企业采购成本控制方法及策略

2021-04-09刘漫湖北烟草金叶复烤有限责任公司恩施复烤厂

营销界 2021年12期

刘漫（湖北烟草金叶复烤有限责任公司恩施复烤厂）

■引言

企业采购过程，有效的加强采购成本控制是必要的，采购工作开展过程要结合企业发展实际，在进行采购成本控制过程时，应结合采购内容，有针对性地制定更加完善的采购成本控制方案，从而加强企业采购管理水平，进一步推进企业稳定发展。具体分析如下：

■企业采购成本控制的分析

对企业而言，成本控制是最为重要的工作之一，对企业的经济效益提升有着不可替代的重要作用，也是企业进一步提升经济效益的关键。首先，材料成本。所谓的材料成本指的是各项产品创造时候的原材料，成本总和取决于其数量与单位，同时以正比例的方法呈现。材料成本与企业的决策没有直接关联，往往企业大批量采购的时候，能够得到一定的优惠。但如果采购的单量过大，也会造成库存压力以及库存成本的增加。其次，订购成本。订购成本，指的是与供应商签订采购合约而形成的订单费用。主要囊括了如下的采购工作费用：存货水平、编制采购过程中的成本、对多个供应商进行调查比较、选择最佳供应商、填写并发出采购单、结算资金并进行付款、填写、核对收货单。最后，维持成本。对任何原材料或其他物料而言，其使用都需要一定的成本，这也是维持成本的意义。通常情况下，维持成本会具体划分为固定成本与变动成本，后者主要与原材料的数量相关联，通常情况下是根据财务成本的百分比进行运算和统计的。

■影响采购成本的制约因素

（一）物资采购方式与数量

当下企业在进行采购的时候，主要可分为自由采购以及集中采购两种方式。集中采购大多情况下数量会较多，因此在单价上也会给予一定的优惠，但并非企业的任何时期都可以采用集中采购的方式，针对突发性订单或标准出现偏差的情况，则需要自由采购。与此同时，定期采购的每一次数量也会存在变化，企业要结合自己的订单情况以及仓储情况，决定本次采购的最终数量，满足自身的经营需求。

（二）与供应商合作存在问题

根据以往的经验来看，采购部门需要对自己的材料使用有一个合理的预判，再进行供应商的筛选与了解。而此时采用招标的措施成为最常见的处理办法。尽管供应商对企业而言较为稳定，但也会客观存在一定压价处理的问题。以招标的方式进行竞争，决定性因素在于价格的变化情况，一般以最低价为基准价，但有时会以平均价为基准价，按照公式计算出价格分。对企业而言，采用竞标的方式，势必会在原材料的成本上给予一定的优惠，但从长远意义上来看，容易造成部分信任感缺失等问题，对后续的持续性发展以及销售等环节产生相应的负面因素[1]。

■企业采购成本控制方法

（一）集中采购

顾名思义，集中采购大多是企业以采购中心的方式进驻原材料，对采购、进货等工作进行统一化的处理，确保规模化的优势被最大程度上放大，降低采购的成本。采购量越大，企业的议价能力也能够更高。这也是目前企业最常见的采购策略，相较于分散采购在价格优势上非常明显，能够最大程度上降低成本。

（二）招标采购

招标采购，通常情况下能够有效帮助企业的采购成本控制在最低。招标通常都是采用公开、公正的原则，将原材料的质量、价格、服务作为核心考量因素，使得采购方能够全面、完善地考察招标方。招标采购的最大优势在于，不仅能够对物资的质量有把控，还能因此进行比价，从而达到最为满意的价格取舍，降低成本。尽管招标的方式绝大程度上会降低成本，但也存在一定的隐患，即投标方串哄抬价的问题，这一现象在周边企业的招标上非常明显，使得供应商的利润异常。所以，企业必须要做好充分的调研工作，明确需求后再进行招标工作。

（三）商务谈判降低采购价格

根据统计，采用谈判的方式能够在原有程度上降低价格3%～10%。首先，企业要制定良好的谈判策略，针对重点的采购事项进行全面分析，制定具体的谈判策略和方法，了解任何议价的行为或方法，会带来什么有针对性的价格变化，保证谈判的时候能够创造附加值。其次，企业必须要做好完善的准备，制定专门的谈判内容以及策略，列出当下谈判过程中的各个要素，包括底价、供货比例、最低单价等。要明确自身在谈判中的尺度与作用，做到一定程度上的约束。一旦出现谈判中涵盖的条款，需要了解可能会出现什么样的后果，最大程度上保留与供应商谈判的余地，并且清楚每一次的谈判后果，权衡利弊后再进行谈判工作[2]。

■企业采购成本控制的措施

（一）科学合理地制定采购计划

针对企业的采购工作而言，良好、完善的采购计划是保证采购工作的基础要点，要确保采购方法科学性、合理性，才能够确保采购工作循序渐进地推进，使得企业的成本支出更为可控，为后续的活动也给予更多的支持。针对企业采购活动的实际情况而言，要保证工作的合理性，需要从如下环节入手执行：首先，以企业生产经营的实际需求为出发点，对采购计划进行科学合理的制定，实现采购工作的有效开展。在采购计划的实际制定过程中，需要保证其具备明确的目标导向，能够以企业长远发展角度为出发点，从而在采购成本控制方面提供有效的支持与保障。其次，要针对整个采购流程做好优化和完善，最大程度上杜绝采购流程过于冗长、复杂，使得采购工作高效率地执行和完成。结合实际情况来看，企业必须要杜绝“经验主义”的现象，控制各个环节的推进，避免重复的现象发生，确保采购成本的可控性与完整性。最后，要对成本控制的方法做到最大程度上的调和、优化，保证自身的采购水平。企业在进行产品的制定过程之中，需要做好如下三项原则的建设：即政府定价原则、市场定价原则以及成本定价原则，通过上述因素，综合性地对采购成本有一个良好评估。采购的过程之中，报价采购是最为主要也是最为常见的采购策略之一，通过确定采购的价格，做好成本核算的相关任务，结合未来长远的产品输出以及经营决策，对定价的内容和方式有一个完善的评估，助力企业的采购策略更有针对性和价值，达到最佳效果。此外，要对采购需求的充分了解。采购实施前，应充分进行市场调研，制定详细的采购需求，以避免在采购过程中对技术参数、服务需求不明确造成的超标准采购[3]。

（二）构建并完善采购管理制度

针对企业的采购管理工作实际需求来看，由于会涉及到多个环节以及内容，因此必须要设置一个专门的采购管理制度，保证对原有的采购策略进行完善，采购成本的输出和控制。通常情况下，可从如下几个环节入手，制定良好的采购策略与方法：首先，企业内部需要对采购管理制度进行构建及完善，对于采购管理职责应当明确，防止出现暗箱操作问题，从而避免采购成本控制受到影响。另外，企业应当对激励考核机制的构建加强重视，在采购成本控制方面增强相关工作人员积极性，以避免采购成本控制只停留于形式层面[4]。与此同时，要建设一个专门的考核激励措施，针对采购环节表现突出的员工给予一定的激励，为后续的采购工作奠定基础。其次，要对整个管理体系做好完善的构建，针对不同部门乃至各个岗位的实际情况，出台专门的采购策略与方法，保证采购的效果在最大程度上实现，保证经济价值的效果。最后，需要进一步确定管理的制度细节问题，需要以动态化的方式推进，一旦出现问题也能持续性的进步和完善，实现最佳管理成效[5]。