饲粮添加发酵中药渣对母猪繁殖性能与子代生长性能的影响

常卫娟 张亚泽 张换领 甘双友 常玉芳 陆安

摘 要：在母猪饲粮中添加中药渣是否具有可行性，需要通过试验得出最终的结果。本试验选用预产期基本相近，2～4胎次的健康二元母猪，选择的数量为60头，现在随机分成对照组，中药渣组，以及发酵中药渣组，然后对比实施发酵以前和发酵以后，中药渣在母猪繁殖性能，仔猪发育方面的影响。结果发现，同对照组相比较而言，发酵中药渣组产仔数增加，同时断奶平均日重量也有所增加。但是断奶窝增重和哺乳仔猪腹泻率增加，降低了母猪背膘损失。所以，饲粮当中添加发酵中药渣制剂，短期之内仔猪虽然会有腹泻反应，但是却让母猪繁殖的性能，以及仔猪生长的性能得到提高。

关键词：妊娠母猪;繁殖性能;生长性能;发酵中药渣

分类号：S828.5

伴随着中药加工业的发展，每年产生的中药渣量很大，基本上能达3000～5000万吨，若是在处理上不得当，长期堆放非常容易产生腐烂的现象，致使产生资源的浪费，对于环境也会带来一定程度的污染。受到提取手段，提取效率的影响，中药加工企业所产生的中药渣会有一部分有效的成分在里面，值得去深入挖掘。而中药渣在适当加工以后，用到动物的生产当中，不仅能让中药资源得到节约，而且还能有效减少环境污染。应用现代发酵工艺，处理中药渣可不断降低中药渣中纤维素含量，切实全面提高中药渣的利用率。

目前在母猪饲粮中添加中药渣的研究比较少。所以要选择适合的中药渣进行研究，比如黄芪，当归，益母草等，通过微生物发酵处理，制定发酵中药渣的制剂，再利用饲粮添加的试验，深入研究围产期母猪繁殖性能与子代生长性能的影响，为母猪饲粮配方的改善提供有力的依据。

一、材料与方法

1.发酵中药渣制备

取水提后的中药渣，分别为黄芪，当归、益母草、金银花，并且要把药渣的含水量控制在40%～60%。现在按照0.4%的比例接种复合菌种，放在温度为30～33 ℃的条件下进行1周的发酵，每天翻动 1～2 次，实施发酵以后减压真空干燥，粉碎并且包装。

2.试验动物、分组与饲养管理

试验选用60头，2～4 胎次，预产期相近、健康85d的二元母猪，然后进行随机的分组，共分为3组，每组母猪为20头，单栏实施饲养。此时，在基础饲粮当中，给对照组添加米糠3kg/T，给中药渣组添加中药渣3kg/T，以及给发酵中药渣组添加发酵中药渣3kg/T。试验从产前21d开始实施这样科学化的饲喂，最终结束时间是产后21d。另外，整个试验过程中，需要依据猪场日常管理程序进行，包括喂料，饮水和免疫的各个环节。

3.测定母猪繁殖性能

进行试验的时候，必须把母猪产仔数量，产活仔数量、死胎数量、木乃伊数量，母猪产生发情间隔等详细的数据记录下来，同时要记录仔猪初生窝生，以及7日龄和14日龄仔猪增重，断奶情况，从而将平均日增重的量计算出来。

4.测定母猪背膘厚

在母猪妊娠110d，还有仔猪21日龄断奶的时候，对母猪背膘厚进行测量，从而具体计算出母猪分娩前，分娩后的背膘损失情况。

二、结果与分析

1.饲粮添加发酵中药渣制剂对母猪繁殖性能的影响

发酵中药渣组的产仔数量，同对照组相比较而言，基本是呈现升高的趋势，同样中药渣组木乃伊数量也在增加。同中药渣组相比来看，发酵中药渣组的产活仔数量明显在增加。

2.饲粮添加发酵中药渣制剂对仔猪生长性能的影响

将对照组和中药渣组做比较，发酵中药渣组断奶窝重明显增加。同对照组相比较，发酵中药渣组的断奶平均日增重有增加的趨势。试验表明，7日龄和14日龄窝重和平均日增重情况没有明显差异性。

3.饲粮添加发酵中药渣制剂对仔猪腹泻率的影响

在试验阶段与对照组相比较，发酵中药渣组仔猪1～14 d和1～21d，其腹泻率增加。而中药渣组仔猪1～14d，1～21d也程现上升趋势。各个试验组在1～7d的仔猪腹泻率才没有明显差异。

4.饲粮添加发酵中药渣制剂对母猪产后恢复的影响

同对照组做比较发现， 发酵中药渣组背膘损失下降，发酵中药渣组同中药渣组的母猪产生发情率的间隔在1～7d，而发情率没有正常变化的是在8～14d。

三、讨论

微生物发酵技术的发展越来越迅速，在传统中药中运用发酵技术是发展的趋势所在。经过发酵以后的中药，有效成分开始增加，有害的成分被减少，进而生新的活性成分。相同的道理，把发酵技术应用在处理中药渣方面，能够有效降低纤维素的分解，促使粗蛋白，多糖，小分子生物活性物质含量增加，以此全面提高中药渣的二次利用。第一，本次试验中，同中药渣相比较，发酵中药渣能够让母猪产活仔的数量增加。第二，母猪哺乳期间，通常会用很多机会储备，以此对泌乳的分泌进行维持。但过度动用机体储备，母猪掉膘就会严重，影响到仔猪的重量，致使发情间隔期延长。试验中添加发酵中药渣有降低母猪背膘损失的趋势，但不会影响到发情间隔。

哺乳仔猪是靠母猪乳汁来维持生长的发育，所以仔猪增重和母猪泌乳量有关系。试验过程中，在饲粮中添加发酵中药渣，能够促进仔猪的哺乳，进而达到增重的效果。第一，中药渣实施发酵以后，粗蛋质含量增加，并能充分满足母猪的生长发育，也有利于胎猪和仔猪的生长育。第二，实践研究表明，饲粮中添加发酵五味子药渣可以预防仔猪的腹泻，有效改善消化吸收问题。第三，添加发酵中药渣以后，仔猪腹泻率升高可能和仔猪消化吸收能力降低有关系。

在饲粮当中添加发酵中药渣，能够促进母猪繁殖性能以及仔猪的生长发育。同时也能让产仔数量，仔猪生长性能不断提高，有效降低背膘损失。比如，黄芪有抗氧化，增强细胞免疫的作用，当归有活血补血的效果、金银花可以清解解毒等，像这些中草药成分对于动物都有保健效果，能提高母猪繁殖性能，同时也能促进猪的生长发育。

四、结语

在母猪的饲粮中添加发酵中药渣制剂，短期之内会影响到仔猪的健康，产生腹泻的症状。但是任何事物都各有利弊，添加发酵中药渣以后可以提高母猪的繁殖性能，并促进仔猪生长发育，而单纯的添加中药渣制剂没有明显的效果体现。为此，关于饲粮中添加发酵中药渣制剂是否值得大力推广，还要依据情况做出适合的调整。

参考文献

[1]苏家宜，李华伟，黎智华，印遇龙，王占彬，孔祥峰.发酵中药渣对断奶仔猪生长性能和肠黏膜形态结构的影响[J].天然产物研究与开发，2016（9）.

[2]杜少甫，谢红兵，王泽政，韦光辉，苗志国，魏刚才.中草药制剂对哺乳母猪繁殖性能的影响[J].安徽农业科学，2016（14）.

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