畜牧养殖业的发展方向与科学管理

2021-04-17任道柱陈瑞荣

吉林畜牧兽医 2021年8期

任道柱，陈瑞荣

1.镇巴县长岭镇农技综合服务站，陕西镇巴 723600；2.镇巴县小洋镇农技综合服务站，陕西镇巴723600

在新时代的发展背景下，畜牧养殖业正朝着专业化、集约化的方向进行发展，传统的管理模式对农村畜牧养殖业的发展造成严重的阻碍，所以，养殖人员在未来的养殖过程中，需要及时学习新型的养殖理念，引进专业的养殖设施，明确发展方向，依赖科学的管理政策，达成畜牧养殖业健康发展的目的。

1 畜牧养殖业未来的发展目标

1.1 保证产量，提高收益

畜牧养殖业由原来的个体散养模式，转变为规模化、集约化的发展模式，推进畜牧养殖业的总体发展水平。但是，将畜牧养殖业资金成本的投入量、养殖设施的资金费用，以及配套的环保设施等进行提升，并且对养殖人员的综合能力和专业素养提出了高标准的要求，所以，养殖成本也在不断提高。养殖成本的增加，意味着想要参与畜牧养殖业的个人需要不断提高自身的能力。高成本的资金投入量，会对最终的养殖利润造成一定影响，所以现在的养殖人员在养殖过程中，需要注重应用科学养殖的管理方法，达成稳产增值的目标[1]。

1.2 大数据，细化养殖内容

互联网科技的迅速发展，不仅将信息技术融入不同的行业领域，还把互联网与人们的生活进行紧密连接，同时会融入畜牧养殖业的未来发展过程，在日后的发展过程中将会凸显互联网的作用，例如，可以根据互联网科技对每个生产环节的数据资料、以及细节知识等进行详细记录，并且可以作为实际生产的参照案例。随着互联网科技的逐步完善，未来会凸显出“互联网+畜牧养殖业”的养殖优势，养殖人员将会把计算机操作技能作为一种必备的技能知识。

1.3 大周期，重创新

畜牧养殖产业的政策法规内容在未来会变得更加完善，政府部门需要根据实际的市场数据，完成养殖业的经济调控，综合当时的政策内容，引导其正确养殖。保证畜牧养殖业的持续发展，实现利润的增值，比如养殖羊群的过程中，羊肉价格的周期变化不仅受到个体养羊利润的影响，更是根据母羊产能的最大化，对羊肉价格的浮动造成影响，这样可以保证畜禽的价格始终处于平稳的变化范围内，可以有效满足人们的食用需求。

2 畜牧养殖业的科学管理策略

2.1 增加科技使用量

任何行业想要实现持续性的健康发展，都需要依靠科学技术的力量进行支撑，畜牧养殖业的发展也同样需要科学技术的支持，农村地区想要依靠畜牧养殖业来提高自身的经济收入，改变物质生活条件，就必须积极学习新型的养殖知识，学会运用新型的养殖技术，实行科学管理的方法。首先，需要引进优良的畜禽种苗，对畜禽种苗引进环节进行严格管理，选取优良的畜禽种苗，从根本上保证畜禽产品的质量。养殖人员在选择畜禽品种的过程中，可以综合相关的生物技术进行品种改良，例如细胞工程和胚胎工程等，为后续优良品种的推广工作打下基础，扩大优良品种的推广范围，有效提升良种的覆盖率，提升养殖人员的经济效益，保证畜牧养殖业的良性健康循环发展。其次，需要注重养殖场址的选择，尽量选取远离居民生活区、且交通便利的地点，并对养殖场进行合理的布局，现在还需要引进相关的排污设施，除此之外，需要健全养殖的无害化处理设备、新型的生产设施、消毒工具等基础设施，熟练掌握科学管理手段，有效预防各种养殖问题，防止对周围的环境造成污染。最后，需要增加畜牧养殖业的科技投入量，注重改良养殖品种，预防各种疾病等，提升现代畜牧养殖业的科技水平[2]。

2.2 构建完善的科学管理体系

当地的政府部门通过构建科学的管理体系，可以迅速掌控畜牧养殖环节中的销售工作，全面了解销售渠道和市场信息，引导畜牧养殖人员和养殖企业可以对市场的发展前景有所认识，提高自身抵抗风险的能力。首先，需要保证饲料的健康，通过构建安全的饲料生产体系，对于违法经营的饲料企业给予严厉的打击，提高饲料生产行业的安全指标，保证畜禽可以在饲养过程中，通过饲料获取生长所需的营养物质，降低畜禽产品体内的激素残余量，减少饲料污染对畜牧养殖业的副作用，保证了畜牧产品的质量安全。其次，需要注重建立服务体系，推进科学技术和生产技术的融合。除此之外，需要注重构建动物疫病的安全防控体系，防止牲畜在养殖过程中出现某种疾病，继而对畜牧养殖业的持续发展造成影响，饲养人员需要根据畜禽的生长阶段的不同，以及实际的生长状况，制定科学合理的饲养方案。贯彻落实科学管理的政策，例如养殖密度、光照条件、温度湿度、冬季的保暖措施、夏季的通风降温，以及各种疫病的防控工作。这些都是养殖人员需要注重的管理细节。

并且，相关组织通过开展教育宣传活动，促使基层养殖人员学习新型的养殖技术，同时积极吸取成功的养殖经验，形成新型的养殖理念，通过建立相关的畜牧加工厂，可以对初级的畜牧产品进行深加工，将畜牧产品的销售渠道不断扩大，带动了当地经济的发展，为农民提供了增加经济收入的渠道，构建相关的风险防控机制，对于养殖过程的风险因素进行有效规避，采取防控为主的方法，同时应对各种疫病和养殖问题，设立相应的应急方案，确保畜牧养殖业的持续发展[3]。

2.3 提升养殖人员的专业水准

通过实施科学的管理政策，可以促使畜牧养殖业健康发展，而畜牧养殖业的科学管理工作是具有专业技术要求的，管理人员需要具有专业的知识素养以及养殖技能。所以，在开展畜牧养殖业管理的过程中，养殖企业需要注重培养人才，通过开展养殖技能培训活动、专题讲座活动等方式，提高养殖人员的综合素质，促使其管理水平有所提升，除此之外，需要积极引进专业的人才设备，培养高素质的技术人员和管理人才，达到畜牧养殖业的持续发展目的。