鸡霉菌毒素中毒的防治措施

张建/安徽省泗县山头镇畜牧兽医水产站 234300

马飞/安徽省泗县屏山镇畜牧兽医水产站 234300

霉菌主要是存在于发霉变质的饲料中，多发生于每年的夏秋季节，这个季节潮湿多雨，容易引起饲料的霉变。当鸡群大量采食这些饲料后，就容易引起霉菌中毒。所以一定要注意防范。

1 发病原因

鸡出现霉菌中毒的发病原因主要有以下3 个方面：

1.1 饲料的保存不当养鸡场的饲料由于在保存过程中存在着一些问题，导致其容易滋生霉菌，尤其是在天气炎热、气候潮湿的季节，或者在多雨的季节。饲料中的成分非常容易滋生霉菌，虽然从包外包装看不出任何变化，但是饲料成分已经受到霉菌的污染。当鸡采食到这种被霉菌污染的饲料时，就容易出现霉菌中毒。

1.2 饲料中的水分超标由于一些饲料的原材料没有提前晾晒或者进行加工，制成饲料后其内部所含有的水分过高，这些含有水分过高的饲料原材料很容易滋生霉菌，引起发霉和变质，导致饲料霉菌含量过高，从而引起鸡的霉菌中毒。

1.3 料槽中的剩料过多由于养殖场的饲养管理不当所引起料槽中含有饲料的残留，这些残留的饲料会逐渐的发生霉变，这些饲料被鸡群采食后，就出现霉菌中毒。有时鸡群在采食的过程中容易接触到水，从而导致的料槽变得潮湿，这样潮湿的料槽内如果没有及时采食完以后，并没有及时的清理，就会导致这些饲料出现霉变。

2 临床症状

当雏鸡出现霉菌中毒时，首先发生呼吸道症状，在采食发霉变质的饲料后2 ～3d 即可出现临床症状，其表现为呼吸加快，呼吸困难，严重时甚至会出现喘气和张口呼吸，随着病程的延长，病鸡表现为腹泻，嗜睡，而后眼球浑浊，角膜溃疡。有的鸡出现神经症状，如行走困难，头颈歪斜，最后因中毒而出现死亡。成年鸡都表现为生长缓慢、消瘦、排出细的分节便和饲料便。病鸡口腔黏膜出现溃疡，并表现为疼痛症状，采食量下降，尤其是在采食大颗粒饲料时。随着病程的发展，病鸡表现为饲料转化率低，病鸡出现鸡冠和肉髯苍白，表现出贫血症状，但通常不出现死亡。

3 病理变化

对病死鸡进行剖检，可见其出现明显的脱水症状，在气管和气囊以及肺脏上存在着干酪样的坏死性结节，呈黄白色。肝脏、肾脏出现肿大，且肾脏外观呈现出灰紫色。脾脏肿大且柔软，将脾脏切开后，内部结构模糊，在腺胃和肌胃的交界处，有糜烂和溃疡，还可见有不同程度的出血。十二指肠黏膜出血，溃疡和出血。胸部皮下和肌肉等处也有出血。胸腔和法氏囊出现严重萎缩。

4 防治措施

4.1 预防养殖场在进行饲料的选择时，应当选择饲料含水量较低的成分配料。这样可以减少饲料发生霉变的情况。同时在饲料的运输过程中要注意防潮工作，尤其是在装车以及卸车或者运输过程中，防止饲料发生潮湿和霉变。避免饲料直接接触到地面，定期对饲料进行通风，而且养殖场不要一次购买太多的饲料，以避免在储存过程中因储存不当造成饲料出现霉变的情况。在饲养管理过程中要注意进行科学试验，在给鸡喂料前要检查饲料是否出现霉变的情况，一旦发现饲料出现霉变，应立即停用和更换饲料。如果在阴雨天，避免饲料与地面直接接触，最好采取饲料槽进行喂养，同时要及时将地面上的饲料清扫出去，防止饲料霉变而被鸡采食而发生本病。规模化集约式养殖的鸡也要定期的清扫饲料储存点，确保干燥和清洁。

在每年的夏秋季节，由于外界温度较高，湿度较大。通常不容易控制温度和湿度。可以在饲料中适当的添加制霉菌素和适量的维生素，这样可以减少饲料氧化和发生霉变。在日常饲养管理过程中还应保证鸡舍内的温度适宜。鸡舍的温差通常不应当超过3℃，而且鸡舍要及时的进行通风换气，确保鸡舍内有充足的新鲜空气，也可以有效减少饲料发生霉变的情况。在养殖过程中，要定期对鸡舍进行清扫和消毒，不仅要清洗饮水器材，还需要对料槽进行清扫，防止饲料在料槽内出现霉变，定期对环境进行消毒，消灭环境中的各种病原微生物以减少霉菌的滋生，降低饲料发生霉变的可能性。如果养殖场自己加工饲料，则在饲料加工后，必须及时进行散热，尤其是加工颗粒性饲料时。适当的调整饲料的冷却时间以及空气质量。这样颗粒性饲料的温度和水分含量就达到标准要求，一般温度应当高出室温约3℃～5℃，含水量需要低于12.5%。装饲料的包装袋，需要严格进行密封，防止破损而出现霉变。在饲料的运输过程中也要避免受到日晒和雨淋，在气候潮湿的季节，饲料开袋后要尽快用完，以防止其发生霉变。有些发生霉变的饲料在经过脱毒处理后，可以进行适当的饲喂，这些饲料如果出现轻度霉变，则需要进行脱毒处理，将污染霉菌的饲料浸泡在碳酸氢钠盐水或氯化钙的溶液中，也可以是其他有机溶剂，这样经过脱毒处理的饲料可以少量饲喂。此外，还可以采取高温高压处理的方法。高温能够破坏霉菌的毒素，但此方法受到每种类型的霉菌以及饲料中水含量、加热时间和加热温度等因素的影响。

4.2 治疗当鸡发生霉菌毒素中毒时，应当立刻停止饲喂霉变饲料，尽快更换饲料，针对发病鸡可以使用制霉菌素进行治疗，按照20000 单位/kg 的用量使用，2 次/d，连续用药3d 后，可以起到良好的治疗效果。在治疗的同时应配合使用消炎药物，防止出现继发感染，常用的消炎药物为阿莫西林或青霉素。一旦病鸡出现急性中毒现象，可以使用5%的葡萄糖溶液进行救治，给病鸡灌服葡萄糖溶液，同时补充适量的VC 和VE。这样可以减少霉菌毒素对发病鸡造成的危害。可以控制疾病的进一步发展，通常在用药5d 后，病鸡可以基本恢复正常。