牛场的卫生管理及防疫

周佳文

（吉林省伊通满族自治县动物疫病预防控制中心，吉林 伊通 130700）

我国的养牛业是畜牧业的重要组成部分。在养牛生产中应该结合饲养地区的实际气候和地理条件，供应饲料的情况以及饲养管理的条件等，从而制定出适合当地和饲养场牛群健康标准，这样可以更好的保护牛场的生产环境，同时强化对污染的相应治理。

1 牛场的建造

牛场最初在选址的时候应该综合考虑风向、水流条件以及居民点距离等条件，作为当前新农村建设的相关规划，应该根据整合后的耕地面积对牛场进行合理的布局，尽量避免将土质良好的耕地占用而作为建设奶牛场用地，应该保证考虑农牧结合的观念，良好的土地应该保留供种植业生产用。饲养场选择的位置应该地势比较高、干燥并且平坦，具有良好的排水条件，同时向阳且背风的位置比较适宜，同时应该保证饲养场远离城镇和工业区以及人口密集的地区，并且不能够靠近农田，还需要远离其他的污染源。通过采取生物环境工程技术合理的规划饲养场的场地建设，通过科学的方式设计饲养舍、道路和排粪尿道以及粪污处理系统，并且开展相应的规划和科学的建造，从而保证饲养场产生的粪便污水等能够便于生产排放和处理。饲养场要配备相应的粪污处理设施,主要清理饲养舍内产生的粪便，牛群粪污的再利用，相应的消毒处理以及污水处理设备等，同时要重视饲养场的相应绿化措施。

2 环境卫生管理

2.1 场区卫生 实际生产中需要根据实际情况而制定相应的卫生管理标准，并且进行详细的记录。饲养场附近的道路等都需要始终保持清洁卫生的状态。饲养场内的地面需要良好的保持，并且及时进行相应的维修，确保没有破损的情况，不会存在积水且避免尘埃飞扬。保持排水沟通畅，不得蓄积淤泥，并且要妥善的处理废弃物。保持每个氢气都清理粪尿池，避免造成环境污染；也可以直接在粪尿池上建立相应的沼气池，并且充分的进行利用。饲养舍周围的环境（包括运动场）应该每个星期都用浓度为2%的火碱溶液消毒或者是撒生石灰 进行一次消毒处理；饲养场大门口以及饲养舍的入口处设置相应的消毒池，通常采用浓度为2%的火碱或者是煤酚溶液进行消毒处理，确保每天都更换消毒液。

2.2 粪便处理 牛日常排泄的粪便可以用作植物生长的肥料，因为牛粪中的氮磷钾和有机物丰富，经过适当的方式进行适当之后就可以作为肥料利用。实际生产中普遍都是采用高温堆肥法，在堆肥的过程中能够产生50～70摄氏度的高温，杀死病原微生物和寄生虫卵，最终实现无害化的处理方式，从而得到优质的植物肥料。牛粪通过有效的预处理，在厌氧发酵的过程中能够彻底将病原微生物和寄生虫杀死，这过程中产生的沼气能够作为燃料，也可以用用在发电照明方面，节约能源的同时又没有污染产生。

2.3 尿液及污水处理 饲养场内牛群产生的尿液以及生产产生的污水都会对饲养场周围的环境水体造成一定程度的污染，所以在实际生产中必须有效地加强饲养场的管理，减少用水冲洗牛粪的方法，同时建立收集污水以及污水处理系统等措施，有效降低污水的产生量。此外,可以采用污水多级沉淀和固液分离的方式，降低污水中的有机物含量，并且针对饲养场排放的污水采取必要的处理措施。

3 综合防疫

严格执行饲养场的卫生防疫制度：饲养场应该始终坚持预防为主、防重于治的卫生防疫理念，这样能够保障牛群的健康，并且可以实现高产。呈现规模化饲养方式的牛场更加需要重视防疫措施，否则一旦有疫病爆发流行，必将给饲养场造成严重的经济损失。因此，一定要不断强化对牛群易感传染性疾病的了解，并且掌握相应的流行规律。从而提高控制预防疾病的主动性。

饲养场开展消毒的目的主要就是为将牛只机体表面以及生产设备器具和饲养场内存在的病原微生物消灭，并且切断相应的传播途径，避免疫病发生或者大范围的进行蔓延，从而能够保证牛群的健康，同时维持正常的生产性能。

饲养者还应该开展有计划的免疫接种，这样能够有效抵抗某些传染病给牛群造成的危害。实际生产中应该根据饲养当地流行传染病的类型，以及季节和规律等条件，还需要了解牛群的实际生产、管理以及流动等情况，可以根据实际需要而制定相应的防疫规划，适时给牛群开展必要的免疫接种。除此之外，在进行引种或者是输出牛群以及进行外科手术之前,或者是牛群受到复杂的创伤之后，都应该配合采取临时性的疫苗免疫接种。对疫区内还没有暴发疾病的牛群，在必要的时候应该开展紧急免疫接种措施，但是应该密切的观察牛群，便于及时发现牛群中出现的异常病牛。