“茶族皇后”金花茶 驯化栽培前景佳

刘本福

编者按：金花茶是原产于广西防城港市防城区的国家一级保护植物，其花色金黄，晶莹剔透，在太阳光的照射下，耀眼夺目。金花茶不但观赏价值极高，而且具有独特的保健和药用价值，被誉为“植物界的大熊猫”和“茶族皇后”。在江西省贵溪市，有个憨厚的中年男子，自从遇到金花茶之后，就被它“迷人的风采”所吸引。五年来，他动用所有积蓄，只为研究金花茶的驯化栽培技术。没有成功经验可以借鉴，他边栽培边摸索，终于如愿以偿，让金花茶这种珍稀植物，在江西省贵溪市不仅落地生根，而且灿烂绽放！这个人就是贵溪市贵塘农业有限公司总经理张国文。下一步，他计划将金花茶推向全国，让它娇艳动人的容颜，美遍神州大地，同时为消费者提供更多更好的金花茶保健产品。

现在，就让我们走进张国文在贵溪市的金花茶驯化栽培基地，走进那片让人炫目的金色花海吧！

记者：张总，您好！据我了解，您在大面积驯化栽培金花茶之前，主要是栽培常规绿化苗木、油茶、蔬菜、中药材等。请介绍一下您栽培金花茶之前的创业经历，好吗？

张国文：其实我最早是做烟花爆竹销售的。二十世纪八九十年代，随着我国实行改革开放，国民经济高速发展，人民生活水平迅速提高，烟花爆竹市场也迎来了黄金发展时期。我也正是通过销售烟花爆竹，赚到了我人生的第一桶金。但是，做烟花爆竹销售的安全风险比较大，特别是近年来，各地陆续推行“禁燃禁放”措施，烟花爆竹销售的市场更是急剧萎缩。2010年，我就前瞻性地预见到了烟花爆竹市场的发展趋势不容乐观，所以就开始转行绿化苗木、油茶等的栽培和销售。最初，我只有30多亩的种植规模。2013年，我注册成立了贵溪市国文果蔬种植家庭农场，市场定位主要是苗木、蔬菜种植，我也算是正式开始专门从事绿化苗木、油茶、蔬菜、名贵中药材的种植和茶籽贸易了。我们农场现已初具规模，有4个栽培基地，栽培面积230余亩，主要是：（1）油茶栽培面积106亩;（2）红豆杉、红枫、桂花、茶花、罗汉松等名贵绿化树种栽培面积100余亩。因为贵溪市的绿化苗木市场不大，所以我们家庭农场主要是面向整个江西市场销售绿化苗木。

但是，以我们农场目前的品种和规模，还是远远不能满足江西市场的需求。相对来说，江浙一带的绿化苗木种植规模更大、品种更全，更能满足市场的需求。因此，我们计划将绿化苗木基地的规模扩大到500亩，使我们的绿化苗木栽培数量更多、品种更全，以适应市场的需求。

记者：据我所知，目前国内金花茶驯化栽培成功的还不多。请您详细介绍一下这方面的情况好吗？

张国文：金花茶属于山茶科山茶属，为国家一级保护植物。金花茶的花金黄色，表面仿佛涂着一层蜡，晶莹而油润，有半透明之感。金花茶单生于叶腋，花开时有杯状、壶状、碗状等多种形状，娇艳动人，秀丽雅致。1933年7月29日，中国植物学家左景烈在广西防城港市防城区大菉乡阿泄隘第一次发现金花茶，并于1948年被我国植物学家戚经文正式命名，国外将之称为神奇的“东方魔茶”。

金花茶除了含有特殊的色泽遗传基因，有重要的观赏价值外，经鉴定，它还含有特殊的金花茶皂甙、黄酮类物质、茶多酚、维生素及氨基酸等多种人体所需的营养成分，并富含对人体具有重要保健作用的锗、硒、锰、钒、锌、钴等多种微量元素，具有抑制肿瘤生长，抗辐射，清除自由基，消炎，抗衰老，调节人体血脂、血糖、血压，激活人体多种酶，增强肝脏代谢，改善血液循环，防止心脑血管疾病，增强肌体免疫力等多种功效。此外，它对白喉杆菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌、伤寒菌等还有很好的抑制作用，可用于安神清脑、清肝火、解热毒、养元气。金花茶属无毒级植物，其花和叶片等或其提取物，可直接或间接地用作功能性饮料、保健品、化妆品、药品及各类食品的原料，也可以单独使用，保健及药用价值极高，还是一种纯天然的“中药抗生素”。

