朝阳地区枣树苜蓿立体化栽培

2021-03-30王宏

中国林副特产 2021年3期

王宏

(辽宁省朝阳县林业和草原局，辽宁朝阳 122000)

朝阳大枣是辽宁省特产，中国国家地理标志产品，朝阳大枣已有近千年的栽培历史，其色泽鲜艳，状如玛瑙，皮薄肉厚，酥脆，酸甜，爽口，素有"北方玛瑙"之称。甜度脆度居枣中榜首，口感绝佳，获全国枣博览会第三名。苜蓿多年生草本植物，苜蓿种类繁多，耐贫瘠不耐水涝，浸泡24 h成片死亡，略耐盐碱不耐酸pH6.8～8的地势平坦，土质肥沃，杂草少的土壤中长势良好。

1 园地选择

选择地势平坦，土质疏松，排水良好的沙壤土建立枣园，由于苜蓿耐瘠薄，不耐水涝，水淹24 h会大面积死亡，因此地下水位浅和黏重土壤不适合种植。

2 间种模式

枣树苜蓿立体栽培以枣为主，以草为辅的间作模式，一般株行距为4 m×6 m，枣树根系集中分布在以水平30～70 cm的土层中，吸收30 cm及以下的深土层肥水，苜蓿根系集中在10～20 cm，吸收20 cm内耕层肥水，相互之间能满足各自水肥条件，不会产生相互竞争，能很好的利用土地资源。为了让苜蓿正常生长，长期实现枣树、苜蓿间作，枣树主干高度要在1.4 m以上，避免挡光，影响苜蓿生长，

2.1 苜蓿品种选择。辽西地区干旱少雨，要选择耐旱、抗寒，土壤适应性强，高产的品种，经过多次试验，甄选出“美国金皇后”每亩干草产量1000～3000 kg，根系发达，有较强的抗旱能力，耐低温，在辽西能很好地生长，且抗病性强，再生性好。

2.2 苜蓿播种。播种有春播、夏播和秋播，以秋播为最好，如果采用秋播播种的方法，当年春季在枣园施用腐熟的厩肥，每亩4000 kg，土壤进行深度为20 cm的深翻，混匀肥料。

2.3 种子处理。苜蓿种子外壳坚硬，很难发芽，用破壳法和温汤浸种法处理苜蓿种子，破壳法：把种子在日光下晾晒2～3 d，再把种子放在平整的水平地面上，用砖在水泥地面上轻轻压擦，使种壳破裂，利于种子发芽；温汤浸种法：将种子放在50 ℃温水中浸泡30 min，种子吸水软化。利于种子发芽。

2.4 苜蓿播种。采用秋播以9月下旬，此时土壤墒情好，枣树也刚过收获季节。苜蓿种子细小，为了控制播种量，掺入40%炒熟的谷子，可采用播种机播种，行距控制在25～30 cm，深度1～2 cm，播种量每亩0.8～1 kg，播种后及时镇压、浇水。

2.5 苜蓿苗期管理

苜蓿苗在出土后进行浅锄，疏松土壤，天气干旱时及时浇水。

3 枣园冬季管理

3.1 施肥

每亩施入腐熟厩肥50～100 kg，可采用沟施法、穴施、撒施法。撒施施肥均匀，施肥后浇越冬水，连同苜蓿一起灌溉，浇水量要大些，达到土层湿度在3 cm左右，有利于苜蓿越冬和第二年反青。

3.2 枣树修剪

此时苜蓿已经干枯，这个时期主要是对枣树进行冬季修剪，主要培养的树形为主干疏层型和自然圆头型。主干疏层型树高4～5 m左右，主干高1.4 m，主枝7～9个，第一层3～4个，第二层2～3个，第三层1～2个，第1、2层之间的层间距离100～120 cm；第2、3层的层间距离60～80 cm。每个主枝上选留2～3个侧枝。各主枝错落排列，插空选留，侧枝应搭配合理，分布均匀，充分利用空间；自然圆头型，树高5 m以下，主干高1.3～1.5 m，主枝8～10个，每个主枝2～3个侧枝。经过这样的修剪，一是增高了主干，更利于管理人员树下作业；二是保证树冠面积不过于庞大，因大面积挡光而影响苜蓿生长；三是侧枝密度适宜，即控制密度不过大，也能够达到丰产稳产的目的。

