低温季节，产蛋鸡日粮供给如何调整

李华，李淑娟 ，史国翠

（1. 滦南县胡各庄兽医站，河北滦南063500；2. 滦南县农业农村局，河北滦南063500；3.唐山市畜牧技术推广站，河北唐山063000）

冬季寒冷，养殖户若不提前做好饲养管理及营养调控准备工作，会导致鸡群免疫力下降，在冷应激出现时会造成不同程度的产蛋性能下降。 寒冷季节产蛋鸡舍温度最好控制在13℃～16℃为宜， 最低不得低于8℃。

有报道指出舍内温度低于最适生产温度范围时，温度每下降1℃，产蛋率将下降1.5%。 因此，蛋鸡养殖户在做好鸡舍保温通风工作准备的同时，应根据不同产蛋阶段生理特点和采食变化规律，为鸡群做好充足的营养供给方案，才能保证生产性能的稳定发挥，提高养殖综合效益。

1 低温环境采食量增加

低温时采食活跃，采食量的增加进而影响其生产性能的发挥以及饲料报酬。 蛋鸡在温度低于18℃环境下，每降低1℃，采食量增加1.5 克左右， 在低于10℃环境下饲料的消耗量增加10 克以上。 低温环境下增加的采食大部分会用于维持体能需要、抵御寒冷，进而降低饲料报酬。 因此，根据采食量的变化，以产蛋鸡营养需求为基础，结合低温环境下鸡群的消化吸收特点，适当调整日粮营养配比，满足蛋鸡在低温环境下的营养需求， 增强鸡只抵抗力，维持高的产蛋率。

2 日粮能量水平维持不变

蛋鸡在一定的外环境温度，自由采食的条件下，有一定的调节饲料进食量而保持能量摄入量的能力。 必须使不断的产热量和散热量达到平衡，才能维持体温相对恒定，各器官生理机能正常运行，并适合家禽生产。 当环境温度过低时，蛋鸡会表现寒颤，需要额外的能量消耗，一般要比适宜温度时提高20%～30%。 以适宜温度为标准，环境温度每降低1℃，鸡的平均自由采食量将增加1.5%， 同时维持需要也增加1.5%， 虽然提高比例相同，但是产蛋鸡体重无变化的情况下，每日维持需要占代谢能需要的65%～70%， 产蛋需要占代谢能需要的30%～35%。 一般温度下降的季节，也是新玉米被投入使用的时期，新玉米因其含分量高而稀释了营养浓度， 导致代谢能降低，因此日粮代谢能可维持不变，油脂用量在秋季配方的基础上可提高0.3%，来满足低温下产蛋鸡对能量的需求，产蛋后期鸡群油脂可提高0.2%。

3 日粮蛋白质水平下调

低温季节，蛋鸡采食量提高，在配方不变的情况下，采食的蛋白质会相应的提高。 在能量能够满足蛋鸡正常生长和生产时，蛋白质水平不进行调整会导致饲料中蛋白质的浪费。 从成本角度来说，可以相应降低日粮中蛋白水平0.3%～0.5%为宜。一般产蛋前期采食量为104～106 克，蛋白水平为16.7%，低温时采食量增加2 克，蛋白水平减低0.3%； 产蛋高峰期采食量为109～111 克，蛋白水平为15.8%，低温时采食量增加2 克，蛋白水平减低0.3%；产蛋后期采食量为114～116 克，蛋白水平调整为14.9%，低温时采食量增加2 克，蛋白水平减低0.2%。日粮蛋白水平的下调可通过降低豆粕的添加量实现，一般在标准配方基础上可用1%玉米代替1%左右的豆粕。

4 日粮中补充多种维生素

冬季新原料投入使用后，新玉米含水量高，又经历霜冻和解冻的交替，会发生酵解、维生素含量会下降，特别是维生素E和玉米黄质；而且低温时如果没有做好鸡舍保温工作， 鸡群体质及生产性能下降，容易导致鸡群呼吸道疾病的发生。 在日粮中，每吨饲料需补充150～200 克维生素C，增强鸡群对低温和疾病的抵抗力，提高产蛋率和蛋壳强度。 低温会导致产蛋鸡卵巢功能下降，每吨饲料补充100～150 克维生素E， 可以在一定程度上调节蛋白质的代谢， 减少低温对家禽营养物质代谢的影响。

冬季气温低、日照短，鸡对钙质的需求量也会相应增加，蛋鸡日需钙量为3.8～4.5 克， 钙源性饲料应选择多添加石粉和贝壳粉，经济实惠且效果较好。

综上所述，在低温时尽可能做好鸡舍保温工作，同时要根据采食量、体重和产蛋量的变化等进行日粮营养水平的调整，适时提供适宜的营养供给方案，才能有效提高饲料报酬，保持生产性能稳定，实现良好的养殖效益。