生态鸡饲养技术的现状及提升对策

2021-03-28尚翠荣

今日畜牧兽医 2021年2期

尚翠荣

（河北滦州市职业技术教育中心 063700）

传统鸡的饲养模式存在着各种各样的问题，这些问题容易导致养殖过程中出现污染，降低了鸡肉或者鸡蛋质量，带来了潜在的安全隐患，不利于人民的健康，因此，传统鸡养殖已经不再适用于现代社会人们对食品质量安全的需求。而通过绿色饲养技术进行养殖的生态鸡则有效避免了传统鸡养殖过程中的问题，通过更加先进的养殖模式，科学对鸡群进行喂养，在将鸡群集中喂养的同时，也要时刻让鸡群与自然环境相互接触，从而让鸡群远离饲料等添加剂，保障鸡群的健康。

1 生态鸡饲养技术的现状

1.1 鸡群品种不合格生态鸡养殖模式中，鸡群品种的选择对生态鸡饲养成功与否有着至关重要的作用。目前，我国大部分养殖从业者为了节省鸡苗成本，没有从正规渠道采购鸡苗，反而大批量低价购买没有安全保障的鸡苗，正是这些劣质鸡苗导致养殖过程中出现各种病变，使鸡群死亡率升高，影响了养殖从业者经济收益，同时也可能引发食品安全问题。只有通过正规渠道采购有品质保障的优秀鸡苗，才能提高生态鸡养殖效率，提升养殖经济收益，保障消费者身心健康。

1.2 鸡舍的规划和建设不规范生态养殖过程中，除鸡苗品种选择外，鸡舍的正确建设和规划也同样重要。养殖从业者同样为了节省成本，将所有鸡群都统一在一片鸡舍区域内养殖，不按照鸡群生长状态进行分区饲养，且没有对病变的鸡苗进行隔离饲养，这样虽然方便了鸡群的喂养和管理，但同时也极易引发鸡群污染和病变，降低了鸡群成活率，影响了鸡群健康生长，不利于生态鸡养殖产业发展。

1.3 防疫意识不强我国部分生态鸡养殖户缺乏较为专业饲养知识，对生态鸡饲养过程中病变问题不够重视，为了节约养殖成本，甚至不对鸡苗进行防疫检测和疫苗接种，这使得鸡群在饲养过程中更容易出现病变状况，增加了养殖负担，降低了养殖收益。病变发生后，部分养殖户还会购买过期药物，使得出现群体性鸡群感染，严重影响生态鸡饲养安全。

2 生态鸡饲养技术提升对策

生态鸡在放养过程中，可以进行自然喂养，能有效减少养殖地区的虫病灾害，提高放养地区生态环境，避免食品安全问题出现，提高生态鸡养殖效益。其提升对策主要包括以下几点：

2.1 生态鸡饲养场地选择生态鸡养殖场地的选择是养殖过程的关键问题之一，也是生态鸡饲养的基础条件，对生态鸡养殖具有重要意义。在我国绿色健康养殖的理念，生态鸡养殖场地也要符合相关要求，首先就要保障养殖场地的安全无污染，生态鸡可以在足够安全舒适的自然环境进行放养，天然的水资源和食物可以提高鸡群的免疫能力，让鸡群可以更加茁壮健康成长。在此基础上，养殖场地内还应设立鸡群集中休息和管理的鸡舍，鸡舍搭建位置应背阴通风，保障鸡群可以有充分的休息时间。与此同时，养殖场地要远离人们的生活区域、交通设施以及电力设施等危险设备，避免其他外界因素影响生态鸡养殖安全。

2.2 生态鸡饲养鸡舍的建设生态鸡饲养鸡舍的搭建与规划也是影响其养殖过程的关键因素之一。生态鸡除了要进行放养之外，还要在鸡舍进行统一管理，同时鸡舍也是鸡群休息的场所，因此，鸡舍的正确搭建可以促进鸡苗健康成长。鸡舍的搭建要选择在通风背阴的地方，且鸡舍内部要与外界自然环境相似，生态鸡养殖不同于传统的集中式养殖方式，其需要具备一定的生态功能，如鸡群粪便降解等。同时，鸡舍还应透气通风，并要设立病变隔离区域，有效防止鸡群出现大规模病变，保障鸡苗可以在健康的环境下茁壮成长，为人们提供健康优质的鸡肉或鸡蛋食品。

2.3 生态鸡鸡苗品种的选择在对生态鸡鸡苗品种进行选择时，要通过正规渠道进行采购，且要对地区鸡苗进行相应的市场调查，选择适合在该区域内养殖并且安全有保障的优秀品种鸡苗进行养殖，良好的鸡苗品种可以有效节省养殖过程中各种成本，提高养殖收益，保障养殖户切身利益。

2.4 疾病防治生态鸡饲养过程中，疾病防疫工作是重中之重。养殖户要时刻做好养殖场地和鸡舍的卫生消毒工作，对鸡苗接种防疫疫苗，时刻对病变鸡群进行检查，并采取隔离措施，避免出现大规模鸡群传染，减少因疾病所产生的损失，同时也保障消费者的人身安全。