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面朝大海的爱意时光

2021-03-24MissSpecial

美食 2021年3期
关键词:爱意民宿客人

Miss Special

今年的春天来得有些早,不到三月,渤海之滨的大连就已经渐暖了。一到周末,星海的沙滩边就多了很多来看海的人。孩子们拣着贝壳、海星,有时也会听到他们兴奋地高呼自己捡到螃蟹了,充满了欢乐。

抬头望去就是碧蓝无垠的大海,耳边回旋着海鸥的歌唱,跨海大桥横亘海上,仿佛在天海间画了一道绝美的线。走到海中央的堤坝上,顿感城市与自然那样亲近。眼前的风景也许就是很多人追求的天空与自由,星辰与大海,诗意与远方,也是海子描述的:面朝大海,春暖花开。不过在大连,这就是寻常人的生活,也是本地人的骄傲。有的人将自己对城市的热爱寄予一间海边民宿,就像于晓莉,她想让更多人来到大连也能融入这简单幸福的生活,于是AMANO安漫诺精品海景民宿诞生了,AMANO在意大利语中是“爱”的意思,它象征了一种浪漫的生活,带着爱意与诗而来。

旅行的方式和目的有很多种,于晓莉喜欢到达目的地后租辆车,自驾到城市的某个角落,像当地人一样生活。她喜欢住在那些有调性的民宿,听民宿主人讲他们的故事,谈他们如何为客人打造一个家外之家。当她去莫干山住过一系列民宿后,她被这个堪称中国民宿发源地的地方深深触动了。她要在大连也打造一间民宿,住宿品质甚至高于五星酒店的那一种,将大连的优雅浪漫带给那些在这座城市驻足的人。

大连星海广场一带是绝佳的地理位置,它所拥有的氛围与文化感都无可复制与替代。于晓莉选中海边的一排别墅打造民宿。她从深圳请来知名设计师,希望能从南方人的视角来发现北方城市的美并从室内设计中诠释出新意。每一间别墅都有院子,内部结构都是套房,有平层,也有复式,面积在60至90平方米之间,足够的空间给了设计师很大的发挥余地。14间清水房,经过一年半的设计装修与精心打造,呈现出如今的浪漫风情。

这些别墅分布在AB两个区域,A区6间,B区8间,沿着AB区的长廊,依次经过那些院落,看着门牌上那些淡雅诗意的名字都觉得清新且有爱意,雏菊、木槿、山茶……有种初见般的美好。室内设计共有6种风格,瀚海假日风的装饰中有海洋元素,令人放松愉悦。欧式蓝调风有欧洲海岛民居的特色,更有异域风情。文艺英伦风传统复古的花纹更有家居艺术的别致感。都市轻奢风有强烈的文艺气息,年轻而不失稳重。日式现代禅意风则充满了东方美学的特色,更觉安静雅致。时尚艺术风的亲子房也是十分精致美丽的,优雅的色调令视觉愉悦,房间中的木马和帐篷给小孩子带来更多体验。

AB区中间是酒店的大堂,也是这里的餐吧和咖啡厅。落地玻璃的门面让整个餐吧洒满阳光,各种鲜花植物充满清新感,墙上的艺术挂画更带来艺术气息。早上在这里吃一碗中式的海鲜面,配上烧卖和蔬菜,饮一杯豆浆,或是点一份西式的金枪鱼鸡蛋三明治搭配牛奶,都是十分美味的,令人心情愉悦地开启元气满满的一天。

为了让每一个细节都让人感到温馨,有回到家的感觉,设计师在家居和软装上也花了很多心思,用了几个月的时间走了很多城市挑选适合的物品。每一块地毯,每一张桌椅,每一个艺术摆件,都是精心搭配的。尤其值得一提的是房間的智能家居系统,可以声控,只要客人发出声音指令,就可以便捷完成开关灯、窗帘、电视等许多操作,令人体会到现代生活中的科技与智慧。有的房间里还有厨房,自己下厨也很方便。

最开始设置餐厅的目的,主要是为了给客人做早餐,后来这里吸引了越来越多的路人驻足用餐,便逐渐成为这一带颇受欢迎的餐厅。尤其是到了暖阳的周末,院子里也会坐满人。人们在海边玩累了,总喜欢在这里坐坐,望着大海,尝尝美食。

餐厅的食材都是当日新鲜进货,客人每点一道菜都是现做。菜式以西餐为主,香煎三文鱼或是银鳕鱼都鲜香有质感,搭配海鲜蒸蛋更有风味。焗虎虾蕃茄天使面,意面细滑筋道,虎虾新鲜弹牙。班尼迪克蛋是这里的招牌美食,流心的蛋液拌在面包胚和鸡肉上鲜美回味。披萨有很多风味选择,萨拉米肠、黑松露温泉蛋、烤肉等等,最有特色的是加了海蛎子的披萨,十分有大连本土风情。爱吃素的客人吃沙拉也会觉得很满足,这里的沙拉中有烤南瓜,比普通的生菜沙拉更风味浓郁。最后再点一块草莓牛乳蛋糕,或是酸奶芝士蛋糕,搭配生姜大枣红茶或是摩卡咖啡,更有幸福的余味。

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