甘州区甘浚镇肉牛产业发展现状及思路

汉吉业，赵德兵，李菁华

（1.甘肃省张掖市甘州区甘浚镇畜牧兽医站，甘肃 张掖 734019；2.甘肃省张掖市甘州区碱滩镇畜牧兽医站，甘肃 张掖 734000）

甘浚镇位于甘州区城西郊甘、临、肃三县（区）交汇的25 km处，省道213线横穿全镇，总面积370 km2，辖17个行政村。甘浚镇肉牛产业在探索中发展，在转型中突破，保持了稳步发展态势。养殖业产值收入占全镇农民总收入45%以上，养殖户率先依靠发展肉牛产业走上了小康之路，成为甘浚镇经济发展的亮点，肉牛产业也成为甘浚镇在全区经济发展中的优势产业。

1 肉牛产业发展现状

甘浚镇饲草料丰富，发展肉牛产业具有得天独厚的资源优势，近年来，甘浚镇党委、政府在引导群众稳步发展制种产业的同时，以“小规模、大群体、扩总量、增效益”的发展思路，通过技术指导、政策扶持、资金支持，引导鼓励农户连片规划规模养殖，大力发展草畜产业，形成了“农户抓繁育、小区抓育肥、专业经济组织抓流通”的养殖格局。截至目前，甘浚镇现有农户8 103户，其中肉牛养殖5 620户，全镇肉牛存栏34 000头，其中基础母牛22 000头，5头以上能繁母牛养殖户1 080户11 000头，肉牛存栏50头以上的养殖户362户，100头以上的46户，销售经纪人129人。黄牛冻配改良点11个，全镇黄牛改良全覆盖。青贮池2 680座，容积34万 m3，留床紫花苜蓿600 hm2。截至目前，甘浚镇已向全国各地输送优质牛源近40 000头，从数量和产业情况看，已成为甘州区乃至河西地区最大的肉牛集散地。

2 取得的成就

按照全区发展思路，甘浚镇坚持绿色发展理念，按照“政府抓引导、农户抓繁育、场区抓育肥、部门抓防疫、站所抓技术、龙头抓加工、市场抓流通”的发展模式，以祁连牧歌为依托，进一步夯实肉牛产业基础，全面推进牛产业高质量发展，把甘浚镇打造建成全国一流的肉牛产业乡（镇）。

到2020年底，肉牛饲养量达到80 000头，重点以基础母牛建设为主，存栏达到25 000头，新建肉牛养殖小区5个，入驻农户260户，改造提升养殖场区8个以上，黄牛冻配改良20 000头以上，牛产业产值达7.8亿元。

3 主要做法

3.1 稳步推进基础母牛扩繁增量

持续开展肉牛冻配改良，完成黄牛冻配改良目标，认真落实能繁母牛补贴政策，进一步提升牛源的品质。

3.2 大力推进标准化生产

以新建抓达标，老场抓改造为抓手，新培育10头以上养殖户220户。全力推进全域土地综合整治试点项目，加大养殖小区（场）建设力度，对当年新建高标准肉牛养殖小区，入驻养殖户达10户以上，采取统一建设、集中养殖，年终存栏肉牛达300头、500头、1 000头以上的行政村，分别给予100 000元、150 000元、200 000元的奖励，用于养殖小区基础设施建设，进一步夯实肉牛产业发展的基础。

3.3 落实牛保险补贴政策

按照中央、省级出台的农业保险政策，落实牛保险补贴资金，做到应保尽保，为肉牛养殖环节降低风险。

3.4 着力促进绿色发展

大力推广循环农业模式，加快推进养殖废弃物资源化利用，力争规模养殖场粪污综合利用率达到95%以上，规模养殖场粪污处理设施装备配套率达到98%以上。

3.5 加大能繁母牛的补贴力度

取消能繁母牛补贴的限制头数，做到千家万户受益，同时加大每头母牛的补贴金额，从而调动养殖户的积极性。

3.6 落实企业设施用地

积极落实肉牛养殖所需土地，为牛产业发展提供必要的空间。在符合环保要求前提下，可利用空置房和老旧房拆除出来的土地用于集中建设养殖小区。

3.7 稳定村级动物防疫队伍

镇政府和村级动物防疫人员签订劳动合同，按照每个人652元保费，为其投保人畜共患病雇主责任保险，保额300 000元，妥善解决动物防疫员后顾之忧，化解潜在的矛盾纠纷。

4 肉牛产业发展必须遵循的规律

4.1 农户抓繁育不动摇

基础母牛养殖的特点是：精细，科技含量高，通过市场机制运行大规模大群体都不如小规模大群体，通过市场运作，大规模大群体都会被淘汰。由于基础母牛饲养时间长，小规模大群体更利于疫病的防控。布病和结核是大规模大群体的硬伤。

4.2 防疫工作和防疫体系建设不动摇

由于是小规模大群体，畜牧站技术人员和村级防疫员的队伍建设必须加强，现有的防疫体系是在实践中发展而来，并且通过养殖业的发展而发展。这种体系有利的促进该镇养殖业的发展，因此防疫体系的建设不能动摇。

4.3 技术研发和提升不动摇

只有技术在实践中结合，通过实践才能把住肉牛产业发展的技术脉搏，要在实践中不断提升技术人员的水平，并和大专院校和科研院所交流对接，从而促使肉牛产业的发展。