提高生猪育肥效果的措施

2021-03-29董浩江

畜牧兽医科技信息 2021年10期

董浩江

（黑龙江省林甸县红旗镇乡村振兴发展服务中心，黑龙江林甸166391）

提高肉猪生产水平和生产效益指在最短的时间内提高肉猪增重和出栏率，同时还应注重猪肉的品质和口感。通常肉猪在7月龄左右，其体重达到95～120kg屠宰、上市。为达到此目标，必须掌握一套科学合理的饲养技术措施。

1 选择优良的杂种猪

优良品种的选择是提高肉猪生产经济效益的重中之重。因为仔猪选择的好与坏，将直接影响到后期的育肥效果。如果是自繁自育的养猪场，一定要选好杂交品种，其优势包括生活力突出、饲料利用率高、增重速度快、瘦肉比例多等，自然经济效益就高。目前多以长白、大白、杜洛克、汉普夏及皮兰特等瘦肉型为父本，配以地方品种的母本，二者所产生的二元或三元杂种猪作为商品猪进行育肥。如果饲养管理技术跟上，杂交猪的优势会充分体现出来，从而达到较为理想的经济效益目标。

但杂交的品种也不是越多越好，因为事实证明，没有任何一种杂交组合的品种适合所有地区的生产条件及消费市场的需求。因而，一定要根据该地区的猪种资源、现有育种技术水平、饲养管理条件及市场需求实际情况等，来选择和制定符合本地区要求的杂交组合品种。另外，对达到一定规模且具有较为完整的繁育体系的大型猪场选种问题不大。但对规模较小的且主要靠外购仔猪的养殖户，不仅选种难度大，还具有一定风险。因此，要提升肉猪的生产水平，应建立起与之相适应的繁育体系。

2 有效提高仔猪初生重和均匀度

实践证明，仔猪的初生重、断奶重与育肥效果间有密切联系。出生时体重较大的仔猪其生活力普遍都强，而随着日后进食量旺盛，生长发育的速度自然也更快，因而到断奶时体重也相对较重。原因是这类仔猪前期基础好，为后期的育肥创造了有利的条件，自然也就缩短了肥育时间。

仔猪的整体均匀度越好，越有利于中后期的饲养管理，当然育肥效果也更加明显。不管是从仔猪断奶重考虑，还是从提高仔猪均匀度上讲，都应该从加强哺乳仔猪培育方面入手，为肉猪的育肥打下一个坚实的基础。

3 及时去势

事实证明，育肥猪在去势后不但生长速度加快，而且猪肉的品质也明显比没有去势的要好。仔猪去势的时间可选在1周后～3周前，这期间的仔猪体重基本已达到6～8kg，保定方便，操作简单。此时因仔猪尚未断奶，创口会很快愈合，所以比断奶后再去势更为合理。应注意在去势过程中，一定要根据每个仔猪的实际身体状况来考虑进行，以防去势后影响仔猪的正常生长发育。仔猪去势工作的前后阶段都要做好严格的消毒工作，包括猪舍内外的卫生，以避免仔猪创口感染。去势后要加强后期的看护管理，重点防止仔猪之间因相互争斗嘻闹而影响创口的愈合。有统计表明，母猪和公猪去势后其性情会变得温顺，食欲也有所增强，因而会加快增重的速度，且肉的品质更好。

需注意，国外的猪种性成熟普遍较晚，所以去势时通常只将公猪去势而母猪不用。而我国则不同，（1）因为我国猪种的性成熟较早，育肥期较长。（2）沿于多年的传统习惯，都是将公、母猪同时去势后进行育肥。不过，由于近些年来我国猪种性能得到了改良，加之饲料品质的提升和饲养管理技术的提高，使得肉猪育肥期比之前有明显的缩短。因而，也可考虑去势只针对公猪，母猪不考虑。

4 做好预防接种工作

及时接种疫苗是有效预防猪瘟、猪肺疫、猪丹毒、仔猪副伤寒及沙门氏菌病等等传染病的重要，同时还能有效阻止新传染源的出现。，由于近年来抗生素的不规范使用，导致耐药性致病菌株的不断产生，以及过多的抗生素在饲养动物体内大量蓄积并在其产品和副产品中残留，影响了畜产品的品质和质量安全目前，有条件有规模的自繁自育的养猪场，都能够依照规范的免疫程序实施免疫工作。而条件不足、规模较小的养猪场只能外购育肥仔猪，因而需要加强对购进仔猪的隔离观察，最少5～7d，如确定(尤其是传染病)，方可与本舍猪群混饲养。为了更加安全，混群育肥之前，必须全部进行一次免疫预防疫苗接种。在疫苗接种时，必须严格执行疫苗的接种说明和要求。要细致认真，谨防有漏打和飞针，同时还要时刻关注被接种猪的反应，如发现有过敏症状和产生副作用的，立即采取必要措施，以防猪发病死亡。