探究生态猪养殖技术及发展趋势

2021-03-29高加清

畜牧兽医科技信息 2021年2期

关键词：立体化粪便仔猪

高加清

（湖南省益阳市南县武圣宫乡镇农业综合站，湖南益阳 413212）

生态猪养殖与传统猪养殖相比具有很大的优势，其对环境污染小，是一种比较先进的、科学的养殖方式。从养殖业的长远发展进行分析，生态猪的发展前景好，可以进一步大力推广。

1 生态猪养殖技术

1.1 仔猪品种的选择

在仔猪的选择上，要结合当地的实际情况，用发展的眼光进行选择。（1）要对养殖区域进行全面的考量，为了防止猪出现水土不服的现象，要选择本地品种好的仔猪。（2）对当地没有优良品种的区域，可以引入外来仔猪。但引进前需要进行小范围的实验，确定好新品种猪的生活习惯以及相应的饲养方式。（3）如果条件允许，也可以借助杂交技术，改良现有的品种，提高猪肉的质感。

1.2 饲养管理技术

（1）对环境的管理。首先，保证猪舍通风、干净，定期对猪的活动场所消毒，做好驱虫工作。其次，要对所有的粪便集中处理。猪的粪便可以统一发酵，把残留的虫卵、病菌杀灭，之后可以作为肥料用于农田灌溉。（2）对饲料、饮水的管理。首先，要严格把控好饲料的质量，不能给猪食用霉变的饲料。执行国家最新的饲料卫生标准，确保猪饲料绿色、安全卫生。其次，由于生水中存在大量的微生物，因此对水源的管理很关键。要给猪食用活水，禁止用死水，可以在水中加入适量的微量元素，比如矿物质、盐等。同时，要做好水质的检验工作，对猪的饮用水进行消毒处理。（3）对兽药的使用管理。为了提高猪肉的品质，就要减少超量、滥用药的现象，做到合理、准确的用药。要根据具体情况对症用药，用药的剂量以及用药时间要严格按照用药说明规定的执行。要尽量少用激素类、抗生素类的药物。

1.3 科学的防疫技术

要高度重视生态猪的防疫工作，定期接种疫苗。根据生态猪的不同生长阶段相应的接种疫苗，减少病毒的含量和增殖，降低感染率。同时，要做好疫情监测和处理工作。

2 生态猪养殖的发展趋势

生态猪养殖技术应该与现代信息技术相结合，减少污染，实现养殖行业的生态化发展，提高市场的竞争力。

2.1 跟信息技术相结合的养猪模式

可以引进远程监控技术，实时监测猪的生长状况。这种技术能够减少人为监控的应激刺激，通过实时监测到的数据对养猪环境进行分析，适时调整，确保猪的生长环境良好。实施24h 监控，能及时发现存在的隐患，对监控的数据以及信息进行分析，对存在的风险进行有效的评估，最大程度降低饲养风险。同时，需要给工作人员配备比较先进的设备，多种技术相结合，不仅能够减轻工作人员的工作量，同时也能提高养殖效率。

2.2 对粪污资源进行利用

生态猪养殖需要跟专业粪污处理企业合作，建设大型的沼气工程，对污水、粪便集中处理，采取高浓度的厌氧发酵处理，从中提取天然气。同时饲料的供应也需要跟专业的企业合作，确保饲料的质量。

2.3 立体化养殖

生态猪养殖需要建立起一条或者多条的生物链，比如立体化养殖，这样能够在同一空间进行多种动物的饲养，既能节省空间，又能够有效的对资源进行整合，实现资源的再利用。目前，比较成熟的立体化养殖是鸡- 猪- 沼气- 蚯蚓-鸡，这种养殖模式也是比较理想的，能够对排泄物以及其他资源进行有效利用，起到保护环境的作用。

2.4 发酵床养殖

发酵床养殖能够起到很大的环保作用，可实现无污染性，与生态猪饲养的需求相一致。主要是利用相关的发酵物作为垫料，用在猪的排泄物中，从而对排泄物分解，形成优良的肥料，用在农作物的种植中。这种养殖技术很大程度上减少对猪舍的污染，避免粪便的堆积。同时，从猪粪便中提取的肥料含有益菌和矿物质，用在农作物中能够提高农作物的种植品质，从整体上提高种殖的效益。