浅析茄子栽培技术与病害防治

【摘  要】茄子作为蔬菜伴随着人们的日常饮食的历史悠久，除了有食用价值外，茄子也具有丰富的药用价值。栽培茄子作为蔬菜对于菜农而言能够得到良好的收益，但是，随着人们的需求量不断增加，菜农为了满足市场要求，对茄子施加了化学肥料，以达到高产的目的。但是，化学肥料的应用，对于茄子来说可能会对产量、质量都产生不良影响。合理地利用化学肥料、药剂才能够对茄子达到正向作用，因此，本文浅析茄子栽培技术与其病害防治，在保证质量的前提下，实现产量的增长目标，希望为有关专业人士带来一定的参考与借鉴。

【关键词】茄子;栽培技术;病害防治

引言

茄子作为蔬菜界备受喜爱的蔬菜之一，对于南方北方都能进行种植培育。南方相比较而言对于茄子更有独特的喜爱，这源自于茄子丰富的营养价值，及其良好的经济效益。在科学技术的发展下，茄子也能够实现优质高产的目标，但是茄子在受到过量的药物栽培后，就会对茄子的产量及其质量造成影响。各地超市中对于不同地区产出的茄子往往会做出不同的价位标注，其中关键的不仅是地区土壤状况不同，还是由于各地的茄子栽培技术不同。土壤环境作为不可变更条件是无法进行大规模转变的，只能从茄子栽培技术及病害防治上入手。因此确保茄子品质的前提下，提升茄子的产量，进而实现菜农栽培切茄子的经济效益提高的目的。以下主要围绕着茄子栽培技术的相关内容展开简单的分析与探讨。

1.茄子栽培技术概述

茄子的栽培技术主要目的是为了茄子能够在适宜的环境中实现质量与数量的提升。通过对茄子的生物学特征进行分析，确保茄子在光照条件、营养条件、化肥施加条件等能够人为把控的因素下，由此达到高质量、高产量的生产。因此，茄子栽培技术涵盖的内容丰富、涉猎范围广泛，对于提升茄子的经济效益很有研究价值。

2.栽培要点

（1）基础要点。在进行茄子的种植前，需要对种植时间进行把控。茄子在南方能够一年两茬收获，在北风则是一年一茬。因此，南方的播种时间在当年的六月、十月，北方则是在当年的六月。茄子不喜冷、喜肥，就需要根据茄子的种植要点进行适当的预先安排。此外，还需要确定茄子的品种，首先需要对种子进行挑选，根据不同的地区环境选择适宜的品种。最基础的选择要素需要关注品种的肉质状态、产量、病虫害影响程度这三点。做好基础的准备工作就可以进行育苗。

（2）育苗要点。从育苗角度上对茄子进行分析，育苗前则需要对土壤环境进行把控，可以将土壤适当地混合营养土，确保茄苗能够正常生长。营养土可以选择市面上选配好的，也可以自己进行制作。除此之外，还要对茄苗的种子进行预处理，种子需要进行温水浸泡，浸泡时间为24小时。充分浸泡后就需要将种子放置在30度左右的潮湿环境中等待出芽。种子露白后就可以到下一步的播种环节。播种前需要对事先准备好的土样进行底水浇灌，保持土壤湿润。当种子出芽至三四叶可见时，就需要進行分苗。

（3）定植要点。定植过程中，需要对茄子植株的定植规格、环境温度、肥料施加等因素进行把控。一般的植株规格选择在28cm左右进行定植，保证茄苗能够在距离适当的植株距离中生长，避免出现营养抢占的问题出现。在定植后则需要对土壤浇灌，多次少量保持土壤的湿度。此外，还需要盖膜，茄子能够在温度适宜的环境中生长。一般控制在三十度左右，越适宜的温度茄子生长速度越快。肥料施加对于茄科植物而言选用氮、钾、磷元素三混的复合肥更好，保证茄子生长所需的化学元素充足。

