宁波地区9个春季耐抽薹白菜品种比较试验

高天一，任锡亮，王超，孟秋峰，王洁

(宁波市农业科学研究院 蔬菜研究所,浙江 宁波 315040)

白菜又称小白菜、青梗菜、小青菜，是全国人民喜食的主要蔬菜之一。在我国南方许多地区均有栽培。不同季节种植不同的白菜品种，可以实现白菜的周年生产，能够提高土地利用率，实现农民增产增收[1]。白菜属于春化类型的蔬菜，冬春时节由于气温较低，白菜品种易通过低温感受而出现春化现象，导致白菜在尚未充分成长时抽薹，严重影响了白菜的品质和产量，给农户造成经济损失[2]。白菜抽薹越晚，生产性和食用价值越高[3]。因此，选育耐抽薹品种是解决白菜春季抽薹问题的最有效的方式[4]。有鉴于此，对宁波地区新引进的9个白菜品种进行了生物学特性、耐抽薹性、抗病性等指标鉴定，以筛选适宜宁波地区春季种植的白菜品种。

1 材料与方法

1.1 材料

试验在宁波市鄞州区高新农业技术实验园区进行。参试白菜品种共9个：晓富六月慢(福建南平晓富种子有限公司)，汉青1号青梗菜F1(武汉汉研种苗科技有限公司)，精选苏州青(郑州郑研种苗科技有限公司)，杂交六月慢、金瑞冬胜(张掖新博特种业有限公司)，春优长丰、华夏青梗菜、冬抗、油靓青梗菜(绿亨科技股份有限公司)。

1.2 处理设计

试验以品种为处理，采用随机区组设计，小区面积10 m2，重复3次。2019年12月24日播种，畦宽(连沟)1.5 m，行距20 cm，株距20 cm，管理措施一致。

1.3 调查项目

2020年3月27日各品种随机连续取6株植株，测定株高、开展度、单株重、最大叶长、最大叶宽、叶柄长、叶柄宽、叶片厚等植物学性状，并统计白菜的抽薹率，薹高和霜霉病发病率。

2 结果与分析

2.1 主要植物学性状与产量

表1表明，9个参试品种在株高、开展度、叶数、单株重等方面存在明显差异。其中油靓青梗菜的株高最高，为13.8 cm，开展度最大，为30.2 cm×30.7 cm。9个品种叶片数16.2～21.6张，杂交六月慢的叶数最多，为21.6。冬抗的单株重和667 m2产量最高，分别为330.8 g和3 529 kg；精选苏州青最小，分别为92.2 g和984 kg。9个参试品种中晓富六月慢、华夏青梗菜、汉青1号青梗菜F1、精选苏州青4个品种抽薹，抽薹率均为100%，其中华夏青梗菜薹高最高，为40.2 cm。所有的供试品种均无霜霉病发生。

表1 9个白菜品种的植物学性状及产量表现

2.2 最大叶片植物学性状

如表2所示，参试的9个品种的最大叶片长度、宽度、叶柄长、叶柄宽和叶柄厚度均存在差异。最大叶长油靓青梗菜最长，为18.7 cm；金瑞冬胜最短，为13.8 cm。最大叶宽油靓青梗菜最宽，为11.3 cm；华夏青梗菜最窄，为8.9 cm。叶厚杂交六月慢最大，为0.7 cm；晓富六月慢最小，为0.4 cm。叶柄晓富六月慢最长，为8.3 cm；杂交六月慢最短，为4.5 cm。杂交六月慢的叶柄上宽和叶柄下宽最大，分别为3.4和3.8 cm；华夏青梗菜叶柄上宽最小，为1.5 cm；精选苏州青的叶柄下宽最小，为2.2 cm。

表2 9个白菜品种最大叶植物学性状表现

3 小结与讨论

试验结果表明，9个白菜品种在植物学性状、产量等方面存在明显差异。由于春季天气变化快，白菜极容易在短时间内抽薹。9个参试品种中只有春优长丰、杂交六月慢、冬抗、油靓苏州青和金瑞冬胜5个品种未抽薹。在未抽薹的5个品种中，冬抗虽然产量最高，但田间观测发现，其束腰性较差，塌地生长，商品性不好。通过筛选比较发现，杂交六月慢和油靓青梗菜产量高，株高高，叶数多，最大叶参数指标优良，耐抽薹性好，抗病性强，适宜在宁波地区作为春季耐抽薹的白菜品种进行栽培。