奶牛瘤胃酸中毒的病因分析及防治方案

2021-04-17苗译心刘天熠任泉泳刘学龙

吉林畜牧兽医 2021年10期

苗译心,刘天熠,任泉泳,刘学龙

延边大学农学院，吉林延吉 133000

随着我国经济的发展及人均GDP的逐年上升，我国国民的整体生活水平也在逐年提升。而其中最主要的一点就是表现在对奶制品的需求量逐年上升。所以奶牛养殖行业也开始蓬勃发展，但是在不断提高产量的过程中，在追逐更高生产效益的同时，就迫使养殖场不断地调整饲料的配方，加大精饲料的占比减少粗饲料的比重，从而使得奶牛的生产性能更加的卓越。

1 奶牛瘤胃酸中毒的诊断要点

1.1 瘤胃pH值的检测

测定瘤胃液的pH值最为可靠的手段有两种，一种是穿刺检测，另一种是插胃管检测。

穿刺取瘤胃液对奶牛会造成很大的应激，同时瘤胃液可能会从穿刺孔的位置流进腹腔内，胃酸会腐蚀内脏，同时瘤胃又被称为微生物库，其中生活着成千上万亿的微生物，难免会有一些致病菌，含有这些微生物的瘤胃液流进腹腔内势必会造成奶牛的腹膜炎，极大地影响了高产奶牛的产奶性能，甚至会直接造成高产奶牛的淘汰，所以除紧急情况外，最好不要采取穿刺取瘤胃液测量pH值的方法。

1.2 高产奶牛牛群DHI数据监测

在保证乳汁质量达到国家标准的前提下，若乳脂率减去乳蛋白率小于0.4%或脂蛋比小于1.12，则说明该奶罐对应的高产奶牛群已经发生瘤胃酸中毒，数值越小则越严重。中国荷斯坦奶牛是目前养殖场高产奶牛群的主力，其正常的平均乳脂率为3.0%～3.4%，平均乳蛋白率为3.0%左右。如果乳脂率低于3.0%或者更低，就预示着该奶罐对应的高产奶牛群可能存在瘤胃酸中毒。如果在任何泌乳阶段，乳脂率低至0.9%～2.5%，而乳蛋白率正常(2.7%～3.3%)，就指示奶牛存在瘤胃酸中毒。

1.3 高产奶牛粪便评分监测

高产奶牛的粪便评分是正常生产活动中每周必做的项目，该评分采用5分制。

1分为水样稀便，粪便如水一般，预示着高产奶牛有腹泻的倾向。

2分粪便稀溏，遂呈水样，但常常成一滩，有一定的粘度，脚踩不沾脚。

3分粪便为一个巴掌或两个巴掌大小的一滩，形状为椭圆形中心有小坑，具有一定的粘稠度，脚踩有粘脚感，3分粪便为高产奶牛群应有的粪便表现。

4分粪便有固定形状，表面干硬，但内部仍较为稀软，脚踩会糊脚。

5分粪便干硬，具有光滑的外膜，常常三两坨成一堆出现，5分的粪便预示着高产奶牛有便秘的症状。

当高产奶牛群的粪便表现2分的比例升高，则预示着该奶牛群有瘤胃酸中毒的倾向，结合粪便筛对高产奶牛群的粪便进行筛测，监测高产奶牛群的消化情况。

粪便筛又叫粪便分析筛，发明于美国，其组成主要有三层的透明筛桶、洗筛桶、取样桶、采样勺以及淋浴喷头。粪便筛的三层透明筛桶的筛孔直径从上至下依次减小。其中上层主要用来衡量用于评价完整谷物、种子和长牧草颗粒，高产奶牛群的正常比例范围是≤20%，中层用于评价谷物原料加工和中等长度牧草颗粒，高产奶群的正常比例范围为≤30%，底筛用于评价细小的加工副产品和被良好消化的牧草，高产奶牛群的正常比例范围为≥50%。当结果偏离正常范围时，就要引起我们的警惕。