如何科学发展养鹅业

文│潘登（吉林省长春市九台区九郊街道办事处主导产业服务中心）

中华民族源远流长，在漫长的农耕文明时代，勤劳智慧的中国人民在农业和畜牧业做出了积极贡献。养鹅在我国有三千多年的历史，尤其是改革开放以来，在国家富民政策的引导下，人民改变观念，拓宽视野，启发创新思维，在优化畜禽结构的调整中，把传统养鹅业当作朝阳产业，因地制宜，大力发展，取得了优异成绩。养鹅是我国传统产业，产量占世界总量的90%以上。我国养鹅业每年提供的鹅肉、羽绒，在国际上占有一定优势，是国家出口创汇和农民增加收入的主要产业之一。但从国际上大力发展现代畜牧业的形势来审视我国养鹅业的现状，我国现在只是养鹅大国而不是养鹅强国，大而不强意味着缺乏竞争优势，也制约养鹅高效、持续发展。我国应树立科学的发展观，齐心协力，利用地理优势，成为养鹅强国。

一、我国养鹅业状况

养鹅业在我国各地分布，数量发展迅速，质量逐年提高。除了一些高寒山区，如西藏、青海、甘肃等省份，其他省份都分布数量众多的规模化养鹅场，养殖数量几千万只的省份众多。随着内蒙古和东北三省养鹅业快速稳定发展，全国出现一批养鹅大县，如吉林省农安县、黑龙江省依安县、辽宁省彰武县等，都利用本地的生态条件主抓特色养鹅业，实现富民工程，经济和社会效益明显，其中依安县还被农业农村部授予“白鹅之乡”的美称。

养好鹅必须选择优良品种，产肉率和产蛋率高的良种鹅深受欢迎。我国是世界上鹅品种资源丰富的国家，拥有品种齐全的鹅种基因库。优良的品种是发展鹅业生产的基石，必须高度重视，对基因库进行有效保护并及时开发利用。

养鹅需要现代化的科学技术。饲料的供应是养鹅的物质基础，近年来随着科学技术的普及，人们愈发认识到，优良的品种鹅必须饲喂营养全面的平衡饲料。这样，鹅才能生长发育快、性能好、抗病力强，优良的基因才能充分发挥出来，产生较大的经济效益。

现代先进的养鹅设备和科学技术推动了现代养鹅业的快速发展。随着国内一些标准化鹅场的投资建设和规范化饲养管理水平不断提高，使新建的鹅场都用上了现代化的建筑材料，为未来鹅业发展奠定了基础。在饲养与管理方面，采用了先进的管理技术，上料和饮水实现了自动化，清理粪便使用定时自动刮粪机，减少了对环境的污染，降低了劳动强度和生产成本。

二、我国养鹅业存在的问题

1.缺乏良种繁育体系。随着科学技术发展，广大养殖场户意识到优良品种是鹅业发展的基础，所以养殖场户都积极引进优良品种。实践证明，我国养鹅业达不到世界先进国家水平的主要原因是，缺乏鹅的良种繁育及其体系建设，这对良种繁育推广造成了一定影响。

2.缺少组织化，结构松散。目前，全国鹅养殖户几乎是分散的，各自经营，各自发展，相互不交流，缺少计划经济，导致了社会化服务体系和科学技术水平欠缺，抵御市场风险能力低，所以必须要形成集群经济体制和经营机制，形成规模化企业进行管理。

3.缺乏政策资金支持。随着生活水平快速提高，人们对食品质量的要求越来越高，现阶段人们开始向绿色食品追求。作为绿色健康食品，鹅产品具有竞争优势，所以要因地制宜，大力发展现代化养鹅业。我国鹅养殖量从2000年不到1亿只发展到现在的9亿多只，在数量上已成为世界上的养鹅大国，但由于缺乏政策和资金扶持，养鹅业仍然停留在传统的养殖方式上，没有向现代化畜牧业养殖方向发展。因此，养鹅业必须走符合我国特色的现代化发展道路。

三、结语

总之，养鹅业作为富国富民的产业，应根据我国国情，切合实际，因地制宜发展特色养鹅业。以有实力的企业为依托，整合资金、科技、高素质人才等优势，结合当地自然资源，实行“公司＋基地＋农户”模式，统一科技培训和服务，统一良种繁育供应，统一规范化管理。我国养鹅业潜力较大，大力发展相关产业可有效提升经济效益和社会效益。