氮肥不同用量对紫薯产量的影响

2021-04-27

河南农业 2021年4期

紫薯又叫黑薯，是甘薯的一种新品种。紫薯地下块根呈纺锤状，薯肉呈紫色至深紫色，富含硒、花青素等营养物质，可食用也可药用，深受人们欢迎。紫薯的生长受肥料的影响很大，特别是氮肥的不合理施用，严重制约了紫薯的产量和品质。氮肥用量不足，影响紫薯的产量；氮肥用量过大，会导致地上部旺长，结薯不良，影响紫薯的产量及品质，增加农户成本，经济效益低下。本文通过开展紫薯氮肥用量试验，探索提高紫薯产量、增加农户收益的氮肥科学施用技术，为促进漯河市紫薯产业的发展提供科学理论依据。

一、材料与方法

（一）试验地概况

试验设在漯河市召陵区召陵镇西皋西村，总面积1334 m2，试验地面积264 m2。该试验田地势平坦，肥力中等且均匀，灌排条件好，管理一致。土壤种类为褐土，质地类型为中壤土。耕层土壤养分含量为：有机质含量19.6 g/kg，全氮含量1.22 g/kg，有效磷含量15.8 mg/kg，速效钾含量115 mg/kg。

（二）供试材料

供试紫薯品种为漯紫薯1 号，由漯河市农业科学院选育。供试肥料为尿素（N 46%），重过磷酸钙（P2O542%），硫酸钾（K2O 50%）。

（三）试验设计

本试验采用大田试验，于2019 年进行。试验共设4 个处理。处理1，常规施磷肥、钾肥，即N0P2P2（CK）。处理2，常规施肥减氮肥50%，即N（2×50%）P2P2。处理3，常规施肥，即N2P2P2。处理4，常规施肥增氮肥20%，即N（2×120%）。常规施肥为每667 m2施纯N 2.5kg、P2O54kg、K2O 5kg。随机区组排列，3 次重复。行距0.8m，株距0.3m，小区面积22 m2，每个小区100 株，每667 m2栽培密度3000 株。

氮肥、磷肥、钾肥采用垄施作底肥一次性施入。2019 年6 月15 日种植，10 月28 日收获。本试验期间紫薯田间管理措施同当地农户操作一致。

二、结果与分析

（一）氮肥不同用量对紫薯地上部及薯根的影响

由表1 可知，与处理1（CK）相比，基施氮肥后，紫薯主蔓长、分枝数、块根数、薯根长及薯根单块质量均有明显的增加。其中，主蔓长平均增加11.8～18.3 cm，处理4 增加最多，增加18.3 cm；其次为处理3，增加17.7 cm。分枝数平均增加1.3～1.6，处理3 及处理4 平均增加1.6。块根数平均增加0.7～1.3，处理3 增加最多，增加1.3；其次为处理4，增加1.2。薯根长平均增加5.4～7.1 cm，处理3 增加最多，增加7.1 cm；其次为处理4，增加6.9 cm。薯根单块质量平均增加25.8～35.4 g，处理3 增加最多，增加35.4 g；其次为处理4，增加34.1 g。

表1 不同处理紫薯基本农艺性状统计

紫薯地上部的生长直接影响薯根的形成与膨大。一般情况下，紫薯地上部生长越旺盛，地下薯根形成越大。氮肥的施用，能有效促进紫薯地上部及块根的生长。但氮肥施用过量，则会导致紫薯旺长，不利于紫薯块根的形成，从而影响产量及品质。与不施氮肥相比，施用氮肥对紫薯地上部生长及块根的生长有不同程度的促进作用。但施用氮肥超过一定量后，紫薯地上部及块根的生长会受到一定的限制。

（二）氮肥不同用量对紫薯产量的影响

由表2 可知，处理1（CK）紫薯的产量最低，每667 m2产量为1287.3 kg。与处理1（CK）相比，基施氮肥后，紫薯产量有明显的增加，每667 m2产量平均增加95.8～177.9 kg，增幅7.44%～13.82%。其中，处理4 每667 m2产量增加最多，增加177.9 kg，增幅13.82%；处理3 次之，增加175.0 kg，增幅13.60%；处理2 增产最少，增加95.8 kg，增幅7.44%。

运用SPSS 19.0 数据统计软件，对氮肥不同用量处理下的紫薯产量进行单因素方差分析，同时运用Duncan(D)法进行多重比较，具体结果见表3。

数据分析结果表明，氮肥不同用量处理下，紫薯每667 m2产量高低依次为处理4 ≥处理3 ＞处理2 ＞处理1（CK）。各处理间差异达极显著水平（P ＜0.01）。其中，处理4、处理3 与处理2、处理1（CK）之间差异极显著（P ＜0.01），处理2 与处理1（CK）之间差异极显著（P ＜0.01）。但处理4 与处理3 之间差异并不显著（P ＞0.05）。