市场需求提振蛋价慢慢回温

上周2 月27 日～3 月5 日，蛋价先跌后稳，截至3 月5 日，主产区均价6.86 元/千克，较前周五下跌0.38 元/千克。主产区周均价6.86 元/千克，环比前周下跌0.26 元/千克，跌幅较上周扩大；较去年同期相比涨1.38 元/千克，涨幅较前周缩小。

对于近期鸡蛋市场价格，经过近一周多时间的回落，近日蛋价有所企稳，局部出现上涨。

关于鸡蛋价格，在饲料价格居高不下，养殖成本虚高的情况下，养殖蛋鸡的利润大幅缩水，经过一段时间的汰弱留强，养殖量会有所回落，鸡蛋价格继续下探的概率已经不大，震荡几个月之后，预计下半年蛋价会维持在8.00～10.00元之间。

鸡蛋市场分析

消费方面，随着春节假期的结束，工厂陆续复工，学校逐渐开课，贸易商补货积极性有所提高，阶段性消费略有回温，但从季节性角度看，目前正处鸡蛋消费淡季，加上近期各替代品价格开始回落，对鸡蛋价格走势形成一定拖累。

饲料价格方面，玉米现货价格为2898 元/吨，较4日上涨17 元/ 吨；豆粕现货价格为3924 元/吨，较3 日略跌14 元/吨。较高的饲料成本结合目前回落的蛋价，进一步压缩着本就低位的养殖利润，从而影响养殖户补栏情绪。

受到市场预期鸡蛋供应趋减影响，养殖户保持看多预期，致使淘鸡意愿不强惜淘情绪明显，短期鸡蛋供应仍较充足。而在补栏方面，受饲料成本高位以及禽流感恐慌情绪抑制，补栏积极性不高。

据测算，上周（2 月27 日～3 月5 日），商品代蛋鸡养殖亏损0.70 元/千克，较前周多亏损0.26 元/千克，环比亏损加深，相比去年同期亏损0.78 元/千克，同比亏损也大幅加深，2021 年蛋鸡养殖已经持续亏损5 周。

2 月底3 月初，鸡蛋产蛋继续位于高位，去产能趋势暂不明显，产区经过终端市场消化及部分中间环节转移，库存正在逐步下降，整体仍较为充足。

元宵节后，随着学校、企业陆续开学、开工，终端需求逐步恢复，相比上周略有提振。但因各环节均存在库存，补库需求不大，且囤货意愿偏低，导致需求持续偏弱形势。

上周末局部库存偏少的蛋商及食品加工企业等低价吸货，给蛋价止跌反弹带来一定的契机，但并未形成规模，提振力度有限。导致上周鸡蛋市场维持供多需少局面，蛋价跌后回稳，酝酿低位反弹。

综合鸡蛋市场供需局面来看，本周产能居于高位、存在下降倾向但目前改变有限，产区库存下降、但中间环节库存上升，鸡蛋供应有减量趋势但仍较为充足。鸡蛋需求处于阶段性低迷期，中间环节低价吸货利于产区底部小幅上抬，但难以扭转鸡蛋市场供多需少的局面。

后市预测

3 月中旬大中院校陆续开学，但对蛋价影响或有限，整个3 月份或一直延续清理库存的状态，预计价格稳中涨跌调整，随着各环节库存逐渐被消化，清明节的来临，市场需求进一步得到提振，预计3 月底到4 月初鸡蛋价格或开始慢慢回暖。