3.茄子病害原因

（1）土壤问题。土壤中的霉菌、病毒随着逐年的播种而积累得越来越多，很多病害是由于土壤问题引起的。由土壤传播的黄萎病就是由于土壤中的菌丝体、厚垣孢子和拟菌核穗病株残体存于茄子栽培的土壤中，导致植株受到病害的传染，这些病害的生命力顽强能够在土壤中存活数年。在进行播种时，如果没有对所栽培的土壤进行消毒、检查，就会导致病害的发生。

（2）施肥问题。随着化工技术的不断发展，市面上种类繁多的化肥被夸大式地推荐给菜农们，在施肥过程不能够做到完全按照施肥标准进行操作，造成土壤中的化学因素呈现不同浓度，这对于茄子的生长来说造成了很大的影响。高浓度的氮元素就会造成茄子植株的免疫能力下降，很难抵抗病害。其次，多年的耕种、施肥，导致土壤负担极重，有机物质大幅度下降，各种额外添加的化学元素也造成了土壤中元素混乱的状况，这样的土质会直接加大病害的发生几率。

（3）环境问题。茄子植株的生长环境对于茄子的产出有着很大的影响。南方多雨的环境会加大茄子绵延病害的发生几率，而北方干燥、炎热的环境则会加大茄子黄萎病害的发生几率。其次，温度也会影响病害的发生几率。所以，在进行茄子植株栽培时要注意选取适当的环境，以此来提升茄子的抗病害能力。

4.茄子病害防治要点

茄子的病害主要包括猝倒病、绵延病、黄萎病等，对茄子来说不同时期发生的病害，需要不同的方法进行防治，加强对茄子病害防治能够直接提升茄子的质量及产量。

（1）幼苗期猝倒病害。幼苗期是猝倒病的高发期，发生猝倒病的主要原因是茄苗基部发生水渍化，然后变为线状，子叶尚未凋零时出现伏地现象。针对猝倒病，可以选用氧氯化铜750倍液，或者百分之九十五的绿亨一号等进行淋撒，能够起到很好的防治。

（2）盛果期绵延病害。绵延病作为盛果期发病几率较大的病症，通常出现在湿度较大的种植环境当中，果实表面出现水渍状或者圆形的病斑，然后变为褐色凹陷部分，也会出现果实表面出现白色霉菌呈现棉毛状覆盖。防治时，可以采用扑海因1500倍、锰锌1500倍或者百分之72的克露600倍等进行淋撒，南方天气潮湿、温润多爱滋生绵延病，因此可以在下雨前对植株进行王铜450倍溶液喷洒。

（3）盛果期黄萎病害。除绵延病外，黄萎病也是茄子盛果期易发病症，并且黄萎病很难进行防治，其症状表现为茄汁植株下部出现黄萎，多发生在晴天，早、晚植株会恢复正常状态，病态严重则不再恢复原状。也有部分案例出现在一侧的子叶变黄，植株剖开后，内里表现为黑褐色。黄萎病多是由土壤传播，所以，可以对茄子植株培养的土壤采取相关措施，例如：选用三年或五年以上未播种茄子的土壤进行栽培。除此之外，在早期黄萎病发作时，可以喷洒560倍的可湿粉溶液或者550倍的甲基拖布津溶液，每隔八天或者十二天就进行喷洒。

5.结语

综合上文所述可以知道，茄子植株的根系发达，能够适应多种的土壤，在生产条件好的时候能够得到大量产出，南方是适宜栽培茄子的环境，但也要对影响茄子的病害加以防治。茄子作为经济效益较高的农作物，对于部分地区能够起到很好的扶贫帮助，为了能够提高茄子的质量及产量，就需要对影响茄子生长、发育的因素加大重视，保证茄子能够在高质量的前提下，进一步地提高种植产量，满足市场需求，进而获取更高的经济效益。

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作者简介：李书红（1977.1-），女，汉族，河南安阳人，本科，中级职称，研究方向为茄子。

安阳市农业科学院    河南安阳    455000