兰陵县畜牧业生产调研

郭红兴

（山东省临沂市兰陵县畜牧发展促进中心，山东 兰陵 277700）

近年来，为保障我县畜牧业健康稳定发展，促进我县畜牧业由数量型向质量型转型，兰陵县科学统筹，在抓好大项目建设的同时，紧抓防疫检疫关，注重畜产品安全及污染防治工作，扎实开展各项工作，全力做好畜牧生产工作。

1 抓好项目建设

按照“建链、补链、强链”的要求，引导扶持龙头企业。其中，引进的山东玖柒扬翔食品有限公司项目，主要从事生猪屠宰深加工，占地303.81 亩，总投资6 亿元，设计年屠宰能力100 万头；引进的放马岭绿洲生态产业园项目，占地约4000亩，总投资14 亿元，可存栏能繁母猪4.2 万头，年出栏育肥猪100 万头。引进的山东金信清真食品高端畜禽产业链项目，其中鸡、鸭、牛、羊屠宰及熟食深加工项目总投资1.2 亿元，项目建成后可年屠宰鸡2500 万只、鸭1000 万只、羊60 万只、牛3 万头；饲料、有机肥、养殖加工项目计划总投资3 亿元，该项目以饲料加工、畜禽养殖、有机肥为核心，投产后将形成年产饲料100 万t、有机肥100 万t、肉鸡年出栏量2000 万羽、肉鸭1000 万羽、羊100 万只、牛5 万头的产业集群基地。培植了德友养殖专业合作社、新农村养殖专业合作社、安巨农牧有限公司等一批肉鸡龙头企业，通过“龙头企业+合作社+农户”经营模式，示范带动了周边肉鸡养殖业发展。其中，德友养殖专业合作社现有社员120 人、7 个养殖基地，带动周围养殖场110 余个，年出栏肉鸡1800 多万只。新农村养殖专业合作社现有社员150 人、4 个养殖基地，带动周围养殖场60 余个，年出栏肉鸡800 多万只。

2 扎实开展疫病防控工作

召开全县重大动物疫病防控工作会议，制定防控工作意见和免疫计划，落实防控责任。每年对全县防疫员队伍开展集中培训2 次，不断提高防疫员的业务能力。今年已集中培训1 次，共培训防疫员999 人次。共举办养殖知识讲座17 场次，发放宣传手册2000 余份，提升了养殖场户的防疫意识。实行集中免疫与日常补免相结合防疫制度，保障应免畜禽免疫率达到100%，免疫抗合格率达到70%以上。

3 强化动物卫生技术指导

严格落实产地检疫和“瘦肉精”同步检测制度，保障动物及动物产品的安全，今年累计抽检“瘦肉精”498 批次，结构全部为阴性。对养殖环节实行不定期巡察，建立健全监管记录及工作台帐，对补栏、出栏、免疫、投入品、诊疗、无害化处理、粪污利用等情况进行全面监管。积极做好县内73 家兽药经营机构及动物诊疗机构的指导，对其存在的不规范行为及时纠正并处理。

4 加强畜产品监管

加强与饲料生产企业、养殖场（户）、屠宰企业联系，并签订《畜产品质量安全保证书》，在兽药使用过程中严格落实“三书三有四规范”。加强辖区内兽药生产、经营企业监管，督促及时完善各项记录并上传数据，推进兽药产品追溯体系建设及高效运行。加强日常指导及监管力度，年内对4 家兽药和饲料企业进行检测，共监测样品12 批次，检测结果均合格。年内委托青岛众合天成和济宁嘉源两家检测公司对全县畜产品进行抽样检测，共检测肉品66 份，禽蛋340，牛奶12份，饲料94、猪牛养尿988 份，检测结果均合格。

5 狠抓养殖污染治理

加强指导，做好辖区内非禁养区畜禽养殖场（户）的粪污配套设施的提升改造，加大粪污配建的监督及检查，确保粪污无外排、处理设施能正常运行。目前，根据《畜禽规模养殖场粪污产生量测算参数》及本县畜禽存栏量估算：在案纳入考核的规模养殖场（户）共计103 家，其中规模养殖场（户）配套建设配建率达到100%；2019 年全县畜禽粪便产生量80.15 万t，年处理72.16 万t，粪便处理利用率达到90.03%；养殖污水量54.96 万t，年处理量37.29 万t，污水处理利用率达到67.85%；粪污产生总量135.11 万t，年处理量109.45 万t，畜禽粪污综合利用率达到81.01%。