家乡的美味

周宸亦

今天，我要向大家介绍一道美食，它在我的家乡能经常吃到，是一种生活在豆地里的生物，是吃豆叶子长大的。你能猜到是什么吗？没错，是豆虫，又叫豆丹。

豆丹胖乎乎的，披著翠绿色的外衣，与豆叶融为一体，常常调皮地与人们玩着捉迷藏游戏。它含有丰富的蛋白质，被称为天然蛋白质的载体。豆丹有多种吃法，可以烧烤、油炸、炖汤，还能炒着吃，都非常美味。

下面我给大家介绍一下烧烤的吃法：先用竹签把豆丹串好，抹上油，然后放在炭火上烤至金黄色，再撒一些辣椒粉、孜然粉，就大功告成了。一口咬下去，“咯吱”一声，外酥里嫩，唇齿留香。

我更喜欢炒着吃，首先要把它翠绿色的外衣给脱掉，取出白嫩嫩的肉，准备好葱、姜、蒜和少许香菜，热锅下油，把葱、姜、蒜混在一起炒出香味，放入豆丹肉翻炒几下，少放点水，加入调料焖几分钟，开锅撒上少许香菜点缀一下，清淡的豆丹肉裹着浓浓的汤汁，让人垂涎欲滴。

豆丹营养丰富、老少皆宜，欢迎你们到我的家乡来品尝哦。

（指导老师：杨  艳）