冬日里的饺子

伊晨

青春宣言：

愿我的青春热烈而又多彩，积极面对一切困难，永不言败！

在我们这里，每当寒冬到来的时候，几乎家家户户都爱包饺子。吃饺子除了感到特香以外，你还会吃出来什么呢？

上一次吃饺子，我可是吃出了与众不同的味道。

那一天，片片雪花降临人间，它们顽皮地跳到我的耳朵上，冰得耳朵红红的。于是，我向妈妈提出一个建议：“天冷了，我们包饺子吃吧。”妈妈说：“确实好久没有吃饺子了，难得儿子有胃口，今天中午就吃饺子了。”妈妈说过之后，就派爸爸去买肉，自己转身去厨房和面，而我和弟弟就充当妈妈的小助手，帮助妈妈端水拿面。等一切基本材料都凑齐了，弟弟说：“可以吃饺子了吧。”妈妈笑着说：“小馋鬼，还早着呢。”

终于可以包饺子了，可妈妈却不让我和弟弟帮忙。在我和弟弟多次恳求下，妈妈才答应。妈妈分配了任务，爸爸擀皮，弟弟負责送皮，我和妈妈自然是包饺子了。爸爸将大圆面团揉成一个比指头还粗的大长面条儿。随后用菜刀将它切成一个一个的小面剂。再用手一压，就变成一个小圆饼了。然后用擀面杖转着圈儿地擀几下，立刻就变得大大的、圆圆的、薄薄的。爸爸刚擀好几个面皮，弟弟就化身运输车，给运了过来。

终于到我们大显身手的时候了。我看着妈妈拿了一个饺子皮，我也学她拿一个。妈妈用筷子夹馅，我也学着夹起馅放在饺子皮上。看着妈妈对折了一下，三下五除二就完成了一个可爱的小饺子。而我怎么也包不好。不是这边漏油，就是那边露了馅。妈妈笑着说：“你弄的馅太多啦，你要根据饺子皮大小来确定馅的多少。”听了妈妈的话，我又重新试了一下，果然包得好多了。但把我包的饺子放在妈妈包的旁边一看，还是很丑。这让我想到一句话：“没有对比就没有伤害呀！”妈妈笑着鼓励我说：“不要灰心，多试几次就好了。”果然，后边包的饺子就越来越好看了。不一会儿，饺子皮用完了，爸爸高声喊道：“完工了。”

时间过得可是真快呀，热腾腾的饺子出锅了，我看着出锅的饺子，口水直流，赶紧拿了些醋和辣椒，把饺子蘸了蘸放在嘴里，又热又酸又辣，味道好极了。仔细品品，这里有爸妈的爱，还有我的努力和弟弟的辛苦付出哇！

这份浓浓的美食味道才是家的味道。

（指导教师：郑万民）

冬日美味：

冬日里的阳光温暖人身，冬日里的饺子温暖人心。一次包饺子的经历让人记忆深刻，不仅情节生动，饺子里包含的家庭亲情更让人感动。