不同肥料氮素释放对辣椒和番茄穴盘育苗的影响

袁嫚嫚，邬 刚，王家宝，王文军，张祥明，井玉丹，陈俊阳，孙义祥

（安徽省农业科学院 土壤肥料研究所 养分循环与资源环境安徽省重点实验室，安徽 合肥 230031）

集约化育苗是一项先进的作物育苗技术，以轻质基质为载体，发挥现代种植装备功能，综合应用现代种植技术、市场化运作、工厂化订单生产，特色明显［1］。目前国内外所采用的基质存在一个共同问题，即基质中的养分含量有限，自身养分不能满足幼苗的生长需求，需要另外补充养分。基质育苗通常通过混合一定量的氮、磷、钾等速效化学肥料，或补充营养液的方式为幼苗提供养分［2-3］。前者常因前期养分浓度较高影响幼苗萌发和生长；后者又因技术含量高、操作复杂，限制了技术的广泛应用。

控释包膜肥料通过改变内核粒子与交界环境中的扩散通量，可有效控制养分释放速率，满足作物养分需求［4-6］，其在蔬菜基质育苗中的应用已有报道［7-9］。然而，不同类型的控释包膜肥料养分释放特征差异较大，是否能满足生长在不同环境中的多种蔬菜品种的需求，尚不明确。董传迁等［7］研究不同用量的控释尿素和控释复合肥对辣椒和番茄穴盘育苗的影响，朱雨薇等［9］研究基质与有机缓释肥对黄瓜育苗的作用，都从作物生长的角度评估了缓控释肥用量和效果，但未分析控释肥的养分释放规律对穴盘育苗作物生长影响。因此，笔者以辣椒和番茄为试材，探讨不同肥料种类氮素养分释放规律对作物穴盘育苗的影响，为蔬菜育苗提供依据。

1 材料与方法

1.1 供试材料

1.2 试验处理

试验于2019年1月至2月在安徽省农业科学院园艺所温室大棚进行。试验设置4个处理：（1）空白（CK），基质不加肥料；（2）普通尿素处理（Urea），肥料用量为尿素1.09 g/L（相当于N用量0.5 g/L）、KH2PO41.45 g/L（相当于P2O5用量0.76 g/L）、K2SO40.49 g/L（相当于K2O用量0.76 g/L），小颗粒尿素研磨后过孔径0.125 mm的筛，与粉末状分析纯KH2PO4和K2SO4按质量比充分混匀，均匀撒于基质表面，搅拌混匀；（3） 聚氨酯包膜尿素处理（CUrea），聚氨酯包膜尿素用量1.13 g/L，相当于每穴用1粒直径为4 ～5 mm的聚氨酯包膜尿素（相当于N用量0.5 g/L），KH2PO4和K2SO4用量及施用方法与普通尿素处理相同，施肥后的基质装盘，于每穴中心且距离基质表面1 ～2 cm深处施入1粒聚氨酯包膜尿素；（4）淀粉包膜复合肥处理（SCF），淀粉包膜复合肥用量为3.34 g/L（相当于N 用量0.50 g/L，P2O5用量0.33 g/L，K2O用量0.50 g/L）。播种前，每穴加水8 ～12 mL ，使基质保持湿润；播种后根据情况用喷水壶给基质喷水，使基质保持湿润。

播种前，用清水浸泡种子3 h，取出种子放入50 ℃水中浸泡20 min，然后在种子自然冷却的条件下，继续浸种4 h；将种子取出放置在纱布上，吸干多余水分，于穴盘中心深1 cm 处播种，每穴播1 粒种子。每个处理1 盘，3 次重复。白天控制温度为20 ～30 ℃，夜间控制温度为12 ～15 ℃。

1.3 测定项目和方法

育苗40 d后，每个处理取生长整齐的幼苗5株测生长指标，包括株高、茎粗、地上干质量、根干质量，并计算壮苗指数。壮苗指数=（茎粗/株高+根干质量/地上干质量）×全株干质量。

1.4 数据统计与分析

采用Excel 2010 对数据进行处理，采用SPSS 20.0 的Ducan 对数据进行显著性分析，采用Origin 8.0进行绘图。

2 结果与分析

2.1 静水中肥料的养分释放规律

2.2 基质中肥料的养分释放规律

图2 不同施肥处理基质中NO-3-N和NH+4-N释放规律

2.3 不同施肥处理对辣椒和番茄幼苗生长的影响

不同施肥处理对辣椒和番茄幼苗生长的影响见表1。由表1 可知，不同施肥处理对辣椒和番茄幼苗生长的影响差异显著。辣椒和番茄的株高、茎粗、地上干质量、根干质量、全株干质量和壮苗指数均表现为CK＜Urea ＜SCF＜CUrea。与CK处理相比，CUrea 处理辣椒的茎粗、地上干质量、根干质量、全株干质量和壮苗指数分别增加了28.9%、37.0%、33.6%、36.4%和35.3%，番茄的茎粗、地上干质量、根干质量、全株干质量和壮苗指数分别 增 加 了16.6% 、 19.9% 、 72.7% 、 26.0% 和65.6%。辣椒的壮苗指数明显高于番茄，施肥处理对番茄的壮苗指数的促进作用明显高于辣椒，尤其在CUrea处理下番茄的壮苗指数增幅最大。

表1 不同施肥处理对辣椒和番茄幼苗生长的影响

3 讨论