小巷烟火里，炊香抚人心

胡不喜

江西省肿瘤医院附近的小巷子里，有一家爱心厨房。一到饭点，这家厨房就特别热闹，空气当中，混杂着各种饭菜的香味，虽然没有什么山珍海味，但却充满了亲情的温暖。爱心厨房的主人是一对夫妻，先生万佐成和妻子熊庚香，他们从2003年开始，就以近乎免费的价格提供炉具、厨具以及常用调味料品供大家做饭。

使万佐成夫妇从事这份工作的缘由，要追溯到18年前。还在卖油条的夫妇俩收到了一对夫妻的请求，他们希望能够借炉火炒个菜，让患癌症的孩子吃上一口妈妈做的饭。万佐成夫妇二话不说就答应了，且坚决不收他们的钱，还提出他们每天都可以来这里做饭。

很快，肿瘤医院附近有个可以做饭的地方的消息就在医院里传开了。来做饭的人也从几个人，几十个人，慢慢涨到了几百个人。就这样，一个小小的早点铺变成了千百个家的厨房。

来做饭的人都很感谢老万夫妻的热心，但也因为来的次数过多而觉得过意不去。为了让大家安心，也为了添加更多的调味料品，老万夫妻商量过后，决定炒一个菜只收五角钱。直到2016年，因为物价上涨，炒一个菜才涨到一元钱。

在这个小小的厨房里，有为母亲第一次做饭的儿子，切菜手法笨拙但爱意满满;有为丈夫煲汤的妻子，一边做饭一边抹眼泪;有为老伴煮饭的老人，弥漫的饭香里还夹杂着家的味道。他们亲自买来食材，洗菜、切菜、翻炒时的每一个动作都蕴藏着浓浓的情感，全融入这一盘菜，一碗汤里。

番茄炒蛋、炒青菜、紅烧鱼、猪蹄汤……爱心厨房里的每一道菜，看似平常却又不平常。虽不是山珍海味，却浓缩了父母之爱、子女之孝、夫妻之情，更寄托着这些经历人生无常的家庭回归平常生活的希望。“有的病治不好，但让病人吃好，家属的遗憾就少一些。”万佐成说。

在这里，大家是陌生人，也是最亲近的人，因为苦难而相聚，抱团取暖抵御寒冬。最是人间烟火气，爱心厨房带来的温暖安抚了疾病带来的苦痛。万佐成说，能以微薄之力帮到大家，他们觉得这样的生活很充实，很有意义。

来自五湖四海的人因为同样的原因聚在了一起，这个特别的厨房，给悲伤的人带来多少慰藉。春去秋来，万佐成、熊庚香的厨房，走过了18个年头， 已经70岁的他们依然凌晨四点起床，备好炉火，迎接每一天的新老客人，365天从不离开。儿女多次劝他们去旅游，但都被两人一一拒绝。在我们普通人眼中，癌症就是生命的尽头，一切都将结束，但万佐成和熊庚香用自己的行动证明这是错误的观点，他们为许多人送去温暖。冰冷的医院，也因几平方米的厨房而变得温馨柔和。

或许是因一次偶然，改变了万佐成夫妇的人生轨迹，但在这次偶然中，蕴藏着一种必然，那就是他们的善良。

2021年2月17日，万佐成、熊庚香获评感动中国2020年度人物。获奖之后，夫妻俩的生活并没有什么改变，依旧是早上四点起床用木柴给煤炉生火，一直忙到晚上九点，当卸下一天的疲累进入梦乡后，第二天又是循环的一天。对于夫妻俩而言，平凡的每一天都是日复一日的付出爱心并温暖人心。

“微弱的灯，照亮寒夜的路人;火红的灶，氤氲出亲情的味道。这陋巷中的厨房，烹煮焦虑和苦涩，端出温暖和芬芳，惯看了悲欢离合，你们总是默默准备好炭火。”这是感动中国2020年度人物颁奖晚会上，万佐成、熊庚香的颁奖词。获奖后，熊庚香对记者说：“我们什么都没变，只要能干得动，以后也会继续在这干。”