健康中国视域下森林人家景观营造研究——以福州状元岭森林人家总体规划设计为例

林 征 乐嘉建设工程有限公司工程师

面对不断加快的城市化节奏、愈发有限的可建设空间，如何在城市郊区营造理想的森林旅游环境，成为城市建设的重大挑战之一[1]。“森林人家”是利用森林生态资源和乡土特色产品，把森林文化与民俗风情融为一体，为旅客提供吃、住、娱等服务的健康旅游景观[2]。“森林人家”以林农经营为主体，注重生态环境，提倡健康、生态的旅游形式，是人们亲近自然、回归自然的理想去处[3]。本文提出在森林人家规划设计中融入健康理念，以健康为主题打造有效的森林人家景观环境。

1 项目概况

福州状元岭森林人家的规划面积达到404 603 m2，离市中心仅13 km。本项目借助宦溪镇内现有景观资源，开发与宦溪镇相配套的健康休憩综合性旅游景区

区内山体连绵，森林植被保持良好，有常年不断的山涧溪流，无水土流失现象。东侧有几条自南向北的溪涧，溪涧水质良好、无污染，水量充足，可设置叠水景观与项目内自然景观相辅相成。现有水源还可作为农林业灌溉、垂钓区、莲池等的水源引入景区内部。森林主要以原始次生林为主，四季常绿，夏季树影婆娑，冬季阳光明媚。项目区域内山峦连绵，林木绿荫如盖，为生态旅游提供得天独厚的植被条件。现有植物主要以杉科、南洋杉科、松科、竹类等树种为主，常见的有台湾相思、马尾松、南洋杉、毛竹等。区内分布有国家森林公园、基本农田保护区、小片的灌木林地、裸地、果园以及水塘等[4]。

2 规划设计主题与总体规划

2.1 设计主题

福州状元岭森林人家的主题定位可分为3 个层次，分别为农林娱乐森林人家、休闲度假森林人家和康体养生森林人家。

2.1.1 基础层次——农林娱乐森林人家

依托项目的区位和自然生态环境优势，充分利用区域内现有的资源，通过合理的规划设计，开展各种农业观光、森林游览、林间探险、蔬果采摘、垂钓等娱乐休闲项目，树立鲜明的品牌特色，使其成为吸引人们前来亲近自然、洗涤身心的最佳选择[5]。

2.1.2 核心层次——休闲度假森林人家

福州状元岭森林人家是城市郊区的清幽之所，是人们闲暇之余放松身体、愉悦心灵的好去处。

2.1.3 最高层次——康体养生森林人家

福州状元岭森林人家拥有得天独厚的自然生态条件，依托规划的各类养生处所，为游客提供一个宁静优雅的健康养生胜地。项目充分利用福州状元岭森林人家的自然生态资源，展现森林人家的旅游特色，打造区域独特的品牌。

2.2 总体规划

本项目规划以农林资源为本，通过各区域用地功能的规划与确定，力求打造功能完善、布局合理、设施齐全的森林人家景观空间格局。根据区域的现状及特点，将景区规划为7 大功能分区：入口景观区、七彩花田区、鱼塘唱晚区、五味菜园区、养生度假区、珍奇植物园和文化体验区[6]。

3 空间布局

3.1 入口景观区

入口景观区为古典生态景观，在满足接待功能的基础上，利用各景点展示自然生态园区的风景。青石板铺装与古色古香的建筑相辅相成，能够让游人仿佛进入古典园林中。

3.2 七彩花田区

3.2.1 花田观光

利用有益人体健康的花卉连片式种植，构成景观花海，给游客带来壮观的花海体验，吸引游人驻足拍照。绵延的田埂小路能够让游客自由穿梭于花海间，近距离融入多彩的自然中。

3.2.2 “状元坊”鲜花副产品体验中心

为了提高花海的经济价值，设置了“状元坊”鲜花副厂品加工处，游客在此可以亲身参与鲜花副产品的制作过程，更加深入地体验制作过程。游客在景区外能隐约看见花海中点缀着几处荷兰风车，花海配上荷兰风车能够展现一种异域风光，如此美景也为众多摄影师提供了不可多得的取景素材。

3.3 鱼塘唱晚区

园区内有水，除了用来欣赏，还设计了游客亲水区域，游客可以在此一边欣赏美景，一边垂钓。旅客可以将钓到的活鱼送至户外餐吧处稍作处理，再进行现场烹饪。新鲜的食材也符合健康饮食的理念。

