大理州核桃低效林成因分析及改造对策研究

李守玉，涂国信，杨紫江，杨云广，肖锦淑，杨新，马士祝

(大理州林业和草原科学研究所，云南 大理 671000)

大理州位于云南省中部偏西，东临楚雄州，南靠普洱市、临沧市，西与保山市、怒江州相连，北接丽江市。地处(24°41′～26°42′N，98°52′～101°03′E)，属云贵高原与横断山脉结合部位，地势西北高、东南低，地貌复杂多样，海拔730～4295 m。全州国土总面积29459 km2，地域辽阔，资源丰富。大理州国土面积94%是山区，贫困人口大多数在山区，林业用地面积3053.11万亩，占全州国土面积的71.8%，农民人均拥有林地9.96亩，为人均耕地的10.6倍。大理属低纬高原季风气候，冬无严寒，夏无酷暑。在低纬度高海拔地理条件综合影响下，形成四季温差小，干湿季分明的气候特征。加之地形地貌复杂，海拔高差悬殊，立体气候明显，具有寒、温、热(包括亚热带)三带气候，有“一山分四季，十里不同天”之说，优越的自然气候环境，很适宜于云南核桃生长。目前，全州所辖的大理市和祥云、弥渡、宾川、永平、云龙、洱源、鹤庆、剑川8个县以及漾濞、巍山、南涧3个少数民族自治县均拥有丰富的核桃资源。

1 大理州核桃产业发展现状

多年来，大理州历届党委、政府高度重视核桃产业发展，通过近十年不懈努力，全州核桃产业发展迅速，种植面积和产量均居全国州(市)首位，成为当地覆盖面最广、带动性最强、受益面最大的富民产业，实现核桃产业发展效益与贫困群众的现实利益精准连接。2018年，全州12县(市)有96个贫困乡镇、707个贫困村委会、51770户贫因建档立卡户种植核桃，面积达38.94万亩,核桃产业助推山区群众脱贫致富发挥了重要作用[1]。据大理州核桃产量产值调查结果，2020年核桃种植面积已达1015.53万亩，产量42.69万t，产值52.78亿元[2]。 目前，全州核桃基地建设规模稳定成型，种植面积已处于相对饱和状态，重点转向提质增效。

2 核桃低效林形成的原因分析

大理州核桃产业政府重视、群众积极性高，但核桃产业发展要求与现实状况存在不小差距。主要是群众缺乏科技意识，核桃栽培适用技术的推广和普及程度低，产业链不稳固，出现大部分核桃林地弃管的现象，逐渐形成大面积低效林。归纳起来，主要存在部分地区核桃基地没有做到适地适品种种植、密度过大，管理粗放、滞后；核桃产量低、品质差、附加值低、产业链短、科技支撑薄弱等问题，影响了核桃基地单位面积的产值和效益的提高，难以实现单位面积效益最大化的核桃高效林。

2.1 种源选择不当，品种良莠不齐

大理州“十一五”期间核桃产业发展速猛，林农发展核桃积极性高，全州核桃产业发展 突飞猛进，全州12县(市)109个乡(镇)、917个行政村中50%以上的农户种植核桃，农民人均拥有核桃3.04亩[3]。但苗木繁育及经营市场混乱，纯度与质量不能保证，质量参差不齐。林农只注重面积发展，对品种特性了解不多，识别能力差，盲目引进核桃新品种，导致种植的核桃品种繁多、混杂。部分栽植的苗木品种选择不合理，不适宜当地生长[4]，导致核桃结果小、品质差。有的地方为了发展规模和保证成活率，直接种植实生苗，后期又不进行品种改良，导致良种率低，形成核桃林低产劣质低效。大理州主栽品种漾濞泡核桃适宜海拔1700～2200 m，但高、低海拔地区盲目引进，因不适宜当地立地条件，单果小，无果用栽培价值，应急需引进适宜的核桃良种或改良现有核桃品种[5]。

