东盟水果产业发展形势及对广西果业经济的影响*

孔 韬，邓定远

（1广东农工商职业技术学院，广州510600）（2华南农业大学）

东盟是东南亚联盟的简称，创建于1967年，至2000年成员国增加至10个，包括马来西亚、印度尼西亚、泰国、菲律宾、新加坡、文莱、越南、老挝、缅甸和柬埔寨[1]。各国均地处热带地区，是世界上重要的热带水果生产地，被称为“热带水果之乡”[2]。2010年1月，发展中国家间最大的自由贸易区中国-东盟自由贸易区正式建立。

我国广西壮族自治区盛产热带水果，主要有火龙果、番石榴、荔枝、金橘、蜜橘和龙眼等[3-4]。自贸易区建立以来，由于地理位置的优势，广西与东盟各国在水果产业上的合作发展态势良好。同时，东盟水果产业的发展直接影响到广西的水果贸易结构及果业经济的发展。本文通过研究近年来东盟水果产业的发展形势，分析其对广西果业产生的影响，并对今后的发展提出了针对性建议，对推动广西果业可持续发展具有重要的现实意义。

1 东盟水果产业发展状况分析

1.1 东盟水果生产总量变动趋势

2000—2018年，东盟水果的总种植面积和总产量整体呈现明显增长的趋势。其中水果总种植面积由2000年的59.7万hm2提高到了2018年的93.0万hm2，提高了55.8%，平均年增长率为3.1%。水果总产量由2000年的473.5万t提高到了2018年的666.7万t，提高了40.8%，平均年增长率为2.3%。

表1 2000—2018年东盟水果总种植面积和总产量

2000—2018年，东盟10个成员国水果总种植面积和总产量的变化趋势如图1、图2所示。从种植面积上看，缅甸、越南、菲律宾和印度尼西亚的面积较大，这4个国家的水果总种植面积占东盟水果总种植面积的92%以上。其中缅甸的种植面积最大，2018年达40.2万hm2，占东盟水果总种植面积的43.2%。就目前的发展趋势看，缅甸的水果种植面积有望进一步扩大。其次为越南，2012—2018年种植面积一直维持在24.5万hm2左右。其他6个国家的水果种植面积相对较小。

从总产量上看，越南水果产量最高，2018年产量达283.5万t，占东盟水果总产量的42.5%。缅甸和印度尼西亚的产量相当，2018年分别为143.0万、134.1万t。其他国家水果的总产量相对较低。

图1 2000—2018年东盟各国水果种植面积变化趋势

图2 2000—2018年东盟各国水果总产量变化趋势

1.2 主要水果生产状况

东盟各国以种植椰子、香蕉、柑橘、菠萝、西瓜和葡萄柚为主。各种水果中，椰子的种植面积和产量最大，2018年种植面积达735.9万hm2，产量达3 688.5万t。其他水果面积：香蕉89.6万hm2、菠萝22.8万hm2、柑橘20.9万hm2、西瓜12.3万hm2、葡萄柚11.9万hm2。相比2000年，2018年葡萄柚种植面积增长幅度最大，增长了147.9%；其次为西瓜，种植面积增长了55.7%；椰子增长幅度最小，为14.5%。从产量看，柑橘增产幅度最大，相比2000年，2018年增长了165.6%；其次为西瓜，增长了132.8%；椰子增长幅度最小，为15.5%（表2、表3）。

表2 东盟主要水果种植面积 万hm2

表3 东盟主要水果产量 万t

2 广西-东盟水果贸易往来

2.1 广西水果对东盟进出口情况分析

自中国-东盟自贸区建成以来，广西水果对东盟的进出口量也在不断上涨，东盟已成为广西水果的最大境外贸易伙伴[5]。2018年，广西对东盟进出口水果总量达118.4万t，相比2017年提高了23.3%。货值84.9亿元，相比2017年提高了54%，涨幅明显。在东盟10个国家中，越南和泰国为广西主要的贸易伙伴。2018年上半年，广西口岸对越南进出口水果55.3万t，同期增长6.1%；对泰国进出口水果11.4万t，同期增加3.6倍。从品种看，主要进口西瓜、龙眼及榴莲，占广西进口水果总量的76.1%；主要出口柑橘、苹果和橙，占广西出口水果总量的73.9%。

