六步简化措施法种植早春豇豆要点

赵俊卿 陈玉忠 徐晓明 张现周 李自玲 许均昌

豇豆，又称长豆角等，以嫩荚供食用。豇豆含有丰富的维生素等，营养价值高。豇豆栽培技术简單，货架期长，是夏季蔬菜淡季供应的主要蔬菜之一。笔者经过一年多的种植摸索，初步探索出了种植早春豇豆、促使豇豆及早上市的六步关键简化措施。

一、种后铺地膜

早春种植豇豆，在整地做畦的基础上，先点播种植豇豆，种植完成和铺好滴灌管道后，再进行人工覆膜或机械覆膜。整地做畦地膜覆盖不但可以提高地温，促进豇豆早种植、早采摘、早上市，而且利于田间排涝及降低草害的发生。

二、适时滴灌水

种植覆膜完成后，及时用滴灌进行浇水，根据滴灌管道的大小情况，可进行12～24 h的滴灌浇水，应一次性浇透。出苗时，为保证一次性出全苗，在覆膜培土的情况下，进行第2次滴灌，以后蹲苗促壮，不见开花不浇水，豆角开花结荚时，浇1次透水，以后根据田间土壤干旱情况，适时进行肥水管理。

三、搭好人字架

植株抽蔓后，应及时插架，以利于蔓叶分布均匀，避免茎叶相互缠绕，利于通风透光，减少落花落荚。常用的架形为“人”字形架，也可插“花架”，但通风透光效果，“花架”不如“人”字形架。此外，抽蔓以后，要经常引蔓，使茎蔓均匀分布于架上。引蔓一般在晴天的下午进行，不要在雨天或早晨引蔓，因为此时茎蔓含水量多，容易折断。

四、巧摘顶尖心

一方面是主蔓打顶，主蔓2 m以上时打顶，促进各花序上的副花芽形成，也方便后期采摘豆荚。另一方面是打群尖，生长中后期，主蔓中上部长出的侧枝，应及早摘心，促进豆角生长。

五、及早防病虫

豇豆病害主要有豇豆疫病、锈病、病毒病、立枯病、枯萎病、炭疽病、白粉病、斑枯病、轮纹病等，病害主要以预防为主，有点片发生时就要及时进行防治，药剂要喷匀喷足。豇豆虫害主要有豇豆螟、豆天蛾、豆蚜、蛴螬、斑潜蝇、斜纹夜蛾等，虫害的防治也要遵循及早防治的原则，点片发生时就要做到全部防治一遍，防止影响后期豆荚的外观和商品性能。

六、及时收嫩荚

早春地膜覆盖栽培的目的是及早上市，获得较高的经济效益。加上豇豆又以其嫩荚为商品，因此应及早采摘鲜嫩荚，采收一般在开花后5～7 d豆荚条粗细均匀、荚面豆粒处不鼓起，种子已经开始生长时即可采收上市。采收时不要损伤花序上的其他花蕾，要保护好花序，保证后续结荚，更不能连花序柄一起摘下，应该按住豆荚基部，轻轻左右转动，然后摘下，或用剪刀采摘。