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2021-04-17
食品工业 2021年2期
《食品工业》期刊创刊于1979年，主办单位为上海市食品工业研究所。《食品工业》是一份专门从事研究食品科技的综合性科技期刊。是全国中文核心期刊，也是《中国学术期刊网络出版总库》和美国Chemical Abstracts收录期刊。
《食品工业》在国内外公开发行，邮发代号：4-503。全国各地邮局均可订阅。国内统一连续出版物号：CN 31-1532/TS。国际标准连续出版物号：ISSN 1004-471X。广告许可证号：3100520080012。
月刊（每月20日出版），大16开，每期350页，国内定价30.00元，全年共360.00元。
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