2.2 经营管理粗放，核桃长势不佳

俗话说：“三分种、七分管”，林农种植核桃时积极性高，但种后则任其靠天自然生长。在核桃产业发展中仍然普遍存在“重栽植、轻管理，重短期、轻长远，重产出、轻投入”的现象，管理措施不到位，经营水平低下。在核桃抚育管理中，一年不实施松土除草、施肥、 修剪、有害生物防控等抚育管理措施；其次，核桃产区大多山高箐深，交通不便，管护成本提高。当地现行劳务费普遍升高，核桃市场饱和，价格又低，林农宁愿外出打工，也不愿管理自家核桃基地，有的连核桃果也不采收，任其掉落。再次，因不及时实施肥水管理、病虫害防治病等原因，导致核桃树型差、生长不良、缺乏通风透光条件、长势衰弱和病虫害严重，最终使核桃结果少、品质差。根据大理州2019年泡核桃产量产值调查结果，大理州核桃初产期平均产量22.69 kg/亩，远低于55 kg/亩的国家标准，没有实现单位面积效益最大化。

受种植区立地条件的影响，有些核桃基地坡度大、水土流失严重，使土层变薄, 肥力下降，严重时导致核桃根系外露, 树势衰弱, 产量、 质量下降, 甚至死亡；有的核桃种植在土层瘠薄、板结粘重、砂石过多的地块，如箐沟和“四旁”零星种植的核桃，保水保肥力差，灌溉条件差，致使核桃生长迟缓，结实率低，品质差，不能发挥出核桃丰产、优质的特性。

2.3 资源条件受限，产量质量下降

近年来由于气候变化的原因，有时结果期干旱，造成生理裂果，果小，无经济价值；有时结果期雨水过多，造成核桃基地湿度大、光照不足。加上核桃林郁闭度高，管理跟不上等原因，导致核桃树叶早脱落、枯梢和烂果现象，打破了核桃树正常生长规律，出现植物休眠期核桃发新叶，冬季“返青”紊乱生长现象，导致树势衰弱，来年核桃产量骤降，有的地方几乎灭产。弥渡县先锋村因气候炎热干旱，旱季长，雨季短，降雨少，蒸发量大，每年3～4月份经常出现“倒春寒”[6]，严重影响核桃产业发展。

大理核桃主产区，村村寨寨都生长着几百年的古核桃树。部分核桃树进入老龄后，品种退化，树干和主枝长势逐渐衰弱；有的树干已空心，主枝逐渐枯死，长势差，单果越来越小，产量、品质日益下降。

2.4 宣传、培训不到位，科技支撑能力薄弱

一是科技人才不足，实用技术不能普及，宣传、培训工作不到位，导致新技术未得到全面推广运用；二是科技投入不足，没有专项培训经费。若有上级补助，但实施单位投入过低，达不到丰产抚育目标；三是缺乏科技单位支撑和龙头企业良种良法的引导、示范和辐射带动，单位面积产量产值得不到提高，造成山地资源优势不能转变为经济优势，导致当地整个核桃产业效益低下。

3 核桃低效林改造对策

3.1 加强幼林抚育管理，提高基地建设质量

一是每年秋冬核桃落叶后，结合施基肥和清园进行全面深翻；二是进入雨季后大量杂草丛生，采用人工+机械的除草方式及时除草松土，禁止使用除草剂和化学制剂；三是树盘覆盖，每年夏天将杂草、树叶、秸秆、枯枝落叶、茅草等覆盖物均匀地覆盖在核桃树盘上，覆盖物应与核桃主干相距10 cm左右，厚度以15～20 cm为宜，有利于增加土壤有机质，改善土壤结构，起到抗旱保水、调节气温和抑制杂草的作用；四是地膜覆盖，冬季施肥后，把塑料薄膜覆盖在树冠投影范围内的地面上，具有增温、保湿、抗旱、抗寒、抑制杂草、扩大根系、增加根量的作用；五是秸杆还田：将粉碎好的作物秸杆、枯枝落叶、茅草等结合施肥或翻耕土壤深埋还田，有效的改善土壤结构，提高土壤有机质。

