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农家乐里的致富经

2021-05-29

农家参谋 2021年3期
关键词:家常菜饭馆游玩

现在农村成了城里人在工作之余喜欢去进行放松的地方,有山有水,是个减压的好去处,跟车水马龙的城市是两个生活状态。农村本来人就少,山清水秀,环境压力小,是节假日放松的好去处。这也给农村的发展带来了机遇,现在很多地方兴起了农家乐,那么该怎么经营致富呢?

环境整洁,设施齐全,装修精美

农家乐通常是大家玩累了之后休憩的地方,首先环境上好是吸引顾客的第一个要素。农村发展比较快,但是目前来说基础设施的完善情况跟专门的酒店比起来还是差很多,农家乐在这方面可以尽可能地提升。

装修要有自己的风格,不管是现代简约风格还是田园风格,都要美观大方,这是给顾客的第一印象。有投资才会有回报,不能想着只是提供一个吃饭的地方,现在农村很多地方都有农家乐,想要突出,第一眼就要给别人留下好印象。

家常菜手艺精湛,品种全

一个餐馆的灵魂就是菜肴的味道,小饭馆的菜在色香味上可能与大城市的星级酒店大厨比起来有一定的差距,但是在这方面不能没有要求,像平日里大家吃的家常菜那样随便。

请一个专业的厨师是必要的。可以赠送顾客当地的特色菜,增加消费的满足感。另外来吃饭的人是天南海北的,在个人的喜好上不会集中在某几个菜上,所以要做到有备无患,如果你们家的菜都是别人不爱吃的,还没得选,那生意就很难做下去了。

定价合理,经济实惠

现在有些农村小饭馆吃饭比在县城里吃一顿消费还要高,关键是菜做得并不好吃,这让消费者难以接受。做生意要有长远的眼光,不能只想着一顿饭能赚多少钱,口碑一样非常重要,有回头客才能赚更多钱。

一家“黑店”是难以长时间经营下去的,现在没有谁是傻子,愿意花大价钱去吃一顿不满意的饭,做生意也要将心比心。不能有迅速依靠饭馆发家致富的想法,饭馆是盈利的好方法,但是需要长期的积累,不管从事什么行业都要脚踏实地。

如果你们家的菜便宜又好吃,时间长了名誉自然就起来了,到时候自然会财源滚滚,好的名誉是大家传播的,是钱买不来的。

娱乐设施完善

现在一些农家乐只提供吃饭和住宿,大家白天在欣赏大自然的风光,晚上酒足饭饱之后兴致未尽,晚上还想进行放松和娱乐。既然是出来度假,出来游玩,那一定要玩得开心和尽兴。

如果农家乐带有能唱歌的小型KTV包间,让一起来游玩的朋友们晚上聚在一起唱唱歌是非常好的,農家乐也会更加的有竞争力;或者提供小型的电影房间,因为很多人平时都在工作,没有时间看电影,趁着出来玩的机会看看电影也是极好的。

现在城市的生活水平和消费都很高,有越来越多的人愿意留在农村发展。农家乐是一个不错的创业选择,不过如果想要做好,还是需要一笔不小的投资,现在农家乐也是农村一个比较热门的行业,如果想要在一个地方做得比较出名,那就要努力做得又好又全面。

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