山地红心猕猴桃栽培技术要点分析

2021-03-25杜美福

江西农业 2021年4期

杜美福

（浙江省丽水市缙云县七里乡农业农村服务中心，浙江丽水 321400）

随着我国猕猴桃市场的壮大和发展，以山地红心猕猴桃为代表的热门水果深受大众欢迎，该品种猕猴桃的种植技术成为广大种植户的主要学习内容，引发行业内的关注和重视，特别是山地猕猴桃的后期管理，仍存在很多难点。基于此，分析总结山地红心猕猴桃栽培技术要点。

1 山地红心猕猴桃的选种

红心猕猴桃的种子挑选是红心猕猴桃栽培的首要工作。首先，需要选择果实饱满的红心猕猴桃，放置阴凉处，当果实软化后，剥除果皮，利用干净的纱布包住果肉清洗干净，筛选出果实种子。将种子洗净进行晾晒，控制晾晒的温度以及周边环境的湿度，然后将晒干的种子利用塑料袋进行密封，放置在4℃的环境中。种子的选择关系到后续的种植成效，因此要科学选择种子，既要保障种子的饱满程度，又要确保种子得到有效管理，减少种子污染问题出现。其次，在种子选择过程中，种植户可以向地方农业科研单位购买种子，确保种子优良。最后，确定种子后还需要对种子进行消毒和灭菌处理。通常选用高锰酸钾溶液浸泡种子，溶液浓度3%，浸泡时间约为1 h，浸泡完毕的种子需进一步清洗，以减少高锰酸钾溶液的影响，清洗完毕后备用。在距离播种前40 d 左右，可以将种子浸泡在清水中，让种子充分吸收水分，然后在阴凉处进行干燥处理，处理温度以4 ℃最佳，种植前7 d 对种子进行翻面，保证种子湿度合理。

2 山地红心猕猴桃的种植区域选择

山地红心猕猴桃种植需要考虑种植区域的气候环境。红心猕猴桃喜光怕晒，需要选择合适的土地进行种植，最好选择水源、光照充足，通风良好的种植区域，以提升红心猕猴桃的产量和质量。另外，在种植前务必要进行整地，确保土地松软，以便为红心猕猴桃的生长提供充足的营养和水分，同时发挥山地土壤的优势，提高种植土地中的营养成分含量。猕猴桃比较喜欢在阴凉湿润的环境中生长，对于旱情、洪涝、极寒等天气的抵抗力较弱，需要借助大棚等固定场所祛风驱寒，避免外界影响和干预。种植土地要保持良好的透气性，同时要含有充足的有机质和矿物元素，以pH 5.5 左右的酸性沙质土壤最佳。对于其他性质的土壤，需要利用人工模式进行改良，如更换种植土壤或者添加可改变土壤酸碱度的添加剂。

3 山地红心猕猴桃的施肥

红心猕猴桃在栽种过程中需要针对土壤配置专属营养液，不同的营养液具有一定的差异，种植人员需要根据对应的种植环境进行科学搭配。红心猕猴桃缺乏足够的养分，会导致藤蔓黄化、小叶，严重时甚至还会导致植株停止生长，进而使得种植产量与种植质量下降。在施肥过程中，要考虑猕猴桃自身的生长需求，对于根部的施肥要考虑猕猴桃根部的呼吸作用，同时要考察土壤的透气性，避免施肥过量引发烧苗问题。另外，要合理控制水分，确保红心猕猴桃可获得充足的水分及养分。

4 山地红心猕猴桃的田间管理措施

4.1 山地红心猕猴桃的水肥管理山地红心猕猴桃的水肥管理需要结合猕猴桃的具体需求，谨防浇水过量。科学开展猕猴桃的水肥管理工作，既要保障猕猴桃得到充足的养分，同时也要确保红心猕猴桃在前期种植过程中，其主干藤蔓得到良好生长。红心猕猴桃种植大多需要4 a 以上才能产果，因此需要种植人员投入大量的精力，不断提升猕猴桃的养护成效，及时补充对应的养分和矿物质，并对可能出现的水分缺失、营养不足问题进行人为主动干预，最大程度降低种植过程中的损失。

4.2 山地红心猕猴桃的病虫害防治山地红心猕猴桃生长过程中发生的虫害主要有介壳虫、卷叶蛾、叶蝉等，病害主要有溃疡病、灰霉病、黑斑病等。其中，溃疡病是主要病害，也是引发后续采收问题的主要影响因素。红心猕猴桃丰果期需要强化对病虫害的预防和管理，特别要加强病虫害的预防工作，以有效保障红心猕猴桃的种植成效。“预防为主、治疗为辅”是防治红心猕猴桃病虫害的主要管理举措，应根据种植区域病虫害的发生季节，提前进行布控，制定多种防范举措，对红心猕猴桃进行科学管理。

可在大棚内集中灭杀病菌，减少其他虫害的侵袭和干扰，利用大棚对外部虫害、病菌进行隔离，实现科学种植。种植人员进入大棚时，需要进行消毒，避免其将病菌带入棚内。此外，还可以进行套袋处理，避免果实受病虫害侵染，同时提升果实洁净程度，减少外部环境对果实的影响和威胁，有效解决日灼问题，实现种植效益提升。猕猴桃的精细化管理是提升猕猴桃种植价值的核心要素，也是推进猕猴桃产业发展的重要举措。需要注意的是，虽然红心猕猴桃套袋技术可以减少病虫害对猕猴桃的干扰和影响，但该技术一定程度上会影响果实的受光照程度，导致果实甜度降低[1]。

对于病虫害问题，利用化学药剂进行及时干预，可有效降低红心猕猴桃的种植损失，并对后续病虫害问题起到一定的遏制作用。例如，应用施纳宁、农用链霉素、龙克菌等药剂对大棚进行消毒，可以有效降低猕猴桃溃疡病的发生率，最大程度提升猕猴桃的种植价值以及种植质量[2]。

5 山地红心猕猴桃的采收

红心猕猴桃的采收需要确认猕猴桃的成熟度，对于需要远距离配送的猕猴桃，应确保对应的成熟期限与市场销售期限相符合，以提升猕猴桃的价值。对于近距离配送的猕猴桃，需要考虑市场要求，保证红心猕猴桃的品质和甜度，实现猕猴桃的精准采收。山地猕猴桃种植区域与市区相隔较远，需要根据运输的便利性与运输时间确定最佳的采收时间[3-5]。