4 春夏季管理

4.1 肥水管理

采用撒施的方法，每亩施尿素5000 kg，磷酸钾5000 g，促进苜蓿快速反青和枣树花芽分化，施肥后及时浇水。

4.2 苜蓿收割

5月下旬，苜蓿开始第一茬收割，苜蓿此时生长旺盛，留茬可稍短些1～2 cm即可，收割后晾晒3～5 d，干燥后，及时运输和贮存，防止雨淋后发霉腐烂变质，有条件的还要打捆，存放排水良好的地面，覆盖防雨苫布防雨贮存。为了加快收割后的苜蓿快速再生长，每亩撒施10～15 kg过磷酸钙，最好在雨前施肥，施肥后根据土壤墒情及时浇水。

4.3 提高枣树坐果率

进入6月份后，为了提高枣树坐果率，分别采取以下措施：一是5月中上旬对枣头摘心，弱枝摘心要短些，2～3 cm，强旺枝摘心长些5～6 cm为宜；二是开甲,在枣花开到1/3或者1/2时进行开甲，开甲宽度为0.5 cm左右，平整不留毛茬，深度以达到木质部为宜；三是喷施叶面肥，生长期以喷氮肥0.3%～0.5%的尿素为主，果实发育期喷磷钾肥为主，1.5%～3%的过磷酸钙和草木灰浸出液，辅以氮肥；四是花期喷0.2%～0.3%硼砂溶液和10～15 ppm赤霉素溶液；五是枣园放蜂和疏花蔬果等一系列措施保持果实品质。

5 夏季管理

5.1 苜蓿除草

对于苜蓿田的杂草要及时拔除或者用“苜草净”清除，“苜草净”每亩用100 g兑水20 kg均匀喷雾，有效清除杂草。7月份苜蓿高度40 cm以上，苜蓿第二次收割，由于夏天苜蓿生长变弱，为了刺激苜蓿生长，收割留茬高度5 cm左右。

5.2 病虫害防治

夏天也是枣树和苜蓿防治病虫害的关键时刻。物理防治：诱虫灯对枣树绿盲蝽象、大造桥虫的成虫和苜蓿夜蛾均有很好地防治效果。化学防治：枣树苜蓿立体种植，同一地块种植两种不同作物，针对不同作物的病虫害针对性防治。枣树病虫害主要有枣绣病，炭疽病，桃小食心虫等。一加强肥水管理，增强树势，合理修剪、增强抗病能力；二是刮老树皮，清除园内杂草、枯枝落叶、落果、病枝集中销毁或集中深埋；三是萌芽前喷施3～5波美度石硫合剂，消灭各种越冬害虫。萌芽初期喷一次30%戊唑多菌灵悬浮剂400～600倍液消灭。枣绣病和炭疽病可以用波尔多液防治；桃小食心虫可以用4.5%氯氰菊酯乳油防治；红蜘蛛俗称火龙虫，可以再枣树上缠黏虫胶防治，药物采用1.8%阿维菌素3000～4000倍液防治。苜蓿病虫害主要有蓟马、蚜虫、苜蓿夜蛾、炭疽病和菌核病。可采用低毒高效化学农药，蚜虫、蓟马、苜蓿夜蛾可采用每亩1000倍液4.5%高效氯氰菊酯乳油；菌核病：50%腐霉利可湿性粉剂1500～2000倍液；炭疽病：每亩80%炭疽福美可湿性粉剂100 g兑水40～50 kg。