围空气的温度降得很快，空气温度降低后，水蒸气会发生液化现象，放出热量，这些液化的小水滴就是白雾。夏天的冰棍会冒“白烟”，也是同样的原因。

干冰应用广泛，特别是在舞台、影视节目中经常会利用它们制作出壮丽磅礴的云海效果，因其安全可靠、性价比高受到人们的喜爱。