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美,是懂得在时间里修行物道

2021-05-30物道

今日文摘 2021年22期
关键词:采菊梅花香速食

物道

年少时,我们会为了一颗糖走街串巷,会为了一处风景翻山越岭,会为了一个喜欢的人漂洋过海。现在,科技发达,反而没了那一份興致。我们宅在家中,只要手指点一点,就能拥有。我们越来越喜欢说:“凑合凑合过得了!”于是“生活只剩眼前的苟且”。

可生活原本并不这样,在一年轮回中,在十二个月里,一月春风送暖,二月草长莺飞,三月江南烟雨,四月陌上花开,五月榴红夏长,六月移舟采莲,七月河汉清浅,八月平湖秋月,九月东篱采菊,十月蒹葭苍苍,十一月茶花开,十二月梅花香。四时人生四时景,热闹而不失分寸,适意而不失对美的追求,这才是诗意生活。

在外卖和速食发达的今天,很多人觉得“吃喝”只管饱腹即可,常是草草解决一餐。但对美食作家蔡澜来说,吃喝这种事是最该有仪式感。他在煲汤时会用一个双层搪瓷铁煲,底锅盛水,待滚,再把上面的锅装进去,煲出来的汤才清而不浊;为了尝到最真实、最用心的味道,他在路边摊蹲了几个小时,只为等一碗热腾腾、满是烟火气的饭。

美,其实就是平凡生活中多一点儿讲究,就是平淡的日子多一点儿仪式感,才能中断日常的乏味庸碌。没有恰当的审美,生活往往暴露出最务实、最粗俗的一面。知美、明理、向善,才不会被物质裹挟,迷失自我。

春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪。

美,是懂得在时间里修行。

(黄沧荐自《时代青年》)

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