生猪定点屠宰场非洲猪瘟病毒自检存在的问题和对策

罗莉，闫晓霞，马秀英，匡芳丽，依涛香，邓祖洪

（1.西双版纳州动物疫病预防控制中心 666100；2.勐海县格朗和乡农业综合服务中心 666200；3.西双版纳州农业机械化技术学校 666100）

非洲猪瘟(African Swine fever，ASF)，是一种急性，发热，传染性很高的滤过性病毒所引起的猪病。 其特征是发病过程短，但死亡率高达100%，病猪临床表现为发热，皮肤发绀，淋巴结，肾，胃肠黏膜明显出血。 我国于2018 年8 月3 日在辽宁沈阳市首发，随后在河南郑州、江苏连云港等地一路向南连续发病，使得疫情在全国蔓延，并波及到云南省。

1 西双版纳州非洲猪瘟疫情防控情况

2019 年5 月29 日我州在勐海县格朗和乡发生非洲猪瘟疫情，勐海县在第一时间启动Ⅱ级应急响应，按照《非洲猪瘟疫情应急实施方案》有关规定，划定疫点、疫区、受威胁区和高风险区，对疫点、疫区采取封锁、隔离、消毒等措施，对疫点内病猪及同群449 头全部生猪进行扑杀及无害化处理； 并在全州迅速采取有力措施，摸底排查，加强生猪调运监管，加强泔水等餐厨剩余物监管，强化舆情管控和督办落实等措施，迅速扑灭了疫情。

2 西双版纳州生猪定点屠宰场历史沿革

西双版纳州生猪定点屠宰始于2004 年， 全州共建生猪定点屠宰场37 个，结束了生猪沿街私屠滥宰的历史。 2013 年商务组织农业、工商等部门对全州现有屠宰场（点）资质条件进行了一次审查，对不符合规划布局要求的作出了调整。

非洲猪瘟疫情发生后，根据农业农村部发布的第119 号公告，要求生猪屠宰厂（场）必须开展屠宰环节非洲猪瘟病毒检测，驻场官方兽医要监督生猪屠宰企业按照“批批检、全覆盖”的原则开展非洲猪瘟检测。 根据上级部门的要求，州政府安排部署州农业农村局等部门组织对全州范围内现存的生猪屠宰场（点）企业进行了全面清理， 全州确认保留生猪定点屠宰资格的屠宰企业共14 家，其中证件齐全，能开展非洲猪瘟PCR 自检的企业共10 家，限期整改企业4 家。

3 西双版纳州生猪定点屠宰场非洲猪瘟自检存在的问题

根据农业农村部关于进一步加强生猪屠宰监管有关文件要求，西双版纳州对正常经营的10 个生猪屠宰企业连续三次开展了非洲猪瘟自检留存样品和屠宰环节非洲猪瘟病毒检测监督检查，存在的问题如下：

一是检测样品留存不足。 部分屠宰场非洲猪瘟自检留存样品未按“检测完毕后，样品应低温保持30d 以备抽查复检”的要求做，没有保存足够的样品。

二是检测记录不完整。多数屠宰场检测原始记录不完整，没有按照要求明确检测方法，检测日期和检测结果等信息，甚至无驻场官方兽医签字确认。

三是检测技术不熟练，结果判断不准确。部分屠宰场未做到“批批检、全覆盖”；为节约成本不按规定混样（有的十多个样品混合检测），有的甚至未设阴性、阳性对照；有的PCR 检测员操作不熟练，检测结果判断不准确；少数官方兽医对非洲猪瘟检测技术不熟练，对屠宰企业非洲猪瘟自检结果的真实性、准确性无法有效判断。

4 对策

当前，非洲猪瘟防控和生猪复产工作十分严峻，而屠宰环节非洲猪瘟检测是控制疫源传播的重要关口。 针对检查屠宰场非洲猪瘟自检发现的问题，提出以下对策。

一是加强领导，落实屠宰企业主体责任。 加强领导，充分认识屠宰环节非洲猪瘟自检工作的重要意义， 进一步落实生猪入场查验、非洲猪瘟自检、出厂检查、无害化处理以及车辆进出场消毒等制度，全面落实屠宰企业主体责任。

二是加强监管力度，建立抽检制度常态化。兽医主管部门应进一步加大监管力度，对屠宰企业自检留存样品定期进行抽检，抽检不合格的，立即停业整顿；对于抽检结果出现严重失真的生猪屠宰企业，一律予以关停。 同时，每年对屠宰企业自检的实验操作人员开展一次比对实验， 比对结果不合格的， 立即停业整顿。

三是完善报告机制，提高处置能力。 建立和完善报告机制，对生猪屠宰企业检出非洲猪瘟核酸阳性样品的， 必须及时报告并规范处置，严禁相关生猪及其产品流入市场。 对非洲猪瘟病毒核酸阳性追溯到的屠宰企业，一律停产15d，经消毒、检测评估后恢复生产，对扑杀的生猪、销毁的生猪产品不予补偿。

四是加大培训力度，全面提升检测能力水平。要切实加强非洲猪瘟检测技术的培训工作，全面提升屠宰企业和驻（厂）场官方兽医对非洲猪瘟检测技术的熟练程度和结果判断， 规范检测操作程序，严格遵守采样、留样、混样比例检测的相关规定，确保检测结果的真实性、准确性，最大限度地阻断非洲猪瘟疫情传播途径。