牦牛高效养殖的关键技术

贺 东

（青海省海北藏族自治州门源回族自治县苏吉滩乡畜牧兽医站，青海 门源810301）

近年来，随着消费者对肉奶类及皮毛制品需求量增大，饲养牛羊等反刍类家畜经济效益显著升高，牦牛养殖作为高原畜牧业主要经济来源，牦牛疾病是影响畜牧业产能的主要因素，综合防治就成为牦牛养殖业的关键工作。因部分牦牛疾病具有传染性，且治疗得当预后效果良好，可避免养殖户经济损失，更引起人们高度重视。

1 牦牛养殖技术

牦牛养殖首要关注三方面：牛舍建立，如何选种，正确饲养。

1.1 牛舍选址

多年来青海牦牛多以放牧形式进行散养，没有固定居所，而今本着科学饲养的理念，给牦牛建舍可抵挡高原沙尘暴、暴风雪等恶劣天气，有助于牦牛生存。牦牛舍选址多在草场丰足地区，以背靠山坡为宜，首选地势开阔平坦、阳光充足的地方，牛舍附近要有干净水资源，且远离人类居住地，良好的居住环境有助于牦牛健康生长。

1.2 牦牛选种，需要分别对待

公牦牛，应选择身体健硕、基因优良不带有疾病的，可从多胎中比较选种，一般都进行两次选种，出生5个月，进行第一次选种，对健康饮食良好的牛犊进行跟踪记录，在牛犊3岁以后，结合公牛的外貌体征以及生产性能，再进行最后一次选择。母牦牛，多选择生产性能较好，产奶质量较佳的母牛，且性格温顺为宜，为促进牦牛高效养殖，需多个品种的牦牛进行彼此交配，繁育出性能极佳的后代进行饲养，因牦牛具有较大野性，常出现顶撞人类事件，故在选种、饲养时应格外注意从小驯服，避免发生意外。

1.3 合理规划牦牛的饲养

对不同生长周期的牦牛进行分类饲养，对2～3月龄未断奶的牛犊可自由采食草料，6月龄牛犊应及时断奶，添加好饲料进行喂养，以满足其生长发育要求，秋冬季节草场枯萎，牦牛自由觅食量减少，应适量添加辅助饲料，可在饲料内添加适量维生素、蛋白质等有益牦牛生长需求的营养物质，科学合理的饲养牦牛，使之高效生长，尽快达到出栏要求。

2 牦牛疾病防控

2.1 加大对疫病防控的宣传力度

由于地区文化水平的差异，对牦牛疫病危害并非每位养殖户都十分了解，因此要做到定期委派专职人员，到养殖户家中宣教各种疫病相关知识，包括：疾病传播途径、临床症状及危害、防治要点等内容，做到专项辅导，落实到具体人头，通过反复、详细的宣传讲解，使每一位养殖户均能够了解牦牛疾病的病因、致病特点，以及疾病失控造成的巨大危害，做到规范养殖的同时，进一步提升养殖户对牦牛疫病的防范意识。

2.2 加强饲养管理

控制动物生存环境、饲料重点管控。应注意合理调配饲喂用料，确保均衡的营养补给提高抵抗力，应对耗牛中常见的疾病，应对动物传染病，需要提前预防，坚持以防为主、治理并存的策略，充分发挥专业人员的主观作用，强化对喂养环节的管理，实现科学喂养，有效达到抑制疾病发生的作用。应该定期对养殖场储存饲料的场所进行消毒和清洗，对没有吃完的饲料进行清理，保持一个干净卫生的环境，降低疾病发生的可能性。养殖场的规划设计必须严格按照我国动物饲养的要求，设置消毒间与消毒池等必要消毒措施，合理规划消毒地点。同时还应完善相应工作人员的消毒制度，外来人员、车辆均不能随意进出养殖场，如需进入动物养殖区需要进入的人员必须严格消毒后才能通行。避免因人员流动造成环境污染等问题。提倡扩大养殖场面积，给予牦牛足够活动空间，避免密集养殖，同时应注意养殖场内青草的整洁度，禁止喷洒农药等化学试剂，

2.3 规范应急处置

为积极应对高原牦牛疾病突发处置，有关部门应尽早做好防范，着重强调岗前培训。一旦发现病畜问题，能第一时间追溯到责任单位，专责人员，对所管辖的区域家畜情况进行第一时间反馈，立即按照防控预防预案应变执行，地方政府作为带头单位，协调各个相关部门，合理调配疾控中心、畜牧业等相关部门灵活应对。对发生疾病的养殖场进行封闭管控，针对所在区域的牲畜饮水饮食、环境植物进行采样随即进行质量检测。迅速通知周边10km以内的养殖场彻底消毒，注意管控。病畜立即进行隔离，病死尸体处理严格按照动物疫病填埋要求进行无害化处理，对已从病源地外放销售的牲畜、副产品进行召回检验。