中年发福并非全因新陈代谢变慢

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人到了某个年纪似乎更容易长胖，也就是大家常说的“中年发福”。

曾经的小蛮腰不再，取而代之的是游泳圈，而且还是去游泳池不敢露出来的那种。单位体检被喊上体重秤就好像上刑，因为实在是接受不了自己变胖的事实。

多年来，人们一直将中年发福归因于新陈代谢变慢。不过，一项有关新陈代谢的新研究，可能要颠覆人们的认知。

這项发表在顶级学术期刊《科学》上的研究从29个国家的6421名年龄在8天到95岁之间的人身上收集了大量数据。计算出每个参与者的每日能量消耗数字。

结果与之前普遍的观点大不相同。在生命的前12个月，能量需要旺盛。1岁孩子燃烧卡路里的速度比成年人快50%左右。即使控制体重快速增加，在最初的几个月里，能量的需求也一直“飙升”。在从婴儿成长为儿童时期，新陈代谢率会逐渐达到峰值。在青年时期，新陈代谢减慢了大约3%，直到20多岁才趋于平稳。在20多岁到50多岁时，新陈代谢率似乎始终保持在一个相同的水平。

当60多岁的时候，新陈代谢以每年0.7%的速度减缓。当到了90多岁时，平均每天所需的能量比中年人少26%，而这是由于老年人的细胞分裂变慢。

换言之，一个人的代谢率达到峰值要比想象中早，然后在中年时期他的代谢率是稳定的，到了老年才开始不可避免地下降。这也意味着，中年发福可能并非全部归因于代谢率缓慢。

如果你觉得自己喝水都胖，那还是不要怪年纪了，你得先问下自己喝的真是白开水么？还是花式果汁、黑糖奶茶、芝士奶茶，抑或是快乐肥宅水？

可能你需要的是精准计算一下自己的能量需求，重新规划饮食策略，这样才能做到营养均衡，吃得开心又不会长胖。