浅谈养殖场的消毒方法

赵 静

（吉林省长春市九台区兽药饲料监督检验所，吉林 长春 130500）

近年来我国养殖业的发展，给广大养殖户带来巨大的经济效益并提供了大量的工作岗位，解决了就业难的问题。但是传染病的暴发也给养殖户造成了巨大的打击。而消毒是预防传染病最有效、最经济、最便捷的方法之一。消毒是用物理方法、化学的方法、生物方法杀死病原微生物。传染病发生必须具备三个基本要素，即传染源、传播途径、易感动物。切断任何一个环节都会消灭传染病，消毒可以杀灭或清除舍内和外界环境的病原微生物，切断传染病的流行过程，控制和防止传染病的发生及其传播，控制家畜发病。所以，养殖场必须重视和做好消毒。

1 消毒的种类

根据消毒的方式、消毒的时间、目的不同，分为预防性消毒、临时性消毒、终末消毒。

1.1 预防性消毒

为了预防传染病的发生和传播，对舍、场地、料槽、水槽以及生产用具的进行消毒，达到预防和控制传染病发生和传播。在养殖时前2 周对舍全面彻底的消毒。养殖后不低于10d 进行第1 次消毒。以后每周1 次。

1.2 临时性消毒

当养殖场周围有疫情或发生传染病时对舍内和周围环境要彻底消毒。目的是彻底杀灭或清除传染源以及排出的病原微生物，切断传播途径。消毒对象包括病畜禽和健康畜禽所停留的舍、运动场、水源等，以及病畜禽的各种分泌物和排泄物，污染的饲料，生产用具以及饲养人员所穿衣服，以及饲养员的身体。时间越早越快越好。病毒性传染病可用火碱和活性氯的漂白粉溶液，抵抗力较弱的细菌引起的传染病用火碱和新配制。

1.3 终末消毒

当传染病在该地区流行结束后，对发生过疫情的养殖场和周围环境进行的一次彻底消毒，以消灭病原微生物和预防和控制传染病再次发生。终末消毒一次就可以。

2 消毒方法

养殖场常用的方法有物理消毒法、化学消毒法、生物消毒法

2.1 物理消毒法

是指用物理因素作用于病原微生物并将其杀灭或清除的方法，主要是破坏微生物蛋白质。其特点最简单、迅速彻底，被消毒的对象没有残留。物理消毒方法有自然净化、燃烧法、光照消毒法、煮沸、紫外线辐射等。最好的物理灭菌方法是热力灭菌。（1）自然净化是大自然通过生态平衡对水体、大气、养殖场内外环境的病原微生物进行的处理，其影响因素主要有天气因素（如降雨、降雪、太阳爆晒、湿度、风吹、空气中含有杀菌的化合物等）以及大海、湖泊、河流、小溪的稀释作用。（2）机械除菌是指用机械的方法除去病原体。如打扫卫生和清洗水槽、洗刷料槽。将舍内的粪便、垫料、垃圾、剩料残渣清除舍。清理畜体表面的泥土、灰尘，把这些东西除去也就相当清除了一些病原微生物，此法最原始、简单但是不能达到完全消毒目的。机械消毒前最好事前喷洒一些消毒药把被消毒的对象人为的弄湿。（3）热力消毒是最消毒中实用、简单的消毒法，也最快速、易行有效的方法，一般分为干热法和湿热法。干热法包括直接焚烧、灼烧、干燥处理等，湿热法最常用方法的是煮沸、高温蒸汽，低温消毒（巴氏消毒），压力蒸汽灭菌。（4）紫外线消毒只能消灭大部分病原微生物，紫外线穿透能力弱，一般透明物体不能穿过，容易被阻挡。紫外线只能消毒物体表面如衣服等。

2.2 化学消毒法是指利用化学药物作用于微生物和病原体，使其蛋白质变性，失去正常功能而死亡。化学消毒法简单方便，不需要太复杂的程序，但注意在使用一些消毒药品可能具有毒性、腐蚀性和残留。为了更好的消毒和减少药残的作用，必须按照说明书上的方操作。缺点容易有药物残留。

（1）熏蒸消毒使用的消毒剂，大多数养殖场经常使用的消毒剂是38%～40%甲醛溶液，即福尔马林溶液，通过热力的作用是甲醛迅速挥发，充满舍，在舍内只要蒸汽能到的地方均能消毒。（2）熏蒸消毒的对象，甲醛对黏膜和皮肤有非常强的腐蚀性和毒性，特别是眼睛，所以消毒时必须空舍。为了防止挥发必须是封闭舍，舍内不许有动物和人，提前清扫干净。主要包括空置时间太长的舍，育雏舍，育成舍等

2.3 影响熏蒸消毒效果的因素

（1）舍的密闭性不好，透风，熏蒸消毒有效的物质是气体甲醛，舍内和能量越高效果越好，如果舍封闭不严，气体甲醛马上挥发除去，舍内气体甲醛浓度降低，影响消毒效果。

（2）时间越长消毒效果越好。在不急用的情况下，最好2 周时间。

（3）甲醛气体浓度，当然浓度越高越好，但是费用就会增高，达到理想效果最好。

（4）温湿度，舍内温湿度越高越好，甲醛气化快，要求温度不低于15℃，温度低可用热源。湿度60%～80%为好。

3 生物消毒法

许多微生物在一起；是互相抑制的，所以利用这种原理来消灭病原微生物的方法就是死亡消毒法。特点是作用慢时间长，消毒不彻底，效果低，但是费用小，一般粪便的处理应用此法。常用的方法是利用生物热效应和生物氧化消毒技术。