3.4 五味菜园区

近年来，有机蔬菜、无污染菜园深受大众青睐，园区利用现有农田资源种植了各种蔬菜和具有观赏性的农作物，成为与众不同的游览景点。

3.5 养生度假区

3.5.1 户外餐厅

户外餐厅不仅能给游客提供美食，还能让游客在大自然的氛围中享受美食，是值得游客体验的地方。旅客可将亲手采摘的蔬菜、水果以及钓到的新鲜鱼虾送至餐厅处处理，可以现场烹饪美食。

3.5.2 会议接待中心

森林游览区的环境清幽，山林景色优美，是设置会议接待中心的理想地方。会议接待中心拟采用砖混结构的建筑形式，规划占地面积约445 m2，内部设置了完善的基础设施和配套设施，设有大小会议厅、会议室、休息室、洽淡室、茶话室、商务中心和会议餐厅等，能够为游客提供舒适的洽谈环境。

3.5.3 “归隐居”田埂草堂

在梯田高处规划布置多栋木结构小屋，为游客提供体验“归隐”生活的场所，游客在此可以俯览整个田园风光，眺望远处的瀑布，由于建筑位置稍偏，可以很好地保证私密性。

3.6 珍奇植物园

3.6.1 百药园

百药园是珍奇植物园的重要组成部分，园中规划种植多种中草药，一方面可以增加园区的收入，另一方面能够让游客在美景中学习相关的草药知识。

3.6.2 珍奇果蔬采摘园

在果蔬采摘园中，种植了四季应季果蔬，品种丰富，色彩鲜艳，旨在让游客在采摘的过程中，不仅能采到当季的新鲜生态果蔬，还能让游客认识各种奇瓜异果。

3.7 文化体验区

文化体验区毗邻状元岭，是整个园区中最有文化内涵的地方。游客在这里可以一边品茗闲话，一边了解当地的文化。

4 绿化景观设计

绿化景观设计是在保护现有森林植被的基础上，以现有的天然植被为主，根据不同的立地条件合理配置园林景观植物，规划丰富的植被景观。绿化景观设计以维护项目区内的生态平衡为宗旨，以保护自然环境和自然景观为前提，遵循因地制宜、适地适树的原则，充分考虑原有森林的群落现状、立地条件和景观总体规划等要素，让林地在2 ～3 年形成“绿色廊道”“层林绚秋”“繁花竞秀”“佳果荟萃”等各具特色的林相格局。

4.1 “面” 的绿化美化

第一，严格遵循保护为主、改造为辅的原则，重点保护古树名木，保留现有长势良好的植被，分期、分批、分区进行林相改造，规划形成丰富多彩的森林景观效果。第二，依据区内景点开发和景观节点设计要求，可种植树形优美的风景树种，如福建山樱花、黄花风铃木、碧桃、蓝花楹等。

4.2 “线” 的绿化美化

道路是游人视线的主要集中点，应利用与现有道路绿化相结合的绿化方式营造林荫带。主干道采取规则式和混合式相结合的方式打造护林路和林荫路，植物可选用常绿阔叶树，如榕树类、香樟等。在有景可赏的地段，应结合地形种植观赏性植物形成疏密有致的景观效果，以满足植物造景、赏景等需求。规划种植要点如下：第一，在视野开阔的地带规划种植杜鹃花、木芙蓉、紫薇、南天竹等低矮型灌木植物；第二，在游步道的林荫下规划种植八仙花、紫薇、月季、野牡丹等耐阴性观花植物；第三，水体周围规划种植观赏性水生植物，如旱伞草、风车草等；第四，小路两边规划设计花境，达到移步换景、错落有致、层次多变的效果；第五，边坡地带规划垂直绿化，种植云南黄素馨、炮仗花等观赏性藤本植物。

4.3 “点” 的绿化美化

这部分绿化美化主要针对独立景观进行绿化设计，可根据各种植物景观在园林空间中的位置关系进行巧妙布局，合理安排，创造丰富多彩的园林景观与空间艺术效果，或群植或孤植，重在营造园林空间的意境之美。其中，入口广场处可以布置花境、花坛，种植观花植物；廊架可以采用紫藤等开花的藤本植物。

5 结语

健康是促进人实现全面发展的内在要求，全民健康是全面建成小康社会的重要目标。健康中国关注的是城市环境以及城市景观影响城市的可持续发展，其中城市居民的身心健康为重点关注对象。而健康景观作为健康中国的一个分支，相对于其他的景观形式，侧重设计舒缓释放压力、修复精神的场所。本文以福州状元岭森林人家总体规划设计为例，采用以健康为主题的景观设计手法，规划设计人性化的景观空间环境，有利于实现健康中国的最终目标。