彩椒基质育苗嫁接技术

王玉莲,范书华,张继忠,朱莹,闫晓煜,张娣

(1.黑龙江农业经济职业学院，黑龙江牡丹江157041；2.黑龙江省农业科学院牡丹江分院，黑龙江牡丹江157041)

在蔬菜出口上, 黑龙江省具有得天独厚的优势, 除了发达的铁路运输和水路运输外，在中央政府“一带一路”的战略构想基础上, 黑龙江省政府提出了构建黑龙江省陆海丝绸之路经济带的设想。即以“中蒙俄经济走廊”为核心, 加强铁路干线的完善, 重点畅通与俄罗斯周边对接的铁路干线。同时, 完善省内物流网络环线, 加强口岸物流线路的联通[1]。近些年来，黑龙江尤其靠近口岸的牡丹江借势蔬菜出口种类逐年增加，而彩椒出口占比也越来越大。随着栽培技术的逐渐成熟和经济效益的增长，连年种植也越来越多，病虫害也越来越严重，品质也呈下降趋势，连作障碍已经影响了彩椒产量和出口的品质。为了解决连作的问题，目前嫁接是最直接有效的办法。而彩椒苗品质的好坏也直接决定了产量的高低与品质的好坏，目前基质育苗有很多的好处：种苗出苗整齐,出苗率高；培育的种苗根系发达、茎粗、苗壮、发芽分化好；节省种子、节约劳工、缩短苗期、节约育苗成本；能减少病虫害、节约农药用量；提高作物产量及品质、促进作物早熟、增加经济收益。

1 品种介绍

玛索，红色彩椒，中早熟品种, 纵茎8.4 cm、横茎8.8 cm，单果重213 g，亩产4447 kg，产量高,坐果率高,果形周正,一级果率均达60%以上,并且果实色泽鲜亮,硬度好，耐储运[2]。

黄贵人，中熟，黄色方椒品种；植株生长势中等，果实方形且均匀，平均果长8.7 cm,宽8.5 cm，平均单果重180 g，保护地栽培，亩产为10000 kg左右；果肉厚，味微甜,成熟时由绿转黄,硬度好，货架期长，耐运输；抗TMV4，适宜越冬及早春栽培。

2 基质准备

2.1 基质

基质采用进口草炭、珍珠岩、蛭石；配制的比例为进口草炭∶珍珠岩∶蛭石=1∶1∶1，覆土用珍珠岩或蛭石。

2.2 肥料

进口专用平衡肥(速溶)N-P-K为20-20-20、17-4-17。

2.3 营养液配制

夏季70 mg/L,冬季140 mg/L，以专用平衡肥氮磷钾含量是20-20-20冲施肥为例，夏季一袋1000 g装肥料兑水20 kg，比例施肥器吸肥泵倍数为1，即可达到目的，比例是按体积比。若苗弱，可用1次17-4-17的肥来壮苗，待苗出来后施用。

3 嫁接

3.1 砧木

砧木为哈博，专门为椒类引进的专用嫁接砧木，高度亲和各种类型椒类品种，接口愈合快，成苗率高，根系强大，不同土壤和气候下反映为免疫或高抗根腐，疫病，青枯，线虫等土传病害，可使嫁接苗健壮，抗寒力提高，坐果快，膨大快，减少叶片侵染性病害发生，降低植保成本，有效延长采收期，显著提高单产，强大的早发能力可促进早采收和提高单产，加上不改变果实品质指标的能力使之成为椒类持续，高品质栽培的必要资材。

3.2 接穗

接穗为玛索、黄贵人。

3.3 播种

用72孔穴盘，砧木与接穗同期播种，先把基质装入穴盘，与穴盘边缘平齐，稍加镇压即可。用打孔器在穴盘孔中间打孔，孔深1～1.5 cm[3], 干籽直播，每穴播一粒，种子平放，用珍珠岩或蛭石覆盖，与穴盘表面持平，播完浇水要浇透，覆盖上透明地膜保温保湿。

3.4 苗期管理

播完种子后温室里的温度调到白天30 ℃左右，夜间18～20 ℃苗出土后及时撤掉地膜，把温度降到白天25 ℃左右，夜间15～18 ℃。待苗长出1叶1心时，开始隔水见肥，肥料用770 mg/L 20-20-20，若苗弱、徒长，可以用一次17-4-17来壮苗，间隔2～3 d左右，见干就浇水。苗期需预防病虫害，常见病害为猝倒病，虫害有白粉虱与斑潜蝇，防虫可用物理防治方法可以悬挂黄板。悬挂的位置必须正确，一是黄板应挂于温室从后墙向棚前沿的2/3处，二是高度应与幼苗高度一致，或高出10 cm,且黄板应该10～15 d拿回室内重新刷一次机油。猝倒病用800～1000倍液的霜霉威盐酸盐或500倍液的百菌清(达克宁)溶液喷雾，7 d一次，2～3次。白粉虱用25%阿克泰(噻虫嗪)3000倍液，1.8%阿维菌素乳油2000倍液等喷雾预防。防治斑潜蝇比较好的农药有20%吡虫啉乳油2000倍、10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍、48%毒死蜱(乐斯本)乳油800～1000倍，还可用灭蝇胺等农药，注意交替用药。

3.5 嫁接

辣椒幼苗的苗龄是35～40 d左右，砧木5叶1心至6叶1心时，茎秆稍木质化时开始嫁接。用贴接的方法：先把砧木在子叶上端45°斜切，再把接穗从生长点以下留3片真叶45°斜切，把砧木与接穗的切口紧密贴合，用夹子夹上固定。或用劈接方法均可。

3.6 嫁接后管理

嫁接完统一放在准备好的遮阴棚里管理，用喷雾器向嫁接后的苗上喷施含有百菌清500倍液的清水喷湿，苗上覆盖透明地膜保湿，白天温度28～30 ℃，夜间温度18～20 ℃，湿度在90%以上。前2天地膜不用揭掉，从第3天开始早晚揭掉地膜30分钟至几小时不等，揭掉地膜时间的长短看苗萎蔫程度而定，尽量让嫁接苗多接受光照，伤口尽快愈合，15 d左右即可成活，转为正常管理，白天温度25～28 ℃，夜间温度15～18 ℃即可，防止徒长，成活后去掉嫁接夹。

基质嫁接育苗是现在普遍应用的育苗方式，嫁接成活率的提高有四方面的影响因素，一是砧木的选择，二是嫁接时期要适宜，三是嫁接的手法，四是嫁接后的管理。苗期管理的水肥一体的控制设备也是当下必不可少的。