定西地区平欧杂交榛引种试验初报

刘玲玲，刘凤霞，车树理，杨文玺

（甘肃中医药大学定西校区，甘肃定西 743000）

榛子（Corylus heterophylla Fisch.）为榛科（Corylaceae）榛属（Corylus）植物的果实，又名山板栗、尖栗、棰子等。榛子果实含有人体必需的氨基酸、维生素、微量元素及矿物质等多种营养成分，是世界四大坚果（榛子、扁桃、核桃、腰果）之一，素有“坚果之王”的美誉[1～3]。榛子味道醇香并具有软化血管、防治心脑血管疾病及延缓衰老等功效。榛仁也是加工各种糕点、巧克力及各类高级木本膳食油料的重要原料[4]。榛子具有药食同源的价值深受人们的青睐。榛子果壳中含有活性炭成分，树皮、叶和总苞均含鞣质，可应用于制药工业和化工、食品、轻工、印染、军工等行业[5]。

平欧杂种榛是我国原产的平榛（Corylusheterophylla）与欧洲榛（C.avellana）的种间杂交优良品种，既保留了我国平榛较强的抗寒性、适应性及优良的果仁风味等特性，同时还具有欧洲榛产量高、果实大及出仁率高等优点[6]。2004年春，笔者团队从辽宁省辽阳市引进杂交大果榛子品系（种）82-4、82-11、达维（84-254）、薄壳红（84-454），试栽于定西市安定区。试验结果表明：4个品系（种）生长发育正常，其中达维、薄壳红两个品种在试栽地结果早、果实大，适应性更强。甘肃省定西地区的生态条件完全能满足榛树正常生长发育。为了在该地区进行大面积栽培推广榛树，笔者于2017年春从辽宁果树研究所引入8个平欧杂交榛品系（种），进一步观察榛树在该地区的抗寒性及适应性。

1 引种当地自然概况

定西市安定区位于甘肃省中部偏南，地处西秦岭余脉和黄土高原结合的高原丘陵地带，地跨104°～105°E，34°～36°N，地势西高东低，海拔1 420～3 941 m。当地属温带大陆性气候，年平均气温5.7℃～7.7℃，最热的7月平均气温为19.3℃，最冷的1月平均气温为-6.9℃，无霜122～160 d，年降水量350～600 mm，≥10℃积温1 775℃～2 585℃。年平均日照时数2 155 ～2 450 h，日照充足。试验地为楼间平地，壤土，有机质含量平均为10.37 g/kg，土壤养分总的状况是“少氮、缺磷、富钾”，pH值7.5～8.5。

2 试验材料与方法

2.1 试验材料

2017年4 月初从辽宁果树研究所引入8个平欧杂交榛品系（种）的一年生压条繁殖苗各10株，引种植株表现茎杆粗壮，根系发达，苗高70～80 cm，地径1.0～2.0 cm，无病虫害。见表1。

表1 引种榛子品系（种）

2.2 试验方法

2.2.1 苗木处理

核查苗木数量并检查质量，记录相关数据后编号登记。由于引种地和种源地的气温存在差异，即种源地的气温回升较早，引种地的气温回升较迟，为了能适时栽植并保证引种苗木处在休眠期，将提早引种的苗木埋在室外阴湿处地下1周，等引种地气温适宜时栽植。

2.2.2 苗木定植

修剪根系去掉过长的侧根和须根，按2 m×3 m株行距，各品系（种）单独成行栽植，并互为授粉树，定植时按株行距挖长80 cm、宽80 cm、深50 cm的栽植穴，每穴施10 kg左右的优质农家肥。于当年4月15日定植于定西师范高等专科学校药用植物园，保持苗木根颈与地表平齐，尽可能使苗木根系舒展，定植高度约70 cm，栽植后及时做直径约l m的树盘浇水。在苗木栽植后第三年的生长季节，每2 d定期观察记载各品种的物候指标，观察抗寒、抗旱及抗病虫害能力，比较各品系（种）间的生长适应性差异。

2.2.3 物候期、生长指标及经济指标

在李凤光等[7～8]关于榛子引种试验的初报中，物候期观察指标主要有：萌动期（整株25%的芽鳞片错开至芽体膨大状态）；展叶期（整株25%萌发叶芽的第1片叶展开）；抽梢期（叶芽展开长出1 cm新梢）；新梢封顶期（整株50%新梢顶端有未展开的叶片，顶芽形成）；种子成熟期；落果期（80%果实脱落）；叶变色期（80%叶片变色）；落叶期（整株50%的叶片脱落）；生长指标包括：株高（从地面至树枝最高处距离）；冠径（东西、南北两个树冠直径的平均值）；新梢长度（新梢封顶后从基部至枝顶长度的平均值）；新梢粗度（新梢落叶后基部以上1 cm处的直径）；新梢数量等。