2.2 广西-东盟水果跨境冷链物流发展状况

随着“一带一路”与“互联网 +”的不断深化，广西与东盟之间的水果跨境冷链物流也取得了快速发展[6]。2006年开始，广西就积极构建新型冷链物流体系，推动广西-东盟农产品贸易合作[7]。截至目前，已形成以批发市场、物流中心、仓储基地、口岸等为主要物流节点的面向东盟的跨境农产品冷链物流网络[8]。广西入境水果指定口岸已达 7个，初步形成覆盖海、陆、空口岸的布局较合理、功能较完善的水果入境渠道，对推进中国-东盟水果的进出口贸易发挥着重要作用。

3 东盟水果产业的发展对广西果业经济的影响

3.1 扩大了广西水果的国际消费市场

中国-东盟自由贸易区的建立以及东盟水果产业的快速发展，推动了中国与东盟的水果贸易往来，在一定程度上加快了中国热带水果与国际接轨的进程[9]。广西作为我国热带水果的重要产地，中国-东盟水果贸易的往来为其带来了巨大的发展机遇。一方面，在中国-东盟水果贸易推动下冷链物流快速发展，为广西水果的出口提供了更多的可能性，促进了水果的保鲜和流通；另一方面，也扩大了广西水果的国际市场销售规模，丰富了水果的国际销售市场。

3.2 竞争环境日益严峻

随着东盟水果产业的快速发展及进出口贸易的扩张，东盟水果逐渐挤占了广西水果在国内的市场份额[4]，广西热带水果也面临日益严峻的竞争环境。在热带水果的生产方面，东盟拥有优越的地理位置和气候条件，水果的生产供应期较长[10]。其中泰国、越南、马来西亚、菲律宾和印度尼西亚一年四季均可生产各种热带水果，既包括香蕉、芒果、菠萝等大宗品类，也包括许多本地特有的红毛丹、榴莲、火龙果等品类。如香蕉，广西在秋天才收获，而越南3、4月就可以成熟。广西的龙眼销售期只有1个月左右，而越南的龙眼能从5月延伸至11月。东盟水果抢占了销售先机，也降低了我国消费者对本地水果的关注和兴趣。

3.3 对广西水果生产能力带来的冲击

东盟劳动力资源和土地生产成本较低，在热带水果上具有明显的价格优势[11]。泰国、菲律宾、越南等国家高度注重对果业生产的科研投入，加强对水果贸易的保护和培育。在政府的扶持上，也倾向于果农，如降低农业机械进口税、提供长期低息贷款等，同时积极引进先进的机械化生产设备，形成了一套水果种植-科研-销售整体网络，产业链比较牢固[12]。

而广西在水果种植上，规模化程度还比较低。大部分的合作组织为小型的合作社，缺乏实体运作的协会组织，农村合作经济组织的社会化服务及其带动作用未能有效发挥[13-14]。在水果产业结构上，果农种植计划与生产盲目，而且种植技术还不够成熟。以柑橘为例，近年来，由于管理技术水平低，加上柑橘黄龙病等问题加重，严重制约了广西柑橘的可持续发展。2008—2014年，广西柑橘生产的人工成本为530～850元/hm2，2015年达到1 157元/hm2，2016—2018年均在1 000元/hm2以上[15]。农资服务费也是居高不下，并且果农缺乏科学使用农用投入品的理念，肥料利用率较低。广西水果品种结构也比较单一、老化问题严重，早、中、晚熟品种搭配不合理，各地结构雷同性强。

3.4 对广西水果品质带来的冲击

东盟水果质量的提升，也为广西水果的品质带来了冲击。近年来，马来西亚、泰国等都在积极学习美国、日本等发达国家的种植经验，在产品质量控制上严格要求。在果品包装上也严格执行国际标准，从清洗、打蜡、贴标到分级包装都通过生产线完成，大大提高了劳动效率[16-17]。广西通过大力推行水果生态栽培和区域化生产，实施“特色果业提升行动”和重点产业优先发展战略，荔枝、龙眼等水果质量也得到了明显提高。但随着国际市场竞争的加剧，各国贸易保护主义凸显，在水果检测标准上要求更为严格。相对来说，广西水果的竞争力还比较弱。

