新菜市场
2021-05-20程子
现代苏州 2021年7期
程子
汪曾祺先生说:“到了一个新地方,有人爱逛百货公司,有人爱逛书店,我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒,热热闹闹,挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。”不懂生活的人,对菜市场的印象估计是千遍一律的:拥挤的摊位,堆满的蔬菜、冒着腥味的水产摊,来回涌动的人流且多是“马大嫂”……但若真的在蘇州城内走上一圈,你就会发现,菜场早已不是原先想象中的样子。
干净整洁的环境里,不失姑苏元素;摆放着食材的摊位内“暗藏”着监测系统;菜场内外各类风味小吃……甚至于,菜场可以成为集观光、消费、休闲为一体。如今的菜市场,已经从过去目标单一,只为买卖交易蔬菜农产品的地方,转为一个多人群、多目的的公共空间,并逐渐发展成为社区、区域的中心之一。游玩一座城市最好的路线之一,也是逛菜场,菜场里藏着苏州人最朴实的生活,也藏着城市的性格。这里,是同时属于游客与苏州人的奇幻乐园。