卷首语

主编：罗琳

码字爱好者 / 美剧控 / 队长粉

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编辑：毛颖

重庆妹 / 小蜜蜂 / 缺觉状态中

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抗疫一年多，新冠疫苗是人類一直期待的反败为胜的武器。在经历了超过1亿人感染，200多万人死亡的浩劫之后，人类对抗新冠病毒的终极武器终于开始陆续上市了。在以往的历史中，人类每一次的大流行病，都是被动地承受着病魔的屠戮，但随着科学的发展，人类开始掌握了反击的武器。各种新的治疗手段不断被发明，而能做到提前一步阻断病魔的武器，毫无疑问就是疫苗了。自从疫苗被发明以后，一些肆虐千年的疾病都已经被终结，最为著名的例子就是天花，随着疫苗的大范围施打，天花病毒几乎在全球被消灭，只有极少量的病毒样本被保留在实验室中。如今，新冠疫苗的陆续施打能否尽快终结这次席卷全球的疫情呢？所有人都在拭目以待。

在美剧《良医》（The Good Doctor）中，男主角肖恩·墨菲是一名自闭症患者，同时，他也是一名天才医生，具有超乎常人的空间感、记忆力和洞察力。面对患者，他的脑海里总能呈现出一张清晰的人体结构图，从而找出病人究竟是哪里有可能出现了问题。

小编也希望拥有这样的空间记忆能力，然而事实往往相反，通常情况是：话到嘴边却忘记要说啥;看见熟悉的人却想不起他的名字;忘记刚刚还在手里的钥匙究竟被自己放到了哪里……我和天才之间的距离果真差了一个聪明的大脑呐！不过说起来，这样仿佛失忆症般的症状很多人都曾遇到过，在心理学上叫作“舌尖现象”。要知道怎么才能让自己不再“失忆”，快去“怪奇研究所”看看蛋黄老师怎么说吧。

本期的“神秘博士”也是值得同学们特意去看一看的，这是一名跟你们一样大的中学生所创作的科幻故事，她对科幻有自己的深刻见解，非常棒。其他同学如果也有创作欲望，也欢迎来投稿呀。

编辑：猫哥

深井冰 / 吐槽 / 版喵就是我

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特斯拉电动车卖得越来越火了，而且带动了国内的汽车厂家纷纷加入这个行业，“新能源电动车”成了一个时髦的名词。在可以想象的未来，大街上行驶的新能源电动车一定会越来越多。不过目前新能源电动车面临一个最大问题，那就是充电问题，要知道它可不像燃油车一样，能够随时随地找得到加油站来为自己补充能源。目前，或许大家可以在大街上看到为数不多的新能源电动车充电桩，但是充电桩究竟是怎样运作的，大家清楚吗？而除了充电桩之外，新能源电动车有没有其他的充电方式，每种充电方式各自的运作原理又是如何？事实上，只有从根本上解决了新能源电动车的充电问题，新能源电动车才能真正普及起来。那么在本期，猫哥就来和大家一起探讨一下关于新能源电动车充电的事情吧。

编辑：王丽婧

大吃货 / 纠结症患者 / 行走在次元界边缘

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“你有冰吗？我想吃新鲜的！”如果你穿越回古代，揪着一名古人问他如何屯粮的话，他或许会这样回答你。毕竟从古代开始，人们就已经开始使用地窖和冰块来保存食物了。

我们都知道，食物有自己的保质期，随着时间的流逝，食物中的营养成分不断流失，食物也开始变质腐烂。但吃货自有妙计，除了众所周知的冷藏之计，人们还研究出了食物“日光浴”大法、食物“浴盐”大法、食物“沐糖”大法等等，在技术落后的时期，这些古老的方法帮助人们留住了珍贵的食物。

这些有效的办法被沿用至今，而科技在不断进步，人们更是开始探索轻盐化、轻糖化，以及真空密封、发酵等其他保存技术。那么你知道这些保存手段是怎么留住食物的吗？快跟随猫哥的脚步，去瞧瞧吧。