蜜蜂疫病防控及蜂产品兽药残留污染的源头治理技术集成示范推广成果显著

中国农业科学院蜜蜂研究所，北京 100193

我国是世界养蜂大国，但蜜蜂病害造成的蜂群损失及防治带来的蜂产品中抗生素等兽药残留污染始终影响着我国在世界蜂业界的地位，是阻碍我国蜂业健康可持续发展的主要因素。据不完全统计，每年仅因病虫害造成的蜂群损失与兽药残留超标致使产品质量下降所造成的经济损失达上亿元。

中国农业科学院蜜蜂研究所蜜蜂病虫害生物学创新团队是专业从事蜜蜂病虫害病理及防治学研究的科研团队，针对蜜蜂病害的发病机理、流行病学、防治技术等方面进行深入的研究，获得了大量的科研成果。从2015年主持农业农村部“重大动物（蜜蜂）疫病监控与防治”项目以来，先后在浙江、山东、山西、河北、北京、吉林等地设立了蜜蜂病虫害监测站，持续性地进行蜜蜂病害流行病学主动监控，掌握了以各监测站为代表的不同地区病害发生流行的数据，并在此基础上陆续制订了《北京地区蜜蜂主要病害周年防控规程》《太行山区蜜蜂主要病害周年防控规程》等各地区特有的《防控规程》。《规程》结合当地蜜蜂病害发生流行规律、环境、气候、养蜂条件等因素，针对性提出符合地方特点的周年防控措施和流程。蜂农只需参照本地的《防控规程》，从春繁到越冬进行有规律的蜜蜂病害综合防控，并结合持续的疫病监测与预报预警及时对新发、偶发病害提前预防，保障不会出现大面积、严重的病害发生和流行，大大降低了蜂群损失。此外，通过执行《防控规程》，不但可大大减少蜂群药物防治的频次，保证了用药的安全和规范，在源头上杜绝了兽药对蜂产品的残留污染，而且通过蜂产品生产全过程的兽药残留监控，保障了蜂产品的质量安全。

从2019年初到2020年底，太行山地区的《防控规程》在由石家庄市动物疫病预防控制中心主持的示范推广下，2年累计在石家庄市、邢台市、保定市等太行山地区应用推广蜂群18万群次，通过减少蜂群损失、提高蜂产品质量等累计新增总产值3000余万元，新增纯收益2694万元，投资收益率达到33.11（即每投入1元可产生的收益达到33.11元）。通过示范推广，不但经济效益显著，而且降低了蜂产品兽药残留污染风险，既保障了消费者的食品安全需求，也帮助蜂业企业免除蜜蜂疾病防治环节造成蜂产品兽药污染的质量安全风险，更为该地区的蜂产业健康发展提供了基本技术保障。该项成果通过了由石家庄市科技局组织的专家验收，获得专家的一致肯定。

该项技术集成面向两个主要方向：

1.为由政府牵头或主导发展本地区蜂产业的乡村振兴发展战略提供必需的技术支撑；

2.为企业或规模蜂场生产蜂产品的过程提供蜜蜂健康管理及兽药残留保障。

为了让科研成果真正服务于我国蜂业产业的主战场，从2021年开始，在农业农村部“重大动物（蜜蜂）疫病监控与防治”“国家农产品质量安全风险评估”项目及“农业农村部蜂产品质量监督检验测试中心”的支持下，蜜蜂病虫害生物学创新团队联合中国养蜂学会将该项技术集成在全国范围进行推广，共同开展为养蜂工作者、管理者、蜂业合作社、标准化蜂场及蜂产业基地等提供蜜蜂健康及蜂产品兽药残留源头治理的技术服务，从源头治理及蜂产品残留全流程监控2个环节入手，确保蜂群健康和蜂产品兽药残留达标，为我国蜂产品质量安全和蜂产业的健康可持续发展提供技术保障。