畜牧场的粪污危害及处理

吕雅诗，李 欣

（沈阳工学院生命工程学院 110000）

1 畜禽污粪的现状

随着人民生活水平的提高，对饮食肉蛋奶的需求愈加扩大，所以畜禽饲养生产的规模也越来越大，而养殖产生的废物治理和利用工作却相对滞后很多，并且粪便是畜牧场主要的废弃物，这就直接导致了畜禽粪污污染情况急剧加重。在我国畜牧养殖业发展当中，养殖产量巨大，养殖户的数量也很多，但是我国养殖业目前仍然是以小规模养殖户为主，而小规模养殖场中一般也都是以泔水喂养为主，并且大多农村养殖户环保意识淡薄，污粪随处排放，且无法得到及时且有效的控制和治理。

2 畜禽粪污的危害

畜禽粪污中含有腐败性的有机物质。如果不进行处理，这些物质可以转化为稳定的无机物，通过渗透作用造成水的污染，导致地表水富营养化。使地下水的细菌总数超标威胁到人类的饮水健康。而且在一定条件下发酵后会分解产生大量的氨气、硫化氢、甲烷等有害气体，不仅气味难闻，还会引起畜禽的呼吸道疾病，导致动物应激，生产力下降，畜禽产品的品质降低，严重时还会导致中毒死亡。

一些饲料添加剂和药物在动物体内残留，随着消化物分解，未被吸收的物质随着粪便排出体外。这些粪污若未被处理，会导致一些微量元素在土壤中蓄积。

3 畜牧场粪污的处理

3.1 基本原则

3.1.1 减量化原则

减量化原则是通过调整养殖结构及开展清洁生产减少畜禽粪污的产生量。我们可以采取干湿分离等方法从生产方面入手，减少粪污的排放总量，也可以在饲喂过程中通过提高畜禽的消化率，减少粪尿中的物质以及排泄量。

3.1.2 可利用原则

畜禽的粪便经过处理后也是一项可以利用的资源。用处理过的粪尿灌溉农田，再用农作物饲喂畜禽，将畜牧业和种植业紧密联系起来，以农养牧，以牧促农，这样既可以减少畜禽污粪的污染情况，又可以为绿色农产品作出质量保证，生产绿色食品，实现绿色农业。

3.1.3 无害处理

很多畜禽的病原体或寄生虫会存活于动物的粪便中，还有一些饲喂过程中的添加剂等也会存在于动物的粪便中，对人类及其他动植物都存在威胁，所以我们应该首先进行无害化处理，尽量减少污粪对地球环境造成的有害影响。

3.2 处理方法

3.2.1 堆肥发酵

将粪便使用到农作物是传统的农业处理方式，也是目前采用最广泛，历史最悠久畜禽粪便处理方法，利用土壤的自净能力，通过微生物分解，将粪便作为有机肥使用。使用堆肥技术可以在短时间内将粪便脱水并无害化处理，通过发酵产生的温度杀死一些寄生虫和病毒。但传统的堆肥方式能够处理的粪污很少，时间长、占地面积大，效率低，并且土地自净能力有限。现在更多的是使用高温堆肥处理，将粪便与一些添加物质进行混合，控制微生物所需的环境条件来完成粪便的发酵。

3.2.2 沼气池处理

这种方法是通过固液分离，将固体粪便堆积发酵处理，而将液体倒入沼气池中，通过厌氧菌的发酵作用，将液体中的有机物进行降解处理，这种方法产出的产物可以作为能源和肥料充分地利用，是一种可循环多层次绿色农业发展技术，实现了畜牧业无废物、无污染的绿色发展方式，可以明显提高社会经济和环境效益，但是该方法投资成本较高，并对温度有一定要求。

3.2.3 生物化处理

用微生物无害化活菌制剂发酵来处理畜禽污粪是目前来说比较理想并且经济又实用的方法。将污粪发酵后，按照一定配比加入无机氮、磷、钾肥料，加工即可得到另一种新型生物有机复合肥。畜禽粪便通过微生物发酵处理后，可以消灭病菌、虫卵及其他一些有害微生物，所以这种方法可以有效改善环境净化空气，满足人们对环境安全的需求，这种生物有机肥有效率高，体积小，富含各种有益微生物、有机养分、无机养分等，使用方便，安全无污染无公害，可以满足人类规模化生产和使用需求。