禽曲霉菌病的防治措施

初殿霞

（山东省诸城市畜牧业发展中心，山东 诸城 262200）

曲霉菌病是由曲霉菌引起动物的一种真菌性疾病，各种畜禽均易感染。曲霉菌具有菌丝和孢子，生长繁殖旺盛，曲霉菌产生毒素易造成畜禽曲霉菌毒素中毒，梅雨季节和高温高湿环境多发，多为群发性，以幼畜禽和采食量大的育肥阶段多发，病畜禽常表现出呼吸道、消化道、神经性中毒症状，严重者急性死亡，慢性者病程可数月之久。

1 曲霉菌及其毒素感染原因

主要是由于畜禽饲料和饲料原料发生霉变，霉菌和霉菌产生的毒素会造成动物发病。饲料保存管理不当是导致饲料霉变的主要原因。（1）饲料加工厂管理制度不严、仓储保管措施不力、通风除湿不良，或者收购玉米等饲料原料时把关不严，收购了霉变的原料；（2）养殖户饲料保存粗放，部分养殖场料槽和饮水器清洗不及时，易滋生霉菌，导致家禽采食饮水时感染霉菌。（3）养殖人员预防霉菌病意识淡薄：有些养殖场为了节省饲料成本，没有及时添加有效的脱霉制剂，都可能引发曲霉菌病。

2 临床症状和病理变化

2.1 临床症状

霉变饲料中有黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮呕吐毒素、伏马毒素等，主要损伤肝脏是在患病家禽的肝脏、肾、肌肉、蛋、血中均可检查出黄曲霉菌毒素和次生代谢产物，曲霉菌毒素会造成家禽急慢性中毒，患病畜禽采食量减少或废绝、采食慢或厌食，呼吸困难，气喘，精神抑郁，缩头萎顿，闭眼，口腔、鼻腔流出粘液性分泌物，两翅下垂，对外界反应能力差，生长缓慢，羽毛松乱无光泽，腿爪颜色发浅、发白；腹泻、排消化不全或不消化饲料便；出现严重的免疫抑制，疫苗免疫失败，使免疫功能降低，易感染疫病，抗菌和抗病毒药物对该病无效，后期家禽死亡率明显提高；有些患病家禽采食出现勾料、摔料等浪费料现象；鸡出现伸颈、吐水、张口呼吸现象；肉鸭、肉鹅出现瘫痪部分产蛋禽停止产蛋。肉用鸭鹅鸡个体生长的大小不均匀，料肉比增高，出栏体重比较轻，养殖成本增高。

2.2 病理变化

剖检急性死亡的鸭鹅，在腹腔、肺部、气囊等多处可见散在、大小不一的黄白色结节，慢性型病例表现非典型性变；病死禽肝脏肿大，颜色变黑；肾脏肿大，严重出现花斑肾，气管粘膜充血，肺实质内有大量灰黄色结节，结节切面呈干酪样，鸡剖检常见腺胃肿胀，腺胃乳头有出血点，严重者弥漫性出血，肉鸡内金角质化，严重的出现裂纹、溃疡；嗉囊内有白色假膜；产蛋鸡、鸭、鹅产蛋下降，蛋壳变白，有输卵管炎。

3 综合防治措施

3.1 加强监督，强化源头预防农业（畜牧）行政执法人员需认真学习贯彻执行国务院《饲料和饲料添加剂管理条例》《畜牧法》《饲料卫生标准》《配合饲料企业卫生规范》《饲料质量安全规范》《山东省动物防疫条例》《畜禽养殖管理办法》等国家、农业农村部、省畜牧兽医局等有关部门法律、法规、规章及有关办法规定，督促饲料生产企业严格执行国家标准和行业标准生产，加强企业内部管理，采购的原料应符合GB13078 中有关规定，饲料和饲料原料应按照国家标准贮存，贮存仓库必须阴凉、通风、干燥洁净，饲料原料存放在室外地时必须有放雨设施和防止霉变措施，基层的官方兽医人员应加强对所辖区域内的饲料厂、经营单位、养殖场的日常监管并做好监管记录，执法人员切实遵守农业部的六条禁令，严格自律，加强对饲料生产加工、经营销售单位和个人日常监督管理，坚决取缔无证生产加工、经营企业，对存在饲料质量安全隐患的单位限期整改、处罚或停产整顿。

3.2 采取防治并重的原则养殖场要遵守《动物防疫法》、《山东省畜禽养殖场管理办法》等有关规定，取得《动物防疫合格证》，接受官方兽医监督检查，平时将饲料晒干存放，有饲料贮存间或场所，勿放潮湿处，霉变饲料应弃用。发现家禽出现霉菌病症状立即停喂霉变饲料，并更换为新鲜饲料，更换发霉的垫料，发病群体及时饮用口服补液盐，并在新鲜饲料中添加微生态制剂，可促进霉菌毒素的排出和代谢，缓解霉菌毒素对机体细胞的毒性作用，调节肠道菌群的失调，促进机体的健康恢复。梅雨季节和高温高湿环境，应在饲喂的饲料中添加脱霉剂防止发病。