记者：是什么机缘巧合，让您开始大面积发展金花茶栽培的呢？

张国文：在我去全国各地考察绿化苗木品种和市场的过程中，经一个朋友介绍，我了解到我国有金花茶这样一个珍稀物种。一见到它，我就被它在茶花品种中绝无仅有的金黄色所深深吸引，可谓是“一见钟情”。在了解到它不但可以用于绿化栽培、做盆景，还可以采花和采叶，并且其花和叶有诸多保健和药用功效，可谓是全身是宝之后，我就更加坚定了引进和栽培金花茶的决心。2015年，我从福建省漳平市永福镇茶花协会引进金花茶小苗200棵，在对方没有提供详细的栽培技术资料的情况下，金花茶的驯化栽培技术完全靠我自己在栽培过程中一点一点地慢慢摸索，我为此还于2016年成立了国文茶树种植专业合作社。现在我已经掌握了全套的金花茶驯化栽培技术，目前引进的这批金花茶已经开始全面投产收花了，而且我们还培育了金花茶苗2萬余棵。

记者：您在驯化栽培金花茶的过程中，遇到过什么难题？又是如何解决的？

张国文：在我引进栽培金花茶初期，曾经因为栽培密度过大，导致金花茶掉叶片，而且持续时间比较长。当时我咨询了很多人，都不知道是什么原因。我也尝试使用了多种药剂，也没有什么效果。后来还是在浙江金华问到了解决办法，原来是金花茶发生了溃疡病。在使用了由春雷霉素和王铜混配而成的杀菌剂“春雷王铜”之后，才解决这个大问题。

其实对我来说，栽培技术上的问题都不是大问题，来自家人和经济等方方面面的压力才是最大的问题。我驯化栽培金花茶5年多来，投入资金多达300万元，虽然我很看好金花茶的发展前景，但由于目前产出仍然很有限，导致我现在还背负了一些债务。也因为我实在是太看好金花茶这个“国宝级”植物品种的发展前景，所以还是在克服困难坚持。

为了更好地做大做强金花茶产业，我还于2018年注册成立了贵溪市贵塘农业有限公司，专注于发展金花茶产业。

记者：金花茶对环境条件有哪些要求？栽培金花茶有地域限制吗？

张国文：金花茶是喜阴植物，喜欢生长在半阴半凉、潮湿、通风良好的地方。它要求日照时间相对较短，不能阳光暴晒。对土壤要求不是很严，只要土壤不干不湿就行。在选择栽培园地时，以选择半阴半凉、靠近水源、雨量适中、湿度稍大的地带为宜，要求土壤为疏松、透气良好的沙质壤土、沙土或富含腐殖质的疏松土壤。对环境温度的要求是不能太高，金花茶在江西省都能栽培。目前，在贵州、四川、安徽也有栽培，基本上长江以南地区都可以栽培。

记者：栽培金花茶难吗？其栽培技术要点有哪些？

张国文：栽培金花茶不是太难，只要解决好了遮阳问题，其他问题都不大。金花茶苗期可以适量施点化肥，开花之后就不能再施用了，平常施肥可采用油菜籽饼加茶籽壳、鸭粪等发酵后再施用。金花茶一般春天不长叶片，夏、秋季节就猛长叶片。在我栽培的4个品种中，有一个品种易受冻，如果冬天管理不好，新发的叶片就会被冻死。引进栽培金花茶要想获得成功，关键是引进栽培的苗木要经过驯化。我们繁育的金花茶苗木，因为已经经过驯化，所以在江西栽培就不易受冻。下面我就给大家详细说下金花茶的驯化繁殖方法：