4 对广西果业发展的启示

4.1 优化产业布局

面对日益激烈的竞争环境，广西应立足本土果品资源优势，根据市场化需求和区域互补的原则，积极调整果业产业结构。一方面，突出发展与东盟产区有互补优势的温带和亚热带落叶水果，增加对东盟国家的出口。适当降低相同类别的龙眼、荔枝等水果，缓解竞争压力。另一方面，继续加大对具有比较优势的水果生产，并严格控制和监督水果质量。逐步淘汰和更新一些生产能力弱的老果园，为优势果产区的生存创造更加有利的条件。同时注重开发和引进适合广西规模化种植的优稀品种，丰富果品种类，不仅能够优化广西水果的种植结构，也能不断满足人们日益增长的消费需求。

4.2 规模化、标准化生产

在种植结构调整的同时，广西未来果业产业的发展还应围绕提升产业综合效益为中心，不断提高果品的质量，这样才能在激烈的竞争中站稳脚。应严格按照国际标准加快高标准果园的建设，从果园基础管理入手，不断增加果园投入，提升果园管理质量和果品质量。充分利用优质果苗、果园机械、生物药械、地膜等设施设备，提高果业的生产经营水平，降低生产成本，逐步缩短与东盟水果在成本和价格上的差异，提高广西果农的生产收益。建立健全水果质量安全追溯体系，指导各生产主体提高生产责任意识。同时，鼓励有条件的地方发展绿色、有机水果，加快区域品牌建设，提高广西水果的知名度。

4.3 加快科技创新

广西果业经济的发展也离不开科学技术的投入，今后应加强科技支撑体系的建设，不断整合科研院所、龙头企业、果业协会组织等科技力量，全方位地加入到品种选育、种苗培育、栽培生产等过程中。强化果树产业的基础研究，包括果树种质资源、遗传育种、高效栽培等技术研究。大力推广水肥一体化、病虫害综合防治等生产技术，发展生态种植模式。加快引进国外先进的机械化生产设备以及先进的生产种植、贮藏技术，提升广西果业的生产条件。充分应用互联网等信息化手段，加快推进水果大数据的发展应用，全面提高水果产业信息化水平，可通过率先建设一批标准化智慧果园，然后逐步带动区域果业的发展。

果业先进的生产技术要靠专业的技术人员实施执行，因此，还要注重对果业从业人员专业技能的培训，提高果业从业人员在果园管理、果品营销等方面的综合水平，培养具有市场意识、懂经营、会管理、有技术的新型职业果农，更好地服务于广西现代果业的发展。

4.4 加强政府扶持

政府应加大对广西果业生产的资金投入和政策投入，为果业提供有力的支撑，创造良好的发展环境。一方面，应安排专项基金投入到水果设施化、标准化生产、物流冷库的建设和专业化人才队伍的培养中。另一方面，积极引导社会各项资金和政策向果业倾斜，通过降低农业贷款利率、提供小额贷款、降低贷款要求等措施，降低果业生产的风险，提高果农种植水果的积极性。

4.5 继续加强与东盟的贸易合作

在“一带一路”的背景和现有的中国-东盟贸易政策下，继续提高我国与东盟的贸易便利性。将我国与东盟的相关贸易政策细化落实到通关的便利性、物流的畅通性以及检验检疫的快捷性等各个环节，有利于推动广西具竞争力的水果快速进入到东盟市场。不断增加绿色优质水果的出口比重，实现由出口数量扩张向注重质量效益的转变。

加强与东盟国家在水果种植技术上的合作。如2015年广西万川种业就曾赴越南进行甜瓜试验示范推广种植工作，为双方企业和农民创造了较大经济效益。可从中总结经验，相互吸取“精华”，推广先进技术。在水果的进出口贸易中，广西检疫部门应加大海关检测，防止有害水果流出国外，或流进国内，破坏已建立起来的良好的贸易往来环境。

5 展 望

东盟水果的快速发展及广西-东盟水果的贸易往来为广西果业经济发展带来了机遇，同时也面临着较大的挑战。广西作为我国水果大省之一，有着悠久的水果栽培历史。近年来，国家和政府也在积极地推动广西特色水果产业的发展。广西若能从提高水果国际竞争力入手，不断优化产业布局，重视先进技术的引进，着力提高劳动生产率，降低生产成本，确保产量和质量的同步提升，相信会在激烈的国际水果市场中逐渐确定优势地位。