做豆腐

夏梓萱

国庆节的一天，天氣晴朗，我和好朋友丽丽参加了一个“做豆腐”的活动。

我们分工合作，丽丽负责加黄豆，我负责磨磨。经过不懈努力，我们终于将豆子全部磨完了。爸爸帮我们把磨好的豆浆倒进悬挂的纱网里过滤，我和丽丽隔着纱网挤豆渣，豆浆就从纱网底部缓缓地流向桶里。

豆渣挤好后，爸爸把滤好的豆浆倒进一口大锅里，我们捡来了木柴，把火烧得旺旺的。豆浆沸腾了一会儿后，爸爸笑着给我们每人舀了一杯，哇，好香的豆浆呀！加上一点白糖，真好喝！

接着，爸爸往空桶里倒了一些熟石膏粉，并加水搅匀，再将煮好的豆浆倒进桶里，爸爸告诉我们，这叫“点”豆腐。等豆浆慢慢凝固了，我和丽丽就将它挖到模具中用纱布包好，并在上面压了一盆水。

大约压了半个小时，我们小心翼翼地揭开纱布一看，哇，四四方方的、白白嫩嫩的豆腐做成了！它们就像一个个白白嫩嫩的娃娃正安安静静地躺在那儿。

（指导教师   黄  华）