金花茶的繁殖方法有扦插繁殖和嫁接繁殖两种。

1.扦插繁殖。扦插是金花茶的主要繁殖方法。（1）扦插时间的选择：以选择在春、秋两个季节进行为宜。因为春、秋两季的气温比较适中，所以扦插成活率也比较高。（2）扦插枝条的选择：应尽量选择质量比较好的枝条进行扦插，这样扦插后就比较容易成活。可选择比较健壮的枝条，在剪去顶部的枝芽之后，剪成8～10厘米长的段，每段枝条上留几片叶子，并将枝条基部削成马蹄形的斜口。（3）扦插时，可将插条插入硅石盆中，扦插深度为枝条长度的1/3。插入枝条之后，用手将砂石按实，再浇足水，并移到比较通风的地方。

2.嫁接繁殖。金花茶的嫁接繁殖方式主要有兩种：芽接和枝接。芽接是比较简单也是最常用的一种嫁接方式。可选用普通山茶和油茶做砧木，然后选取金花茶健壮的芽苗做接穗，并将接穗削成楔形，再在砧木上纵劈一刀，将接穗插入劈口中，用塑料薄膜或保鲜膜捆扎好即可。一般嫁接后半个月左右伤口就会愈合。等金花茶长出新芽后，即可揭除薄膜。枝接可选用山茶或油茶成年苗做砧木，接穗则选用当年生的金花茶半熟枝，采用皮接的方式进行嫁接，这样有利于伤口愈合，成活率也更高。

嫁接口处理方法：嫁接时难免会产生伤口，如不及时封闭，伤口就会干裂，还会引起病虫害侵染，造成树势早衰。因此要在伤口处涂抹“愈伤防腐膜”，对内可使树体内的病原菌因窒息而死亡，对外可阻止病虫害的侵入，保护伤口愈合组织生长，使树势得到较好恢复。

金花茶嫁接后必须配以竖立、坚固耐久的支架支撑，以利于其生长和结果。可就地取材，利用原有的小径树做活桩，再加一些可替换的竹（木）桩，关键部位可使用混凝土桩，就地架高1.8米，用10～12号的铁丝纵横交叉架成“井”字形网络，铁丝间距在60厘米左右。

记者：栽培金花茶经济效益如何？

张国文：金花茶一般每亩栽植150株，一年生金花茶苗价格为6～8元/株，建园苗木成本为900～1200元/亩;租地成本一般为300～500元/亩;每年的管理用工成本约1000元/亩。

调控得好的话，金花茶栽培4年就可以开花，6年后才能投产，8年后开始丰产，丰产期一般亩产干花25公斤左右，掉下来的叶片还可以出售（专门有人收购金花茶叶片）或者用来制作金花茶叶。现在金花茶干花的市场价格是6000元/公斤。因此，金花茶正式投产后的经济效益还是蛮可观的。

记者：您目前栽培金花茶，除了销售金花茶苗木外，还将金花茶的花朵和叶片制作成茶叶销售。请问您是通过哪些渠道销售这些产品的？

张国文：目前金花茶相关产品的销售区域还是比较有限，我们主要是销往广州等一线城市。因为这些地区的市民收入比较高，能接受金花茶的高价格。如在广州，只有来了贵客，才会用金花茶招待。现在市场上金花茶相关的加工产品产量比较少，同时能接受金花茶产品高价格的人也相对较少。

下一步，在我们的千亩茶花园投产之后，我计划在鹰潭、南昌等地以开设专卖店的形式进行销售和推广。

记者：下一步，您有哪些发展规划？对那些想栽培金花茶的朋友，您有什么参考建议？

张国文：目前，我们已经在贵溪市文坊镇租了1200亩山地，准备在林下套种金花茶，将我们基地各种规格的金花茶苗移栽过去，同时配套栽培一些美化、绿化树种，将其建设成金花茶生态园。茶园正式开张之后，我们计划通过免费游玩、免费提供工作餐的形式，吸引游客来游玩，从而带动金花茶相关产品的销售。

如果想发展金花茶栽培，小面积试种的，只要有栽培条件（主要是采取遮阳措施或者有半阴的环境条件），都可以试试，如盆栽观赏;大面积栽培的，则要求具有一定的经济实力，因为栽培金花茶投入大、回报慢，最少栽培5年之后才有回报。