施肥坚持“有机肥为主，复合肥、生物肥、微肥为辅”的原则，适时、适量地施肥。每年10～12月，以农家肥为主施基肥1次(20～50 kg/株)；每年4月、7月以配方肥(生物有机肥)为主各追肥1次(2.5～5kg/株)；每年6～7月叶面喷施：磷酸二氢钾+苯醚甲环唑+氨基酸水溶肥2～3次。

核桃整形修剪管理要根据核桃品种特性、栽植密度及管理水平等确定合适的树形，做到“因树修剪，随枝造型，合理利用空间”，切不可过分强调树形或硬造树形。一般每年12月到次年2月进行合理修剪，具体修剪要因树制宜，根据树形选留好各级骨干枝，以外围不挤，内膛不空为标准，培养良好树型，常见的核桃丰产树形有疏散分层形和自然开心形。修剪要随枝作形，采取疏除、短截、回缩有机结合的方法，疏除并生、下垂、干枯、细弱、平行、交叉和病虫害的枝条，保证通风透光。针对核桃“返青”现象，在核桃休眠期，及时对病枝、枯枝、发绿枝进行修剪，并加强肥水管理。

每年11月～次年1月，用专用涂白剂或自制涂白剂进行树干涂白，涂白高度按每株涂白1.2 m以上，树高不足1.2 m小树则全树涂白的技术要求。涂白液的浓度以涂在树干上不往下流淌，不粘成团为标准，刷白时一定要均匀严密，尤其是树皮缝隙、洞孔、树杈等处要重复涂刷。涂白有防寒防冻、防病虫、防日灼、防动物牲畜啃咬等作用。

在核桃生长、发育过程中，经常遭受各种病虫的危害，造成生长不良，树势衰弱，甚至引起树体死亡，应积极做好病虫害的预测预报和防治。防治时针对其发病情况，对症下药。为保证产品绿色、生态，积极引导林农采用生物、物理和人工等环保方式防治病虫危害。

3.2 优化品种，提升品质

采用高枝嫁接换优的方法对核桃园内品质低劣的品种或类型进行改良，一个产区确定1～2个良种，逐渐改良劣质的品种，将低产林改造为优质林，从品种上提升核桃产品质量。提高市场竟争力。

每年12月至次年1～3月(立春前)，选择健壮、芽体饱满、木质化程度高，无病虫害的1年生营养枝良种作接穗；接穗剪好后，立即进行蜡封处理，并随采随用。

对幼树、铁核桃、不结果或坚果品质差生长旺盛的树，可直接进行高接换种[7]，采用方块芽接、插皮接、切接、劈接等嫁接方法进行品种改良。高枝嫁接后，及时进行除萌、解绑、摘心等，促进接穗新稍生长，培养形成新的树冠，对核桃园按季节进行翻耕、适时灌溉、合理施肥和有害生物防控。

3.3 老园更新改造，延长结果年限

核桃老园更新复壮方式有四种：局部更新、全园更新、衰老树更新和造林更新。因地制宜地选择更新方式，增加树体抗性，保持健壮树势，尽快恢复核桃老园的产量和效益。

3.4 加大培训宣传力度、推广良种良法

一是加大项目科技推广投入，加强培训与宣传，借助技术手册、培训、网络、电视等方式对丰产技术进行宣传和推广，进一步提高项目区林农科学抚育管理、合理复合经营的自觉性，形成良好的长效发展机制；二是科技人员加入核桃专业合作社、企业、自然村微信群，并按季节传送核桃相关管理技术，特别是修剪、施肥、防寒、病害监测和防控等关键技术，把实用技术推广到基层和林农；三是建立丰产抚育示范园、示范村，以此辐射周边群众乃至周边县市群众进行科学抚育管理；四是核桃经营企业应积极引进较先进的桃桃一体化加工设备，最大限度降低生产成本，提高核桃产品的品质和附加值，增强产品的市场竟争力。