全面推进兽用抗菌药减量使用的思考——以山东新泰天信农牧有限公司为例

文│倪伟 高莲莲（山东省新泰市畜牧兽医事业发展服务中心）李宁（山东新泰天信农牧有限公司）

我国是畜牧业养殖大国，目前养殖规模化程度逐年升高，密集的畜禽养殖加大了兽用抗菌药的使用。同时兽用抗菌药的不合理使用现象逐渐增多，不合理使用兽用抗菌药引起的细菌耐药性、药物残留及环境污染等问题日益突出。笔者以山东新泰天信农牧有限公司（以下简称“天信农牧有限公司”）为例，介绍天信农牧有限公司兽用抗菌药减量使用情况及工作成效等，以点带面，为兽药抗菌药减量化使用等提供借鉴，全力推进山东省兽用抗菌药减量化行动工作。

一、兽用抗菌药减量化行动及目前工作开展情况

兽用抗菌药不仅指抗生素，还包含一些合成的抗菌化合物。长期以来，许多畜禽养殖户习惯于将抗菌药当作添加剂放在饲料里面，低剂量饲喂给畜禽，不科学的饲喂方式，不仅容易使畜禽体内产生耐药性，且造成药物残留，而我们人类通过食用这些畜禽或其产品，人的肠道微生物也可能会产生耐药性。畜禽通过排泄排放到外部环境中的粪便也会对环境造成污染。

山东省在2016年开始，开展“兽用抗菌药安全使用示范创建”活动。2018年确定10家规模养殖场开展兽用抗菌药使用减量化试点工作，2019年确定5家养殖场为全国兽用抗菌药使用减量化行动试点养殖场，2020年确定7家养殖场为全国兽用抗菌药使用减量化行动试点养殖场。天信农牧有限公司入选2020年全国兽用抗菌药使用减量化行动试点养殖场。

二、天信农牧有限公司兽用抗菌药减量化行动工作开展情况

1.完善养殖场基本条件。天信农牧有限公司采用三层立体式智能养鸭笼养模式，配套安装全自动加料机、水帘、通风系统等设备。实现了全自动通风、加料、饮水、控温、光照、清洁等。在此基础上，进一步改善养殖环境，提升改造消毒防疫设备设施，在养殖舍增加器物给药设施等。

2.提高饲养管理水平。首先建立健全各项制度，如生物安全管理制度、兽药供应商评估制度、兽药出入库管理制度、兽医诊断与用药制度等。其次科学制定养殖饲喂方案，根据鸭群生长阶段的不同，饲喂植物蛋白饲料、全价饲料等。同时依靠科技提升管理水平，综合运用数字化管理软件等进行生产管理。最后把控重点环节，重点把控“三个源头”——鸭苗、饲料、兽药，“两个重点”——育雏和催肥。

3.替抗产品的使用。在养殖过程中使用巧妙酸能够解决当前种鸭养殖中健康饮水、缓解环保压力、霉菌、鸭瘫综合征、细菌病久治不愈及鸭肠道等一系列问题。肉鸭专用的倍利康，不含抗生素和违禁成分，可替代抗生素修复鸭肠道等问题。

4.强化生物安全管理。一是实施严格的隔离封闭消毒管理，生产区实行绝对的封闭管理，进入生产区的人员进行隔离消毒，每天对场区进行严格消毒，确保消毒防疫无死角。二是加强环境卫生管理，每周开展一次超声波臭氧消毒，每天用雾炮车对场区的设施、道路、墙壁、车辆进行消毒清理。三是严格执行病死畜禽无害化处理制度，与新泰市无害化处理中心签订长期委托协议，对全部病死鸭只进行无害化处理。

5.严格管理，规范使用兽药。一是严格审核采购计划，严禁购买禁用药、人用药、无GMP证书、无批号、不可追溯药品等。二是严格落实药品库管理制度，严格执行出入库规定，严格药品分类并按照要求储存。定期抽检，定期清理过期药品。三是严格控制药品使用，加强兽医工作审核，严格审核兽医开具的处方，严格控制药品用量。四是加强监管，严格监管兽医工作，定期抽查，切实做好兽药管理及使用工作。

通过一系列具体措施，天信农牧有限公司兽用抗菌药使用量下降28.34%，用药成本下降21.54%。通过对人员的严格管理控制，对场区环境的严格消毒，严格执行的生物安全措施，使鸭场细菌性疾病和病毒性疾病发病率极大降低，浆膜炎平均月发病率降低10%，大肠杆菌的平均月发病率降低20%。

三、小结

要想实现兽用抗菌药使用减量化。一是要改善养殖条件，提高饲养管理的水平。二是要加强兽医队伍建设，提升兽医动物疾病诊疗水平。三是加大替抗产品的研发与推广。四是加大监管力度，完善兽用抗菌药的监测体系，强化监督抽查。兽用抗菌药减量化使用，需要政府、兽药生产企业、兽医、养殖企业共同参与、共同努力。