饲料混合及饲料混合均匀度

吕雅诗，李欣

（辽宁省抚顺市沈阳工学院 113123）

饲料的混合是整个饲料生产的关键环节之一，直接影响饲料产品的质量。 饲料混合均匀度是反映饲料加工质量的重要指标之一，也是评价混合器性能的主要参数。 饲料混合不均匀会影响饲料产品的质量，影响动物的生长性能，还有可能带来经济损失。

1 饲料混合的原理

饲料混合的目的是将各种原料组分按比例混合确保动物能够采食到均衡的营养供给。 如果饲料中尤其是微量成分没有进行充分地混合，会影响动物的生长、生产甚至中毒，有些动物可能造成营养缺乏，还有一些会造成营养过剩，不仅会对畜禽产品造成影响，还会给养殖户造成一定的经济损失。

2 混合机的类型

饲料的混合机理有五种：体积、扩散、剪断、冲击、粉碎。 这五种混合方式在同一混合过程中同时存在，起作用的是前三者。各种成分的原料在混合机内经剪切、对流、扩散等作用下进行均匀的混合,以保证畜禽每天能得到合理的营养。

2.1 卧式螺带式混合机 是饲料厂的主要使用的混合机，有单轴式和双轴式。单轴式的混合室又分为U 型和O 型。双轴式为W 型。其中O 型适用于预混合料的制备，亦可用于小型配合饲料加工厂；W 型则多用于大型饲料加工厂。在混合过程中如果料门关闭不严容易产生漏料现象，这会影响饲料混合的均匀度。 卧式螺带混合机混合速度快，质量好，机内的残留量少，卸料时间短，但是占地面积大噪音大，动力消耗大。

2.2 双轴桨叶式混合机 这种是混合精度较高的新型混合机，可进行固固混合、固液混合，混合的精度较高速度快，过程较温和，不会破坏物料的原始状态。

2.3 立式螺旋混合机 物料由下部的进料口进入混合机内，卸料口大多设在混合机的下部以减少卸料后的机内残留量。 立式螺旋混合机动力小，占地面积小，结构简单，造价低。 但混合时间长，均匀度低，效率低，残留量较大，如果要更换配方，需要彻底地清除筒内的残料。

2.4 分批式混合机 分批式混合机混合精度高，物料的投入和卸料比较繁忙。 这类混合机的混合速度比较慢，但混合均匀度比较好，因此比较适用于高浓度微量成分的第一级混合。

3 饲料混合均匀度

3.1 饲料混合均匀度标准混合均匀度的评定方法一般是在指定位置或混合机出口，在一定的时间间隔截取若干个样品，并测定每个样品的所含某种组分的含量，计算变异系数。 变异系数越小混合效果就越好[1]。

3.2 影响饲料混合均匀度的因素

3.2.1 混合机型的影响混合机的类型、维修、保养等对于饲料的混合有很大的影响。 混合机的桨叶和机门等故障都可能会影响混合的均匀度，使产品的质量降低，要注意避免混合机的超负荷运转。 所以要定期检查设备，及时维修或更换损坏的零件，保证设备的正常运转。

3.2.2 饲料混合时的影响在混合前，根据不同的物料选择合适的混合时间。 如果混合时间过短，可能会造成物料的混合不均匀， 如果混合时间过长， 物料可能在混合期间过度混合造成分离。 混合物料的物理特性越接近越接近，越容易被混合，混合效果越好。 应该选择饲料的粒度小，同时选择水分较低的原料[3]。

3.2.3 均匀度检测过程不同的检测方法，仪器清洗的不彻底或有水珠挂壁等情况也会对均匀度造成影响。 如果指示剂的批次不同， 检验人员在操作过程中存在操作失误的情况也会存在一定偏差。

4 保证饲料均匀度的措施

4.1 选择合适的混合机 对于不同的饲料混合要选择使用合适的混合机。 同时也要注意混合机的日常维修和保养，及时更换受损的零件。 及时清除混合机内的残留物，以免污损混合机。

4.2 掌握的混合时间 混合的时间应适当， 时间太短易造成饲料混合的不均匀，造成饲料各部分成分组成不同，对饲喂的畜禽造成影响；若混合的时间过长，会造成过度混合，会使已经混合均匀的饲料再次分离。

4.3 混合饲料的操作饲料混合过程中要保证混合物粒度一致，而且混合物的水分不可过大。 同时还要注意混合机装料的多少。 在进行饲料混合的过程中，要遵循饲料混合的操作顺序，先进行微量组分的混合，制成预混料后再与其他的物料进行混合。

5 小结

饲料的均匀度是确保动物再采食饲料时能够获得全面的、足够的营养，也是评价饲料品质的重要环节。 对于幼龄动物采食量较少，如果饲料混合不均匀，会引起某些微量的组分不能被摄入，所以饲料混合不均匀对于幼龄动物的影响更大。