浅谈食品药品安全存在的问题及治理对策

卢伟欣 王莉敏

（濮阳市食品监督所，河南 濮阳 457000）

食品药品安全是人们身体健康发展的重要保证，是社会和谐发展的重要保障。人们生活质量的不断提高使得人们对食品药品的使用安全越来越重视。本文将对目前我国食品药品安全问题进行简要分析，并且提出了一些相应的应对策略，目的在于不断提高我国食品药品安全生产，尽可能的避免发生食品药品安全事故，为人们的身体健康发展提供重要保障。

1 食品药品安全存在的问题

食品药品安全问题备受社会关注，必须不断减少食品和药品出现安全问题。通过调查，我们发现了目前我国食品药品安全存在的问题，下文将做出具体分析。

1）国家监管力度不足。食品和药品安全是国家高度重视的问题，因此也有专门的食品药品安全监督管理部分，但是通过对食品药品安全事故进行分析调查，发现国家对食品药品安全的监督管理并不到位，没有严格的监督食品药品安全，导致食品药品安全事故多次发生，严重威胁人们的身体生命。国家监督力度不够首先体现在法律方面，对食品药品安全的监督在法律方面虽然已经出来了相应得到法律法规，并且已经进行实施。但是通过调查我们发现在很多方面仍然没有明确的规定对食品药品安全进行监督。比如在有的地方，缺乏食品和药品监督管理机制，还有的并没有对食品药品安全的考核内容和实际评价内容，这就导致食品和药品完全没有监督标准可遵循，大大降低了食品药品安全监督效率和质量。另外是由于相关的政府管理力度不够，执行力度不够，没有对食品药品安全进行严格监督，导致食品药品安全监督质量不高，无法保证食品药品质量安全。

2）社会参与机制不够健全。食品药品安全问题的监督管理不能够只依靠国家和政府的管理监督。为了能够更加有效地解决食品药品安全问题，还需要发挥消费者，社会新闻媒体等的力量对食品药品安全问题进行监督。但是从目前食品药品的社会监督力量来看，市场缺乏相应的食品药品安全监督回应机制，缺乏社会参与机制，导致无法利用消费者和社会新闻媒体等广大群体的共同监督作用，从而很大程度降低了食品药品监督管理效率，为食品药品安全事故的发生提供了可能性。

3）食品药品的生产流通中存在着较大的安全隐患。食品和药品是人们生活中不可缺少的物品，尤其是食品。食品和药品在生产之后将会快速的流通到全国各地，食品和药品在生产以后，流通到各个餐桌或者是药店的过程中。不可避免的也会产生一些安全问题，也将会存在一定的安全隐患。比如食品在生产的过程中可能会出现的安全隐患就是过度的使用添加剂，过度使用保护剂，过度使用农药等，导致食品农药残留太多，这些问题的存在都将会导致食品安全问题，另外。在食品的加工过程中，也可能会出现安全问题，有的不法商家为了能够增加自身的利益，不顾国家政策和市场要求，在卫生条件不达标，环境简陋的地方进行食品加工，严重污染食品，对食品安全产生了巨大的威胁。

2 食品药品安全问题的治理对策分析

1）加强国家监管力度。国家对食品药品的监督管理对提高食品药品安全生产有着重要的作用。食品安全问题关乎这人们的身体健康，关系着社会的和谐稳定发展，因此必须要得到重视，国家必须要从各个方面，采用不同的手段对食品药品进行监督管理，不断加强国家的监督管理力度，保证食品药品的安全生产。首先必须要从实际出发，要根据食品药品生产的实际情况，建立和完善食品药品安全法律法规，食品药品监督管理部门必须要结合相应的食品药品安全管理法律法规以及根据详细的要求，对食品药品安全的实体内容，监管内容，考核标准等的具体内容的规章制度进行详细的制定，只有这样才能够形成更加科学的，系统的食品药品安全监督法律法规，为食品药品的安全监督管理工作提供基本呢法律保障；另外，食品药品安全管理模式的改革创新对提高食品药品安全也有着非常重要的作用，为了提高食品药品安全，必须要不断完善和创新我国食品药品安全管理模式。目前的监督管理模式是多个部门共同监督管理的综合管理监督模式，在这种模式下，各个部门的职权和责任并不明确，这就导致降低了工作人员的工作积极性，降低了部门管理力度。相关部门可以综合考虑市场实际情况，试着成立专门的对食品药品安全进行专门的监督管理机构，根据食品和药品的分类进行分部门管理，每个部门只需要对自己负责的区域的食品药品的安全进行监督管理，对每个区域进行监控，然后将监督的结果向上级监督管理部分上报，这样能够更好的保证监管部门工作的公正公平和公开，并且能够将视频药品监管工作朝着多分支，多方向的方向发展。不断加强国家监督管理力度，提高食品药品安全。

2）进一步完善社会参与机制。社会消费者以及其他人群对食品药品安全监督管理发挥着重要的作用，必须要不断发挥社会参与机制对食品药品安全监督作用。我们要通过各种手段和措施，组织和引导社会群众以及社会机制参与到食品药品安全监督中，不断提高食品药品的安全。必须不断推进制度的建设，根据食品和药品的实际情况，对社会机制的义务监督，举报投诉等多种多样的社会监督管理机制，充分发挥全社会的监督作用，建立社会监督系统，不断加强社会机制监督作用。

3）建立健全市场准入以及管理制度。想要完善和解决食品药品安全问题，必须要从根本出发，从根本上解决安全隐患，才能够解决食品药品安全问题。必须要不断建立和健全市场准入和管理制度，只有这样才能够有效为安全管理提供重要保障。必须要结合食品法的相关要求，对食品和药品生产的产品链的每个环节进行严格的控制，另外，还需要在食品和药品生产过程中对每个参与生产的人员进行相应的食品药品安全法律法规教育和宣传，让每个参与生产的工人都能够重视食品药品安全，都能够根据食品药品安全法律法规进行合格生产，从根本上杜绝出现食品药品安全问题，有效提高食品药品安全。另外，对违反食品药品生产安全法律法规的相关食品和药品制造企业必须进行严格的惩罚，这样才能够尽可能的降低企业出现安全事故，不断提高食品药品安全。

3 结束语

随着经济和社会的发展，人们生活水平的不断提高，社会越来越关注食品药品安全。食品药品安全是人们身体健康发展的重要保障，是社会和谐稳定发展的重要保障，因此，必须要不断建立健全食品药品监督管理法律法规，必须采用各种方法和手段提高食品药品安全。本文对目前我国食品药品存在的安全问题进行了阐述，并且提出了一些相应的解决策略，希望能有效提高食品药品安全。