2.2.4 定植后管理

定植后在树盘内及时灌足水并松土，后根据墒情酌情灌水，中耕除草并追肥。榛树属于浅根性树种，不耐干旱，适时灌水是促进树体发育和结实的重要保证[8]。

在当地，每年3月下旬至4月初、5月上旬灌水，即发芽前后进行。遇干旱时6月末再灌水1次，或结合追肥进行；中耕松土除草3～5次，5月上、中旬和7月上旬采取弧形或放射状沟追施羊粪、牛粪等基肥。根据当地土壤“少氮、缺磷、富钾”的养分状况，在定植当年生长季节施尿素100 g/株，施磷肥200～300 g/株左右，第2年至第3年施复合肥200～300 g/株。培养单干或丛状树型。修剪在早春树液流动前进行，幼树开张主枝角度，轻剪延长枝长的1/3，当树高达到2～3.5 m、冠幅2～3 m 时，剪去主枝和侧枝延长枝枝长的1/2，促进新发结果枝[9]。保留短枝及中庸枝，疏除枯萎枝、病害枝、纤细枝、下垂枝、瘦弱枝及根蘖苗。生长季节不定期剪除根部萌动条[10]。为了安全越冬，每年在土壤冻结前对树干设置风障、包草、涂白等措施或者在树干基部培高度约为25～30 cm的土层。

3 试验结果与分析

3.1 成活率及适应性

通过观察数据的结果分析表明，引种的8个品系（种）均能正常生长，成活率达到90%以上，从栽植后的生长状况和越冬的适应性观察，经过3年的生长，8个品种均未发现寒害、霜害和冻害，越冬当年最低气温为-24℃，越冬后没有发现抽条现象，也没有发生任何病虫危害，8个榛子品系（种）生长能够完全适应当地的气候条件，并能正常开花结实，其中辽榛7号和达维的成活率为100%，且具有更强的抗寒性，可作为今后推广种植的主栽品种。

3.2 主要生长物候

温度是榛树生长物候期的主要影响因素。平欧杂交榛在定西地区能完成萌动、展叶、抽梢、新梢封顶、叶变色和落叶等树木生长的全物候期。物候期观察统计：3月上旬树液开始流动，3月中下旬芽开始膨大进入萌动期，4月上旬开始展叶，4月下旬到5月上旬进入生长旺盛期 ，9月中旬顶芽全部形成停止生长，9月下旬全部落果，由于温度的逐渐降低，l0月上旬叶片开始变色，11月上旬开始落叶。见表2。

表2 不同品系（种）物候期观察结果

3.3 主要生长性状

当榛子顶芽全部形成停止生长后，观察并记录榛树品系（种）的树高、冠径、新梢长度、新梢粗度及新梢数量。结果显示：栽植3年后某些品系（种）树高达到了162.8 cm，有些榛树冠径最大的有42cm，新梢长度54～65.4 cm，最粗的新梢粗度为2.4 cm，大多数植株有4 个新梢。见表3。

表3 不同品系（种）生长性状

3.4 主要经济性状

所有品系（种）表现出较早的结果性，2～3年均可形成雌雄花序，叶丛枝、短枝、中枝、长枝均能形成雌花芽，萌发后成为结果母枝。结果母枝上雌花芽（混合芽）萌发后形成在顶端着生1个果序的结果枝，每个果序结果1～4个。坚果单生或簇生，近圆形，较大，褐色，上部外露。各品系（种）间的单株结果个数与平均单果重及出仁率有明显差异。定植后第3年，在8个品种中，辽榛7号、达维和辽榛3号的经济性状较好，结果早，果实大，果形整齐，果皮较薄，果面光滑，色泽均匀、美观，果仁饱满度均达到90%以上；平欧21号果实经济性状位居第2，其余品种较差。见表4。

表4 不同品系（种）果实经济性状比较

4 讨论

榛子果实除可食用外，还可以榨油，是一种油脂质量很好的木本油料树种[11]。平榛的抗寒耐旱性较好，欧榛的果实大，杂交榛集中两者的优点。由于其具有较高的经济价值和生态价值，不仅可以带来经济效益，同时还具有生态效益和社会效益。本研究较全面地综合比较所引8个平欧杂交榛的成活率及适应性、在不同时期的物候、植株生长性状和果实的经济性状。结果表明，8个品种完全能适应定西地区的环境条件，都能够较好的生长并开花结果，其中辽榛7号、达维和辽榛3号的经济性状较好，结果早，果实大，果形整齐，果皮较薄，果面光洁，果仁饱满度均达到90%以上，可以作为该地区的主栽品种大面积推广种植，其他品种也具有一定发展潜力，有待进一步研究推广。